Hva er dine "laster" i matveien?

[Aminta]

Er ikke det der bare vanlig Freia kokesjokolade?
Den er da rimelig usunn.

[Skilpadda]

Jeg tror det bare er de som har over 70 % kakao som regnes som "sunne", og vanlig kokesjokolade har vel neppe mer enn 50? Men Freia har en kokesjokoladevariant med 70 % også.

[Zip]

Sjokolade og bakevarer, spesielt gjærbakst.
Før var det Pepsi Max i tillegg men har kutta heilt ut brus for ei stund sida, går veldig fint.
Sjokoladen er det værre med men eg har blitt mykje bedre. No er det kun lørdag det er lov med snop, kaker o.l. Så sant det ikkje er noko spesielt som bursdag o.l.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

Er denne kokesjokoladen en av de som betraktes som "sunne"?

Nei.

Opprinnelig lagt inn av Alfa, her.

Blodprøver viser ikkje heile tilstanden til kroppen, og det er klart at eit veldig overvektig menneske vil ha store helsegevinstar av vektreduksjon. Du kan ikkje automatisk konkludere med at høgfeitt/karbolaust er sunt fordi overvektige (som går ned i vekt) får helsegevinstar av det. Den forskinga eg har sett frårådar normalvektige å leve atkins/høgfeitt/karbolaust.
Eg synest grønnsaker er heilt essensielt i eit kosthold, og meiner at fiberet frå lite-/ubehandla kornprodukt er viktig. Korleis kan du meine at korn er ei nyare matvare for menneska enn rømme, bacon, fetaost, biola og smør?

Vi er nok bare uenige, og det er jo helt greit. Ifølge steinalderkostholdet er jo også melkeprodukter en unødvendig matvaregruppe, men jeg mener ost, rømme, smør og lignende er sunnere enn korn, som jeg mener vi ikke trenger i det hele tatt.
Atkins er ikke karboløst. Ville bare nevne det siden det ser ut til at du har den oppfatningen. Atkins begynner på 20 gram karbo daglig i to uker, og så øker karbene gradvis til man har et kosthold ganske likt Fedon.

[Harriet Vane]

Jeg spiser skikkelig grovt hjemmebakt brød, langkokt grov naturris, grov pasta og økologiske poteter. Å kutte ut dette ville gjøre kostholdet umulig å gjennomføre i lengden og all den tid ingen er spesielt overvektige her i huset, så ser jeg ingen grunn til å kutte ut dette.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg spiser skikkelig grovt hjemmebakt brød, langkokt grov naturris, grov pasta og økologiske poteter. Å kutte ut dette ville gjøre kostholdet umulig å gjennomføre i lengden og all den tid ingen er spesielt overvektige her i huset, så ser jeg ingen grunn til å kutte ut dette.

Sånn tenker jeg også, for min egen del og barnas. Jeg spiser også veldig grovt brød, naturris, grov pasta osv. Jeg synes ikke kostholdet er umulig uten disse, men jeg liker å spise slike matvarer og siden verken jeg eller barna skal ned i vekt så ser jeg ikke noen grunn til å la være å spise dem heller, selv om jeg fokuserer mer på å få i oss proteiner og fett nok (med måte). Mannen i huset er overvektig og trives best med lavkarbo og mye fett, så han sløyfer potetene, pastaen og risen så ofte han kan, men spiser slik mat i helger og høytider.

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg spiser skikkelig grovt hjemmebakt brød, langkokt grov naturris, grov pasta og økologiske poteter. Å kutte ut dette ville gjøre kostholdet umulig å gjennomføre i lengden og all den tid ingen er spesielt overvektige her i huset, så ser jeg ingen grunn til å kutte ut dette.

Åh, hvorfor ville det gjort kostholdet umulig å gjennomføre? Snakker du nå om noe spesielt med deres familie? Ikke generelt antar jeg?
(Jeg er nysgjerrig på hva du mener all den tid mange klarer å leve uten poteter, pasta, brød og ris i det daglige kostholdet.)

[Harriet Vane]

Det fine med lavkarbo-greiene er at det har gjort meg og sikkert mange flere bevisste på at det er forholdsvis enkelt å kutte ut mange usunne elementer i kostholdet og leve godt med sunn mat. GR-kosthold hadde gitt meg hunger, tror jeg og jeg hadde blitt så sulten av all den kalde, lette maten og salaten at jeg hadde fått sultkick som jeg aldri har med mitt kosthold. Å spise salater og knekkebrød uten smør med lett-ost ville gjort meg helt sprø. Det er vel en del av forretningsideen hennes, å sulte folk, slik at de blir tynnere for en periode, før de sprekker så det synger, går opp og får behov for ny runde.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Aminta, her.

