Hvordan spise mer frukt og grønt

[frukt]

Jeg er lat, og det er tiltak å skulle skrelle, skjære, koke osv. Jeg har dager der jeg ikke får i meg frukt eller grønnsaker i det hele tatt.
Har dere tips til enkle måter å få mer grønt i kosten?

[Floksa]

Agurk/tomat/paprika på skiva, banan/eple/whatever i yoghurt, agurk/tomat/paprika/gulrot/whatever i skiver/biter ved siden av middagen. Vi har ofte bare en agurk i skiver eller staver ved siden maten. Eller småtomater som spises hele.

[Mikkeline]

Ferdigkuttet i bokser i kjøleskapet?

[Strå]

Jeg har alltid et fat med frukt (og en liten kniv) stående nær der jeg oppholder meg mest i heimen. Da kan jeg raskt grabbe meg noe frukt når jeg er fysen på noe. Tilsvarende har jeg en liten skål med nøtter stående også.

[Strå]

Og det Floksa skriver.

[Skilpadda]

Hvis en del av problemet er at det er mye tiltak å skrelle og tilberede, så er det mange grønnsaker du får kjøpt ferdig til å spises i poser i butikken, som snacksgulrøtter, små tomater og små agurker, sukkererter og diverse salatblandinger. Og frukt som pærer, epler og druer trenger man ikke å skrelle eller skjære i det hele tatt.

[Bokormen]

Jeg synes de små smoothieflaskene en får kjøpt på matbutikkene er gode.

Ferdig grønnsaksris og wokblandinger fra kjøledisken er gull verdt, noen minutter i panna og ikke noe skrelling og søl.

[Ine]

Har gjort det til en vane at jeg alltid spiser agurk og paprika til lunsj når jeg spiser hjemme.

[Dixie Diner]

Vil også skyte inn at jo mer frukt og grønnsaker du venner deg til å spise, jo mer craver du det (og motsatt). Det er i hvert fall min erfaring. Jeg liker å kutte og skrelle og styre på kjøkkenet men jeg har ofte dårlig tid og mye som skal gjøres, så det å forberede og legge klare i bokser til uka, er gulltips for min del. Og jeg har gjort det til en vane å helst velge frukt eller grønnsaker når jeg får lyst på noe mellom måltidene, og å aldri servere noe uten minst to forskjellige (som regel mer) grønnsaker, det er liksom en ganske ufravikelig regel som er blitt en hyggelig vane.

Og så slenger jeg veldiig mye rart i smoothies. Hvite bønner, brokkoli, gulrot, ingefær, spinat. Kan slenge det rett i blenderen fra fryseren og, om du har frossenvare. Er det godt med bær og banan osv oppi så merker du ikke noe til smaken heller. Ja, rødbeter og, det har jeg ofte i smoothie! Kutter opp en hel pose om gangen og har i frysen.

[Pepper Lemon]

Jeg er også lat, og synes det kan være vanskelig, særlig nå på vinteren. Men de to tingene jeg alltid klarer er banan og klementin. Da er to av de fem i boks, i hvert fall. Og så sverger jeg til baby leaf i pose, som er ferdigvasket. En halv pose til middagen så er det null jobb og mye grønt.

[frukt]

Takk for mange gode tips.

Jeg er, eller var, veldig glad i frukt, men mye frukt må skrelles og skjæres opp, og så har jeg bare ikke lyst på av en eller annen grunn. Og frukt med fructose, og steinfrukter blir jeg så oppblåst av, så de unngår jeg.

Skal kjøpe inn grønnsaker som er lette å stappe i seg, og gjøre det til en vane å ha noe grønt til maten. Og så skal jeg lage mer smoothie for bær og bananer har jeg alltid.

[Bokormen]

Denne tråden blir litt komisk med nicket ditt i minne.

[frukt]

Ja, jeg tenkte på det, og jeg har vurdert å bytte nick.

[veobra]

Jeg har agurk og paprika liggende ved siden av påleggsboksen. Da et det rett ved når jeg skal ta en skive.

En periode skrelte og skar jeg opp gulrøtter og hadde i en boks i kjøleskapet. Da var det enkelt å forsyne seg.

[Dixie Diner]

Hvis du har airfryer, så er (fersk) rosenkål og brokkoli med piiittelitt olivenlje, salt og pepper på rene snopet. Potetbåter også. Og søtpotetbåter. Og maiskolber. Ja egentlig det meste. Og stekte, krydrede kikerter er en høydare i alle salater.

[Erica]

Jeg gjør det enkelt; på jobb har jeg liggende epler, cherrytomater og snackgulrøtter. Får i meg 3 om dagen av det jeg spiser på jobben. Jeg tenker at det ikke er så viktig at dette er litt ensformig, spiser andre grønnsaker til middagen.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av frukt, her.

Ja, jeg tenkte på det, og jeg har vurdert å bytte nick.

Du kan jo bytte til grønnsak?



Neida. Vet ikke hvorfor jeg dro denne fram. Kanskje jeg leter etter inspo. Er lei av de samme tingene.

[frukt]

Jeg har ikke vært så bevisst på dette i det siste, men jeg kjøper grønnsaker jeg liker og faktisk kommer til å spise, og har minst en grønnsak til hvert måltid. Frukt er jo enkelt å få i seg om man liker smoothie, men det har jeg ikke hatt lyst på de siste ukene. Det blir bare en banan eller to om dagen, og et eple i ny og ne.

[Hyacinth]

Jeg har fått dilla på kålsalat, og vi har det til nesten hver middag. Det ble så enkelt å lage etter at jeg kjøpte mandolin fra Microplane. Den er veldig lett å bruke og å rengjøre.

Bruker rødkål eller hodekål. Det kan varieres i det uendelige. Tørket frukt er godt. Og sennepsvinaigrette, eller noe eddikbasert med frukt/bær. Og alle de grønnsakene man har til overs. Asiatiske varianter er også veldig gode.

[ingling]

Jeg får det lettest til ved å tenke enklest mulig. Alle måltider skal ha noe frukt eller grønt, men det kan være en neve babyleafmiks, noen cherrytomater eller biter av agurk og/eller paprika i tillegg til det jeg spiser til lunsj eller middag, hvis ikke det har mye grønnsaker i seg fra før. Frokost inneholder så og si alltid bær eller frukt. Vi har fått fruktkurv på jobb, men det er mye frukt jeg ikke tåler, så må være tidlig ute. Hvis jeg har frukt som mellommåltid tar jeg også noen nøtter til, da varer effekten lenger.