Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 19-12-20, 11:10   #1
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Noen som har prøvd? Ser for meg at det er praktisk. Men hvor lenge og hvor varmt?

De jeg kjøpte det av sa 10 timer på 100 grader. Jeg har ikke 10 timer på julaften, men fikk ikke noe mer svar av dem, de var fryktelig travle.

Vil gjerne ha tips hvis noen har erfaring med dette.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 11:20   #2
frukt
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 17.377
Blogginnlegg: 247
frukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Jeg fant en gang en oppskrift i Aftenbladet, men den finner jeg selvsagt ikke igjen. Men her er en oppskrift der de sier 4 timer.
https://troffelhelt.no/2016/12/21/pi...kalrabistappe/

__________________
Tvillinger 2012
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 11:24   #3
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Takk, frukt!

Jeg har sett den. Men det var er voldsomt styr med vanning der. Jeg tror jeg skal vannet pinnekjøttet slik Idsøe sier, men har prøvd å spørre dem om det trenger å vannes annerledes dersom jeg damper det i ovn. Fikk ikke noe svar på det...

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 11:29   #4
Isolde
Øyboer
 
Isolde sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.891
Isolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Jeg har dampet 3 t i tupperware ultra pro. Det blir vel litt det samme? De sa det skulle gå med 2,5 og men lot det stå i 3t på 180g.

Hadde poteter i bunnen som rist men det må man ikke. Ble veldig bra.

Isolde er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 11:30   #5
annemede
Ser lyst på livet
 
annemede sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 15.880
Blogginnlegg: 214
annemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Takk, frukt!

Jeg har sett den. Men det var er voldsomt styr med vanning der. Jeg tror jeg skal vannet pinnekjøttet slik Idsøe sier, men har prøvd å spørre dem om det trenger å vannes annerledes dersom jeg damper det i ovn. Fikk ikke noe svar på det...

Vi damper i gryte til kjøtter slipper beinet, og legger det i ovnen etterpå, for å få det crispy.

annemede er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 11:33   #6
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Vi damper i gryte til kjøtter slipper beinet, og legger det i ovnen etterpå, for å få det crispy.

Ja, men jeg ønsker å unngå gryte i år. Må bare være sikker på at jeg får det til.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 11:39   #7
annemede
Ser lyst på livet
 
annemede sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 15.880
Blogginnlegg: 214
annemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Ja, men jeg ønsker å unngå gryte i år. Må bare være sikker på at jeg får det til.

Ah. langpanne med vann, pinnekjøtt på rist over, ogfolie over kjøttet altså?
Jeg tror jeg hadde startet på 23. des og lav varme, og temperaturmåler i kjøttet.

annemede er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 14:31   #8
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Ah. langpanne med vann, pinnekjøtt på rist over, ogfolie over kjøttet altså?
Jeg tror jeg hadde startet på 23. des og lav varme, og temperaturmåler i kjøttet.

Nei, ikke vann, kun vann fra kjøttet. Og ikke rist heller, bare kjøttet rett i panna.

Vet om ganske mange som gjør dette, men ingen som kan angi tid og temperatur. Men jeg vet at det ikke trenger å ta 10 timer.

Tror ikke at termometer funker så godt på pinnekjøtt, og jeg tror ikke det gjør noe om det står lenger eller blir varmere, men vet ikke...

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 14:34   #9
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Her står det noe som ser enklere ut:

https://www.godt.no/oppskrift/5811/pinnekjoett

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 17:13   #10
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 7.197
Blogginnlegg: 1
Nextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Jeg synes den oppskriften du linker til ser veldig bra ut. Å booste med varme den første stunda er bra og gir en effektiv steking når du skrur ned. Jeg synes kanskje steketiden høres litt i korteste laget ut, jeg ville beregnet mer tid, og evt bare skru ned på vedlikeholdstemp om det blir ferdig ei stund før det skal serveres.

__________________
I'm happy, hope you're happy too
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 18:01   #11
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Jeg synes den oppskriften du linker til ser veldig bra ut. Å booste med varme den første stunda er bra og gir en effektiv steking når du skrur ned. Jeg synes kanskje steketiden høres litt i korteste laget ut, jeg ville beregnet mer tid, og evt bare skru ned på vedlikeholdstemp om det blir ferdig ei stund før det skal serveres.

Jeg tenkte det samme, og siden jeg skal gjøre dette på julaften, har jeg kjøpt en kg pinnekjøtt vi skal spise i morgen også. Så får jeg testet det.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 18:03   #12
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Hva vil du si at vedlikeholdstemperatur er?

Men uansett skal det nok veldig mye til for å ødelegge pinnekjøtt på denne måten. I gryte også. Så lenge det blir mørt nok, så kan det nesten ikke ødelegges.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 18:51   #13
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 7.197
Blogginnlegg: 1
Nextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hva vil du si at vedlikeholdstemperatur er?

Men uansett skal det nok veldig mye til for å ødelegge pinnekjøtt på denne måten. I gryte også. Så lenge det blir mørt nok, så kan det nesten ikke ødelegges.

Siden du skal grille det etterpå og slik får det godt og varmt igjen, kanskje 50-60 grader.

Lykke til!

__________________
I'm happy, hope you're happy too
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 19:02   #14
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Siden du skal grille det etterpå og slik får det godt og varmt igjen, kanskje 50-60 grader.

Lykke til!

Tusen takk!

Jeg tror ikke jeg skal grille det til slutt. Jeg synes det er bedre uten.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 19:09   #15
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 7.197
Blogginnlegg: 1
Nextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtidNextlife har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Tusen takk!

Jeg tror ikke jeg skal grille det til slutt. Jeg synes det er bedre uten.

Jaåkei, da kan du skru opp til et par hundre grader de siste minuttene, men ha folien på.

__________________
I'm happy, hope you're happy too
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-12-20, 19:10   #16
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Jaåkei, da kan du skru opp til et par hundre grader de siste minuttene, men ha folien på.

Supert!

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-12-20, 19:04   #17
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 31.903
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt i ovnen, med folie

Kan rapportere om at det funket helt perfekt!

Spiste det sammen med store, ferske potetlefser fra Hodne, kålrabistappe, ruccula, creme fraiche og hjemmelaget solbærsyltetøy, og syltetøyet passet helt perfekt med sødmen, syrligheten og den lette bitterheten fra bærene. Nam!

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:52.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no