Pikekyss med lime

Filifjonka · 18-07-08, 22:25

Jeg kan melde om at marengs med lime er temmelig deilig. Her er oppskriften:

4 eggehviter
250 g sukker
Revet skall av ca. 1/2 lime
Saft av ca. 1/2 lime

Visp eggehvitene skikkelig stive og blanke med sukkeret. Bland inn revet limeskall og saft. Bruk to teskjeer og sett små topper på bakepapir, stek ved 100 grader ca. 1.5 time. (Steketiden avhenger av størrelsen, de skal være sprø utenpå og seige inni).

Jeg har også laget noen med knuste kirsebær, som ble artig lyslilla, men de smaker ikke så mye kirsebær. Limesmaken ble mer fremtredende, og veldig god sammen med det søte og seige.

18-07-08, 22:25	#1
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Pikekyss med lime Jeg kan melde om at marengs med lime er temmelig deilig. Her er oppskriften: 4 eggehviter 250 g sukker Revet skall av ca. 1/2 lime Saft av ca. 1/2 lime Visp eggehvitene skikkelig stive og blanke med sukkeret. Bland inn revet limeskall og saft. Bruk to teskjeer og sett små topper på bakepapir, stek ved 100 grader ca. 1.5 time. (Steketiden avhenger av størrelsen, de skal være sprø utenpå og seige inni). Jeg har også laget noen med knuste kirsebær, som ble artig lyslilla, men de smaker ikke så mye kirsebær. Limesmaken ble mer fremtredende, og veldig god sammen med det søte og seige.