Frokostforslag?

ingling · 15-09-14, 07:25

Av ymse årsaker må jeg visst variere frokosten min litt bort fra kun havregrøt i varm eller kald form. Legg til at jeg ikke skal ha gluten, sukker og gjær, og utvalget innsnevres litt. Egg går, men ikke hver dag, og det brukes gjerne til lunsj. Laktosefri yoghurt funker, men metter jo ikke så enormt i seg selv. Og ja, det bør helst kunne lages kvelden før eller veldig kjapt. Forslag?

Kanina · 15-09-14, 07:39

Scones med glutenfritt mel. Det går kanskje an å røre sammen deigen kvelden i forveien og sette i kjøleskapet? Stekes i 10 min på høy varme i ovnen.

Glutenfri frokostblanding med melkefri yoghurt

Gluten- og melekfrie pannekaker (røra lagd kvelden i forveien)

Stekte, kokte poteter (rester fra middag, f.eks.) og evt bacon, eller tomatbønner

Cuyahoga · 15-09-14, 07:43

Jeg synes smoothie med avokado og mango (og limekesam, litt juice og lime) metter, men jeg vet ikke om du synes det går kjapt nok?

Det er vel en del sånne hjemmelagde knekkebrød som er innafor spekken din? F. eks sesamknekkebrød fra Trines matblogg? Jeg synes de er gode uten pålegg også, og funker med egg, laks, avokado og sånt.

Laksesalat med mango og avokado, som du lager kvelden før?

nokon · 15-09-14, 08:19

Sesamknekkebrød-oppskrifta til Funksjonell mat er god.

Spiser du nøtter? I dag har eg spist ein neve blanda nøtter med lime-kesam. Men eg trur kanskje det er littegrann sukker i den? Yoghurt naturell og nøtter er og godt.

Matilda · 15-09-14, 08:24

Avokado og tomatsalat (eller skiver) med fetaost, evt servert på egnet brød/knekkebrød.

Dragen · 15-09-14, 10:10

Jeg liker godt Lena Beatrices rundstykker, med laks og eggerøre. Tar litt tid, men du må jo ha frokost i helgen også.

Hva med å lage ferdig grov vaffelrøre om kvelden og så lage vafler om morgenen?

Hos meg spises det ofte middagsrester til frokost.

Pingis · 15-09-14, 12:16

Jeg spiser yoghurt med hjemmelaga granola hver morgen. Granolaen har mye nøtter og frø, så i dag holdt den meg gående i seks timer.

apan · 15-09-14, 13:41

Jeg spiser knekkebrød med makrell i tomat nesten hver morgen, glutenfrie knekkebrød finnes regner jeg med?

Hyacinth · 15-09-14, 13:43

Digresjon, men går det an å lage scones-deig dagen før?

Kanina · 15-09-14, 13:50

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Digresjon, men går det an å lage scones-deig dagen før?

Kanskje jeg rett og slett må prøve. Pakke den godt inn med plastfolie, så klart.

ingling · 15-09-14, 14:00

Takk for forslag! Baking er litt utfordrende om dagen, men når jeg får tid er det absolutt aktuelt. En går litt tom for ideer av og til når det blir så mange begrensninger, så flott med nye forslag. De fleste ferdige glutenfrie knekkebrød er fulle av stivelse og sukker og tøys, men jeg har snopet dyre på Bakefri og har også funnet noen fra Cornells, så det er en mulighet. Steike vafler om morgenen utgår, men vi bruker det en del til lunsj i helgene og som brøderstatning til kresentreåringen, så det hender jeg lager om kvelden. Glutenfrie frokostblandinger er også sukkertunge, men lage selv er jo ganske lett. Jeg lar meg inspirere!

Kanina · 15-09-14, 15:47

Jeg kjøper glutenfrie lavkarboknekkebrød på min lokale rema, merket er Brisk. Veldig gode. F.eks med avocado på.

Hot Lips · 15-09-14, 17:12

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Digresjon, men går det an å lage scones-deig dagen før?

Google sier ja: http://dinmat.no/Scones-0 Jeg gjør det ofte med pinnebrøddeig, funker fint.

Joika · 15-09-14, 17:25

Hva med kesam/cottage cheese med bær og litt akasiehonning? Eller en smoothie??

ingling · 15-09-14, 18:23

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Jeg kjøper glutenfrie lavkarboknekkebrød på min lokale rema, merket er Brisk. Veldig gode. F.eks med avocado på.

Ja, de ser gode ut. Men det er et eller annet i jeg ikke tåler, husker ikke i farten men tror det er hasselnøtter?

ingling · 15-09-14, 18:24

Har noen en god oppskrift på glutenfrie scones, tro?

Snuppa · 15-09-14, 18:30

Jeg lager smoothies i diverse utgaver.

Hot Lips · 15-09-14, 23:41

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Har noen en god oppskrift på glutenfrie scones, tro?

