|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
24-10-12, 18:06 | #1 |
Bør lage seg en tittel selv
|
[Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorJeg har enda til gode å ha et problem med denne, den funker alltid. Jeg har aldri tenkt over temperaturer på egg eller noe slikt, jeg tar egget fra der det er og blander det sammen i forhold til oppskriften. Av og til bruker jeg sikt, det er smart egentlig sånn ift ugreier i melet, men ofte bare dumper jeg melet oppi alt på en gang også. Funker det og. Sist redigert av m^2 : 24-10-12 kl 18:24. |
24-10-12, 18:13 | #2 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorMed vifte, er det varmluft du mener? |
24-10-12, 18:39 | #4 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.880
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorTakk. :-) |
26-10-12, 09:35 | #5 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorSkal denne stå i ovnen i 30-40 minutter fra man setter den inn i den kalde ovnen, eller tar man tiden fra når ovnen har nådd ønsket temperatur?
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
26-10-12, 11:38 | #6 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorFra man setter den inn. |
02-11-12, 09:56 | #10 |
Forvirret
Medlem siden: Oct 2008
Innlegg: 642
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorDenne skal jeg prøve i dag, sitter å funderer på hva jeg skal fylle den med.
__________________
Du greier ikke å fly med en sopelim av ren og skjær vilje....
|
22-01-13, 08:40 | #11 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorKan denne fryses tro?
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
22-01-13, 08:49 | #12 |
Erfaren
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 802
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorVanligvis anbefaler man ikke varmluft til sukkerbrød siden det er en større risiko for at den faller sammen og det er vanligvis helt unødvendig: men oppskriftene varierer jo. Jeg har også lest at bakepulverkaker generelt kan vanligvis fint settes i kald ovn, fordi moderne bakepulver (de siste 70 årene) er tostegs, og det første steget er i gang med det samme væsket er tilsatt det tørre, helt uavhengig temperatur. Kald ovn regnes i noen tilfeller som en fordel. Det er i alle fall teorien uten at jeg har utforsket det nærmere selv. |
08-02-13, 13:32 | #15 |
⭐️⭐️⭐️
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorHar bakt denne i dag, skal bli marsipankake. Kaka ble fin i allefall, og smaken kan vel uansett ikke bli dårlig. Skal spises i kveld, takk for oppskrift!
__________________
1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi |
08-02-13, 17:06 | #17 |
Off the map.
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorDa står den i ovnen her også. 1. Bløtkakebunn ever tror jeg. Så langt var det ikke vanskelig, men det kan bli et lite raseriutbrudd om det skjærer seg.
__________________
røverunger 03 og 08 |
08-02-13, 17:30 | #18 |
Off the map.
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorSer lovende ut. 185 grader og har straks stått inne i 30 min. Tror jeg må ta den ut snart, ovnen min blir varm på et par minutt.
__________________
røverunger 03 og 08 |
08-02-13, 18:33 | #20 |
Off the map.
|
Sv: [Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormorJeg stekte den litt lenger. Men ikke nok. Den var veldig høy, burde nok ha hatt 40 min.
__________________
røverunger 03 og 08 |
|
|