|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
04-12-11, 18:32 | #41 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.916
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?
Samme her. |
04-12-11, 18:32 | #42 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Jeg er vant med ribbe (pinnekjøtt), svineribbe (røkt og dampet sammen med pinnekjøttet) og svineribbe i ovnen (østlandsribbe, gjerne 2. juledag). :sunnfjordsslekt:
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
04-12-11, 21:49 | #47 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.916
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Hehe. |
04-12-11, 22:37 | #49 |
Kjernesnill
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Jeg skal antakelig debutere som pinnekjøttkokke på julaften. Publikums mottakelse forventes å være blandet, men jeg noterer meg tipsene om utvanning og damping.
__________________
2003 - 2007 Fake it 'til you make it |
04-12-11, 22:49 | #50 |
Metallica!!
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?
Har bittelitt bog sammen med pinnene, men jeg synes det blir for tørt. Og bog er bog, pinner er skikkelig pinnekjøtt.
Ja du kan, det var det de gjorde før i tiden, men det setter ganske mye smak på kjøttet, og den smaken er det mange som ikke synes er god.
__________________
|
04-12-11, 23:14 | #52 |
Erfaren
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 802
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Jeg fant et pinnekjøtt på Coop jeg syns så ekstra fint ut, eldhusrøyk fra Voss. Det var litt dyrt, men jeg vet det kan være stor forskjell på kvalitet. Noen som har testet kvaltieter? |
05-12-11, 08:52 | #54 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Feb 2011
Innlegg: 2.776
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Jeg tror jeg er forelsket i pinnekjøtt. Kjenner jeg blir helt yren av å lese denne tråden.
__________________
Storebror 01, mellomsøster 02 og lillesøster 05. |
05-12-11, 09:52 | #55 |
Unik
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Det røykte frå Voss er vistnok innmari godt. Eg har ikkje smakt det sjølv enno, men mannen har smakt seg gjennom ganske mange typar pinnekjøtt på jobben. Evanger sitt er meir røykesmak på enn Voss sitt.
__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody. |
05-12-11, 09:56 | #56 |
Fortynnet
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Jeg er ikke vestlending og dermed ikke født med pinnekjøtt i munnen. Har heller ikke slektninger som tørker selv på loftet osv., men jeg har testet endel forskjellige typer etterhvert. I fjor kjøpte vi noe på Obs som jeg mener å huske het noe med Henriettes. Det var veldig godt, fin konsistens, og mer kjøtt på enn mange av de andre. |
05-12-11, 23:39 | #57 |
Erfaren
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 802
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Takk for tips ; ) Sist redigert av arrow : 05-12-11 kl 23:44. |
06-12-11, 02:33 | #58 |
lettere utlada
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Her er pinnekjøtt nyttårsmiddag. (Julaften er ribben i fokus).
__________________
Tvillinggutter 2010 |
06-12-11, 10:09 | #59 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Jeg har brukt Smedstuens de siste 4 årene, og havnet på det i år igjen - i sterk konkurranse med Jakobs. Det har en god balanse mellom kjøtt og fett, synes jeg. Det må være en del fett også, ellers blir det tørt.
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
06-12-11, 14:15 | #60 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.916
|
Sv: Pinnekjøtt for dummies?Mange koker pinnekjøttet. Hvorfor damper de fleste det? De som koker sier det blir saftigere? Har aldri prøvd å koke. |
|
|