|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
28-01-18, 18:53 | #1 |
Unik
|
HønsegryteDå eg var lita lagde av og til mamma ei hønsegryte på søndagane.
__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody. |
28-01-18, 19:05 | #3 |
koko
|
Sv: HønsegryteVi har det iblant, kjempegodt.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
28-01-18, 19:30 | #6 |
koko
|
Sv: HønsegryteDu kan jo rett og slett bare gjøre som du skriver, koke risen sammen med resten. I stedet for piffi bruker du salt, pepper og eventuelle andre krydder du liker. Høns er ganske kraftig i smaken, så godt blir det nok uansett.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
29-01-18, 09:05 | #7 |
Epikur
|
Sv: HønsegryteJeg koker to høner i mnd. Ikke i trykkkoker, men i vanlig stor kjele. Jeg hiver oppi en frossen høne, dekker med vann, har i salt, vanlige suppegrønnsaker som gulrot, selleri, løk, og krydder som laurbærblad, pepperkorn osv. Så koker jeg langsomt opp og småkoker i 4-5 timer. Tar ut høna og plukker kjøttet mens jeg på svak varme reduserer kraften til det halve eller en tredjedel, og fryser ned. Perfekt til supper, sauser og gryter.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
29-01-18, 09:33 | #8 |
Yes, we can!!
|
Sv: HønsegryteMamma pleide å koke opp ei høne på morgenen, med salt, pepper og laurbærblad tror jeg, så sette gryta på 1 og la den stå hele dagen frem til middag. Så ble den servert som den var, mener jeg å huske.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
29-01-18, 11:16 | #15 |
på slep
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 10.816
|
Sv: HønsegryteJeg vil kalle det lys kraft, ikke hvit saus. Den skal være gjennomsiktig, ikke sånn som på fiskeboller.
__________________
S.E.& O. |
29-01-18, 11:55 | #16 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.861
|
Sv: HønsegryteJeg kjøpte nylig høne på Obs til 20 kr pr stk.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
29-01-18, 11:58 | #17 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.881
|
Sv: HønsegryteNo fekk eg barndomsminner. Mamma laga med høne, frossen grønnsaksblanding, rømme og tomatpurè. I min heim var vi ikkje så avanserte at vi dreiv med ris må vite så denne blei servert med poteter
__________________
Gut 02 Jente 05
|
29-01-18, 15:19 | #19 |
Epikur
|
Sv: HønsegryteHvit saus, basert på hønsekraft og bittelitt fløte, med eller uten karri, med erter og gulrøtter i. Nammenammenamm.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
|
|