Jambalaya

Tjorven · 25-10-16, 17:45

Jeg bruker FP som oppskriftsbibliotek. I dag testet jeg ut en oppskrift i et av disse heftene man kan få på kiwi. Den var såpass god at jeg deler den med dere, og så kan jeg finne tilbake til den selv også.

Passe mengde kylling
1 løk
3 hvitløksfedd
200 g cherrytomat (annen tomat funker sikkert også)
1 rød paprika
100 g Chorizo
1 ss paprikapulver
1 ts sambal oelek
300 g pillede reker

Finhakk løk og hvitløk. Del tomatene og skjær paprika i små biter.

Brun kyllingen i litt olje i en stor kasserolle/gryte. Tilsett Chorizo og fres litt. Tilsett løk, hvitløk, tomat, paprika, paprikapulver og sambal oelek. Gi gryta et oppkok under lokk. Fjern lokket og la det putre i 20 minutter.

Kok opp ris.

Avslutt med å vende inn rekene og smak eventuelt til med salt og pepper.

25-10-16, 17:45	#1
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 40.964 Blogginnlegg: 180	Jambalaya Jeg bruker FP som oppskriftsbibliotek. I dag testet jeg ut en oppskrift i et av disse heftene man kan få på kiwi. Den var såpass god at jeg deler den med dere, og så kan jeg finne tilbake til den selv også. Passe mengde kylling 1 løk 3 hvitløksfedd 200 g cherrytomat (annen tomat funker sikkert også) 1 rød paprika 100 g Chorizo 1 ss paprikapulver 1 ts sambal oelek 300 g pillede reker Finhakk løk og hvitløk. Del tomatene og skjær paprika i små biter. Brun kyllingen i litt olje i en stor kasserolle/gryte. Tilsett Chorizo og fres litt. Tilsett løk, hvitløk, tomat, paprika, paprikapulver og sambal oelek. Gi gryta et oppkok under lokk. Fjern lokket og la det putre i 20 minutter. Kok opp ris. Avslutt med å vende inn rekene og smak eventuelt til med salt og pepper. __________________ Snuppa 05, Knerten 07