Scones

Denne oppskriften er ofte redningen når brødet er tørt og kjipt, og matlysten laber. Disse lages på 20 minutter, og serveres helst varme. Veldig gode med brunost på, og en kopp kaffe til.

Til 6-7 scones:

4,5 dl glutenfritt mel (jeg bruker 4 dl Lailas Blå og 0,5 dl mørk melblanding fra Schär)
2 ts bakepulver
1 ss sukker
1/2 – 1 ts salt
2 dl melk
50 g smeltet smør
Framgangsmåte:

Sett ovnen på 220 grader

Bland det tørre, tilsett smør og melk og rør sammen. La deigen svelle et minutt eller to, den skal være som tjukk grøt. Bruk to spiseskjeer, og sett klumper av deigen på et bakepapirkledd stekebrett. Klem dem litt flate, ca tre cm.

Stekes i 10-12 minutter, til de er gyldne.

ingling · 16-09-14, 10:07

Opprinnelig lagt inn av Hot Lips, her.

Prikker deg link til min bittelille, glutenfrie blogg.

Tusen takk! Og for oppskrift på scones også! Skal testes ut! Får en kjøpt Laila-mel i Norge? Kan kanskje bruke jyttemel?

nokon · 16-09-14, 10:19

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Har noen en god oppskrift på glutenfrie scones, tro?

Eg har ei eg har fått av deg.

15-09-14, 07:25	#1
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.059 Blogginnlegg: 533	Frokostforslag? Av ymse årsaker må jeg visst variere frokosten min litt bort fra kun havregrøt i varm eller kald form. Legg til at jeg ikke skal ha gluten, sukker og gjær, og utvalget innsnevres litt. Egg går, men ikke hver dag, og det brukes gjerne til lunsj. Laktosefri yoghurt funker, men metter jo ikke så enormt i seg selv. Og ja, det bør helst kunne lages kvelden før eller veldig kjapt. Forslag? __________________ Juni 2011 og januar 2013

15-09-14, 07:39	#2
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 12.939 Blogginnlegg: 836	Sv: Frokostforslag? Scones med glutenfritt mel. Det går kanskje an å røre sammen deigen kvelden i forveien og sette i kjøleskapet? Stekes i 10 min på høy varme i ovnen. Glutenfri frokostblanding med melkefri yoghurt Gluten- og melekfrie pannekaker (røra lagd kvelden i forveien) Stekte, kokte poteter (rester fra middag, f.eks.) og evt bacon, eller tomatbønner __________________

15-09-14, 07:43	#3
Cuyahoga etterpåklokest Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 7.867 Blogginnlegg: 179	Sv: Frokostforslag? Jeg synes smoothie med avokado og mango (og limekesam, litt juice og lime) metter, men jeg vet ikke om du synes det går kjapt nok? Det er vel en del sånne hjemmelagde knekkebrød som er innafor spekken din? F. eks sesamknekkebrød fra Trines matblogg? Jeg synes de er gode uten pålegg også, og funker med egg, laks, avokado og sånt. Laksesalat med mango og avokado, som du lager kvelden før?

15-09-14, 08:19	#4
nokon Librocubicularist Medlem siden: Dec 2011 Innlegg: 13.493 Blogginnlegg: 174	Sv: Frokostforslag? Sesamknekkebrød-oppskrifta til Funksjonell mat er god. Spiser du nøtter? I dag har eg spist ein neve blanda nøtter med lime-kesam. Men eg trur kanskje det er littegrann sukker i den? Yoghurt naturell og nøtter er og godt. __________________ People who wonder whether the glass is half empty or half full miss the point. The glass is refillable.

15-09-14, 08:24	#5
Matilda Dig for victory! Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Østlandet Innlegg: 9.337 Blogginnlegg: 43	Sv: Frokostforslag? Avokado og tomatsalat (eller skiver) med fetaost, evt servert på egnet brød/knekkebrød. __________________ 10 11 14 "These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone." — Roald Dahl, Matilda

15-09-14, 10:10	#6
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.569 Blogginnlegg: 807	Sv: Frokostforslag? Jeg liker godt Lena Beatrices rundstykker, med laks og eggerøre. Tar litt tid, men du må jo ha frokost i helgen også. Hva med å lage ferdig grov vaffelrøre om kvelden og så lage vafler om morgenen? Hos meg spises det ofte middagsrester til frokost. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

15-09-14, 12:16	#7
Pingis Kald på føttene Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 4.963 Blogginnlegg: 121	Sv: Frokostforslag? Jeg spiser yoghurt med hjemmelaga granola hver morgen. Granolaen har mye nøtter og frø, så i dag holdt den meg gående i seks timer. __________________ Tilfeldighetene er våre venner.