Åh, hvorfor ville det gjort kostholdet umulig å gjennomføre? Snakker du nå om noe spesielt med deres familie? Ikke generelt antar jeg?
(Jeg er nysgjerrig på hva du mener all den tid mange klarer å leve uten poteter, pasta, brød og ris i det daglige kostholdet.)

Vi ville ikke ha trivdes med et kosthold uten brød, ris, poteter eller pasta, nei. Jeg liker brød, jeg liker poteter, jeg liker grov ris og jeg liker pasta. Å ha matpakker uten brød, kjøttsaus uten pasta eller kjøttkaker uten poteter er kjedelig.

[Dixie Diner]

Jeg skjønner hva du mener, men matpakker uten brød er da ikke kjedelig. Det er jo typisk Ola Nordman å tenke sånn. Men godt er det. Nybakt brød er noe av det beste som finnes.

[Aminta]

Ja, sånn ja. Det er jo veldig individuelt.
Jeg derimot er sjeleglad for at jeg har kunnet kutte ut poteter, ris og brød i flere år. Jeg er ikke glad i noen av delene og har aldri vært det. Jeg har vært litt naturlig lavkarbo siden jeg var liten, og det er ungene også. Det eneste vi spiser nå og da er litt fullkornsspeltpasta for variasjonen.
Jeg hadde derimot ikke klart å kutte helt ut på frukt, så jeg har noen karber derfra som jeg tillater meg selv. Endel av frukten jeg spiste før er erstattet med bær og nøtter, men noe må jeg ha. Og ungene får frukt.

[Skremmern]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Nei.

Selvfølgelig ikke. Den er jo god. (Imotsetning til den møkka som er 70 % kako.)

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

Selvfølgelig ikke. Den er jo god. (Imotsetning til den møkka som er 70 % kako.)

Tsk, 70 % er den beste sjokoladen!
Den du viste frem er grusomt søt.

[Skremmern]

Opprinnelig lagt inn av Aminta, her.

Tsk, 70 % er den beste sjokoladen!
Den du viste frem er grusomt søt.

"Grusomt" og "søt" skal ikke settes sammen på den måten. De skal ikke engang stå i samme setning. Kakaosjokoladen smaker bæsj. Jeg kan liksågodt mumse av rett-i-koppen-pulveret.

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

"Grusomt" og "søt" skal ikke settes sammen på den måten. De skal ikke engang stå i samme setning. Kakaosjokoladen smaker bæsj. Jeg kan liksågodt mumse av rett-i-koppen-pulveret.

Rett-i-koppen-pulver er da altfor søtt. Du får heller spise rent kakaopulver - det synes Poden min er godt, i alle fall.

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

"Grusomt" og "søt" skal ikke settes sammen på den måten. De skal ikke engang stå i samme setning.

Jo, for det er grusomt søtt. As in ikke godt, tungen krøller seg.
70 % er nydelig, aldeles nydelig.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

"Grusomt" og "søt" skal ikke settes sammen på den måten. De skal ikke engang stå i samme setning. Kakaosjokoladen smaker bæsj. Jeg kan liksågodt mumse av rett-i-koppen-pulveret.

Jeg liker all sjokolade, både mørk og lys. Hvit kan jeg spise om jeg MÅ ha noe og det er det eneste som er tilgjengelig, men det er fryktelig kvalmende, aaltfor søtt. Melkesjokolade er godt.

[Skremmern]

"Altfor" og "søtt" skal heller ikke stå sammen på den måten, Skilpadda. Fytte rakkern'! Pulver smaker dårlig, det var det jeg spilte på. Eller, jeg har egebtlig aldri smakt det uten vann i. *poff*

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

Eller, jeg har egebtlig aldri smakt det uten vann i. *poff*

Egebtlig ja.

[Miromurr]

Opprinnelig lagt inn av Aminta, her.

(...) Endel av frukten jeg spiste før er erstattet med bær og nøtter, men noe må jeg ha. Og ungene får frukt.

Mener du det har noe for seg å erstatte frukt med bær? Bananer i stedet for epler liksom? Hvorfor er det så mye bedre?