Hvordan steke hjortebiff/lår av hjort?

Hyacinth · 22-10-16, 11:56

Jeg har et lite (450 g) stykke hjortebiff, som viste seg å være lårkjøtt. Hvordan behandler jeg dette?

Acsa · 23-10-16, 12:31

Hva vil du lage? Biff, steke helt, gryte?

Hyacinth · 23-10-16, 15:54

Jeg har laget forlengst.

http://matogsaan.blogspot.no/2012/09...re-og.html?m=1

Samme hva jeg laget, egentlig, men jeg var usikker på om låtkjøtt fra vilt var av typen som man må koke lenge eller som bare skal varmebehandles litt.

22-10-16, 11:56	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.863	Hvordan steke hjortebiff/lår av hjort? Jeg har et lite (450 g) stykke hjortebiff, som viste seg å være lårkjøtt. Hvordan behandler jeg dette?

23-10-16, 12:31	#2
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Hvordan steke hjortebiff/lår av hjort? Hva vil du lage? Biff, steke helt, gryte? __________________ 2001&2005

23-10-16, 15:54	#3
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.863	Sv: Hvordan steke hjortebiff/lår av hjort? Jeg har laget forlengst. http://matogsaan.blogspot.no/2012/09...re-og.html?m=1 Samme hva jeg laget, egentlig, men jeg var usikker på om låtkjøtt fra vilt var av typen som man må koke lenge eller som bare skal varmebehandles litt.

Hvordan steke hjortebiff/lår av hjort?

Hvordan steke hjortebiff/lår av hjort?

Sv: Hvordan steke hjortebiff/lår av hjort?

Sv: Hvordan steke hjortebiff/lår av hjort?