|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
11-08-11, 10:03 | #1 |
Ingen skravlebøtte
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 306
|
Erfaring med baking i gassovn?Hei,
__________________
Hilsen Prøvende 2005, 2008, 2010
Sist redigert av Prøvende : 11-08-11 kl 10:18. |
11-08-11, 10:12 | #2 |
Har diplom
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.498
|
Sv: Erfaring med baking i gassovn?Jeg hadde gassovn når jeg bodde i England, den hadde både over- og undervarme, men baking gikk åt skogen nesten hver eneste gang. Men det er jo mulig, jeg kjenner mange som er flinke til å bake i England, og de har jo gassovn. Det må være et eller annet hemmelig triks som ingen ville dele med meg. |
11-08-11, 10:32 | #3 |
Jeg bor i en stubbe!
|
Sv: Erfaring med baking i gassovn?Jeg har erfaring med baking i gassovn med bare undervarme. Masse!
__________________
Come down off the cross - We can use the wood - Come on up to the house |
11-08-11, 12:38 | #4 |
Ingen skravlebøtte
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 306
|
Sv: Erfaring med baking i gassovn?
..........
__________________
Hilsen Prøvende 2005, 2008, 2010
|
22-06-12, 12:30 | #5 |
Nybegynner
Medlem siden: Jun 2012
Innlegg: 1
|
Sv: Erfaring med baking i gassovn?Det kan være smart å få et termometer, så man vet at man virkelig når de 230 (eller hvilken temperatur man vil ha). Evt man man stikke et termometer i selve brødet også, det skal nå ca 93 grader. Hvis man får ovnen godt varm, og setter brødet høyt i ovnen blir problemet med manglende overvarme mindre. Når brødet er godt stekt under, kan man snu det for å få litt jevnere skorpe. Hvis det får ligge opp ned på en rist lavt i ovnen til slutt kan man få en effekt som minner om grillen i en elektrisk ovn, altså godt stekt skorpe. |
22-06-12, 12:46 | #6 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Erfaring med baking i gassovn?bAking er tricky i gassovn med undervarme, syns jeg, de fins med overvarme og, men er dyrere. Jeg setter ting høyt i ovnen, bruker termometer, og evn et stekebrett under risten for å minske den direkte undervarmen. når ting er nesten ferdig snur jeg de.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
22-06-12, 14:46 | #8 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Erfaring med baking i gassovn?
Gods, det så jeg ikke. Glemmer å se på de datoene. Jaja.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
28-06-12, 18:25 | #10 |
Aktiv
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 185
|
Sv: Erfaring med baking i gassovn?Kanskje noen har fått litt mer erfaring iløpet av året som er gått.... Har gassovn i campingvogna, og den har hittil vært brukt kun til oppvarming av kanelsnurrer - og til de fungerer den utmerket |
Emneord |
bake |
|
|