15-09-14, 13:41	#8
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.038 Blogginnlegg: 84	Sv: Frokostforslag? Jeg spiser knekkebrød med makrell i tomat nesten hver morgen, glutenfrie knekkebrød finnes regner jeg med? __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

15-09-14, 13:43	#9
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.868	Sv: Frokostforslag? Digresjon, men går det an å lage scones-deig dagen før?

15-09-14, 13:50	#10
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 12.939 Blogginnlegg: 836	Sv: Frokostforslag? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Digresjon, men går det an å lage scones-deig dagen før? Kanskje jeg rett og slett må prøve. Pakke den godt inn med plastfolie, så klart. __________________

15-09-14, 14:00	#11
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.059 Blogginnlegg: 533	Sv: Frokostforslag? Takk for forslag! Baking er litt utfordrende om dagen, men når jeg får tid er det absolutt aktuelt. En går litt tom for ideer av og til når det blir så mange begrensninger, så flott med nye forslag. De fleste ferdige glutenfrie knekkebrød er fulle av stivelse og sukker og tøys, men jeg har snopet dyre på Bakefri og har også funnet noen fra Cornells, så det er en mulighet. Steike vafler om morgenen utgår, men vi bruker det en del til lunsj i helgene og som brøderstatning til kresentreåringen, så det hender jeg lager om kvelden. Glutenfrie frokostblandinger er også sukkertunge, men lage selv er jo ganske lett. Jeg lar meg inspirere! __________________ Juni 2011 og januar 2013

15-09-14, 15:47	#12
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 12.939 Blogginnlegg: 836	Sv: Frokostforslag? Jeg kjøper glutenfrie lavkarboknekkebrød på min lokale rema, merket er Brisk. Veldig gode. F.eks med avocado på. __________________

15-09-14, 17:12	#13
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Frokostforslag? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Digresjon, men går det an å lage scones-deig dagen før? Google sier ja: http://dinmat.no/Scones-0 Jeg gjør det ofte med pinnebrøddeig, funker fint. __________________

15-09-14, 17:25	#14
Joika Pauset Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Internett Innlegg: 23.987 Blogginnlegg: 180	Sv: Frokostforslag? Hva med kesam/cottage cheese med bær og litt akasiehonning? Eller en smoothie??

15-09-14, 18:23	#15
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.059 Blogginnlegg: 533	Sv: Frokostforslag? Opprinnelig lagt inn av Kanina, her. Jeg kjøper glutenfrie lavkarboknekkebrød på min lokale rema, merket er Brisk. Veldig gode. F.eks med avocado på. Ja, de ser gode ut. Men det er et eller annet i jeg ikke tåler, husker ikke i farten men tror det er hasselnøtter? __________________ Juni 2011 og januar 2013

15-09-14, 18:24	#16
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.059 Blogginnlegg: 533	Sv: Frokostforslag? Har noen en god oppskrift på glutenfrie scones, tro? __________________ Juni 2011 og januar 2013

15-09-14, 18:30	#17
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Frokostforslag? Jeg lager smoothies i diverse utgaver. __________________ -03 -06 -09

15-09-14, 23:41	#18
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Frokostforslag? Opprinnelig lagt inn av ingling, her. Har noen en god oppskrift på glutenfrie scones, tro? Scones Denne oppskriften er ofte redningen når brødet er tørt og kjipt, og matlysten laber. Disse lages på 20 minutter, og serveres helst varme. Veldig gode med brunost på, og en kopp kaffe til. Til 6-7 scones: 4,5 dl glutenfritt mel (jeg bruker 4 dl Lailas Blå og 0,5 dl mørk melblanding fra Schär) 2 ts bakepulver 1 ss sukker 1/2 – 1 ts salt 2 dl melk 50 g smeltet smør Framgangsmåte: Sett ovnen på 220 grader Bland det tørre, tilsett smør og melk og rør sammen. La deigen svelle et minutt eller to, den skal være som tjukk grøt. Bruk to spiseskjeer, og sett klumper av deigen på et bakepapirkledd stekebrett. Klem dem litt flate, ca tre cm. Stekes i 10-12 minutter, til de er gyldne. __________________

16-09-14, 10:07	#19
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.059 Blogginnlegg: 533	Sv: Frokostforslag? Opprinnelig lagt inn av Hot Lips, her. Prikker deg link til min bittelille, glutenfrie blogg. Tusen takk! Og for oppskrift på scones også! Skal testes ut! Får en kjøpt Laila-mel i Norge? Kan kanskje bruke jyttemel? __________________ Juni 2011 og januar 2013

16-09-14, 10:19	#20
nokon Librocubicularist Medlem siden: Dec 2011 Innlegg: 13.493 Blogginnlegg: 174	Sv: Frokostforslag? Opprinnelig lagt inn av ingling, her. Har noen en god oppskrift på glutenfrie scones, tro? Eg har ei eg har fått av deg. __________________ People who wonder whether the glass is half empty or half full miss the point. The glass is refillable.

Frokostforslag?

Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?

Sv: Frokostforslag?