|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
06-11-20, 11:22 | #21 |
Introvert optimist
|
Sv: Lær meg om vin!
Det er ganske klassisk å anbefale Pinot Noir til kjøttgryter, men jeg hadde like gjerne brukt denne: Barbera. Denne her er en sånn som går til alt mulig av italiensk mat, en skikkelig all rounder som man "må" ha i huset bestandig.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
06-11-20, 12:41 | #22 |
kamerat
|
Sv: Lær meg om vin!
Bruker dere gremolata på gryta sånn som det står i oppskriften? For det er temmelig vanskelig å kombinere sitrus med vin, altså.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
06-11-20, 13:21 | #23 |
Dig for victory!
|
Sv: Lær meg om vin!Ja, vi har gremolata på.
__________________
10 11 14 "These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone."
— Roald Dahl, Matilda |
09-11-20, 11:07 | #24 |
kamerat
|
Sv: Lær meg om vin!Min yndlingsvinblogg nå for tida er ellers Nattverden (100 bonuspoeng bare for navnet), som smaker og skriver morsomt og livlig om masse forskjellig slags vin. Se bare på denne lista over diverse kupp på Polet, som også gir veldig tydelige indikasjoner om hva slags mat disse vinene passer til. Det finnes dårligere ideer enn å smake seg gjennom lista med omtrent det de anbefaler av mat til.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
09-11-20, 18:27 | #25 |
Dig for victory!
|
Sv: Lær meg om vin!Supert tips! Bloggen er bokmerka og forslag om smakeprosjekt fremma for mannen! Det er veldig fint med noe helt konkret å begynne med.
__________________
10 11 14 "These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone."
— Roald Dahl, Matilda |
10-11-20, 09:19 | #28 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.427
|
Sv: Lær meg om vin!Jeg sverger til å spørre på polet om hva som passer til maten jeg har tenkt å lage. Det lønner seg i tillegg å lære seg å beskrive hva man har likt av ting man har drukket før, for eksempel ved å ta bilde av etiketten på noe man likte og å lese litt om hvordan den vinen beskrives slik at man kan fortelle det når man er på jakt etter en anbefaling. Det er nemlig ikke alltid bare en riktig vin til en rett. En kjepphest er også at det er "lov" å like det man liker selv om "ekspertene" sier at det ikke "stemmer". Dyrere og "riktigere" er ikke nødvendigvis riktig for DEG. Samtidig kan man definitivt utfordre horisonten ved å prøve nye ting. Mat og vin i riktig kombinasjon kan få en vin man tidligere ikke har hatt sansen for til å smake fantastisk. |
|
|