Verdens beste glutenfrie boller!

Carpe Diem · 18-02-07, 10:21

Her kommer en oppskrft på de best glutenfrie bollene jeg har smakt
Skal selv bake dem i dag i anledning fastelavn !
Anbefales!

Deigen kan også brukes til skoleboller, fylte boller, hvetestenger m.m.

BOLLER:
2 pk gjær
Ca 7 1/2 del H- melk + 1 egg
12 ss sukker
4 ss Smør
2 pk rød Semper
6 toppede ss pre - kokt rismel
2 ts kardemomme

Rosiner

------------
Gjæren røres ut i litt av den lunkne melken
Alt blandes godt
Røres i mikser i 5 min
Heves i en time
Rør deigen godt opp
Form boller (bruk is skje/hender dyppet i vann eller olje. Kan også sprøytes ut med spesial-sprøytepose i plast!))
Etterheves i 15 - 20 min

Stekes ved 220 grader i 10 -12 min.

18-02-07, 10:21	#1
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Verdens beste glutenfrie boller! Her kommer en oppskrft på de best glutenfrie bollene jeg har smakt Skal selv bake dem i dag i anledning fastelavn ! Anbefales! Deigen kan også brukes til skoleboller, fylte boller, hvetestenger m.m. BOLLER: 2 pk gjær Ca 7 1/2 del H- melk + 1 egg 12 ss sukker 4 ss Smør 2 pk rød Semper 6 toppede ss pre - kokt rismel 2 ts kardemomme Rosiner ------------ Gjæren røres ut i litt av den lunkne melken Alt blandes godt Røres i mikser i 5 min Heves i en time Rør deigen godt opp Form boller (bruk is skje/hender dyppet i vann eller olje. Kan også sprøytes ut med spesial-sprøytepose i plast!)) Etterheves i 15 - 20 min Stekes ved 220 grader i 10 -12 min. __________________ x x x Sist redigert av Carpe Diem : 19-02-07 kl 22:11.