Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold
Last siden på nytt God og "rask" middag som passer til champagne?
FAQ Medlemsliste Kalender Søk Dagens innlegg Marker forumene som lest

God og "rask" middag som passer til champagne?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 01-04-17, 11:56   #1
Cuyahoga
etterpåklokest
 
Cuyahoga sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Innlegg: 7.867
Blogginnlegg: 179
Cuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt av
Standard

God og "rask" middag som passer til champagne?

Vi skal ha gjester og jeg har maks to timer på å lage middag. Ellers har jeg to kriterier; det skal ikke være lammekjøtt og det må funke med champagne.

Gode forslag? Jeg er høvelig flink til å lage mat, og jeg har tid til prepping kvelden i forveien.
Cuyahoga er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-17, 11:58   #2
Toffskij
kamerat
 
Toffskij sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 28.853
Blogginnlegg: 693
Toffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

Sopprisotto er utrolig godt til champagne. Med noe lyst, mildt kjøtt til – gode kyllingbryst, vaktel … Det går så fort så.

__________________
Prima (0503) et Secunda (0505)

“Do you find it easy to get drunk on words?"
"So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)
Toffskij er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-17, 14:08   #3
scilla
Bør lage seg en tittel selv
 
scilla sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 3.087
scilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smartscilla imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

Alt passer til champagne.




..............bortsett fra risgrøt.

__________________

Making the decision to have a child - it`s momentous. It is to decide forever to have your heart go walking around outside your body.
scilla er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-17, 16:17   #4
Cuyahoga
etterpåklokest
 
Cuyahoga sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Innlegg: 7.867
Blogginnlegg: 179
Cuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt av
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

Risgrøt blir det ikke.

Må se litt på sopprisotto. Og sjekke om jeg finner vaktler i nabolaget.
Cuyahoga er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-17, 17:07   #5
him
Leser
 
him sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.471
Blogginnlegg: 5
him har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

Laksetartar. Jeg liker generelt sett Trines matblogg og denne så fristende ut. Har ikke laget den selv, da.
Østers (enklere blir det ikke, den kan spises rå)

__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell
him er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-17, 17:38   #6
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.414
liefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

Forrett: Blinis (kan kjøpes ferdige, evt. brukes små salte kjeks) med creme fraiche, lodderogn og rødløk og/eller små type melbatoast med foie gras (eller annen pate). Dette trenger ikke å forberedes i det hele tatt, blir best om man bare setter frem komponentene og lar folk lage til selv.

Hovedrett: Det meste funker, men jeg ville unngått rødt kjøtt til champagne. Dvs. jeg spiser selv gjerne den kombinasjonen, men mange foretrekker da rødvin. Gå for enten noe med skalldyr eller lyst kjøtt. Eller sopp som nevnt oppi her (men det er jo ikke helt sesong for sopp).

Dessert: Jordbær eller andre bær med krem og kanskje noen gode, søte kjeks til. Evt. sorbet hvor man heller champagne over og pynter med bær.

Sist redigert av liefje : 01-04-17 kl 17:46.
liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-17, 17:44   #7
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.414
liefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

What meals are traditional with this fine sparkling wine?

Lobster
Lobster with olive oil, grilled spiny lobster. Lobster is a great pairing for Champagne!

Scallops
I am a huge scallop fan, and these go quite nicely with Champagne. A light dish with olive oil and ginger would be perfect.

Shrimp
Shrimp in any style - grilled, raw, steamed. Shrimp goes wonderfully with the light bubbly Champagne.

Mushrooms
If you can serve mushrooms as a dish, or add mushrooms to any of the dishes you are making, they are exceptional with most Champagnes.

Sushi
If you're a sushi fan, and can make an entire meal of sushi, then Champagne is the perfect pairing for you. It goes exceptionally well with sushi, and can make even a normal meal into a celebration.

Light Chicken
If seafood doesn't appeal to you, take heart. Champagne also goes well with light chicken dishes. Use some olive oil, but stay away from the lemon or vinegar.
liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-17, 17:47   #8
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.414
liefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner tilliefje er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

Alternativ til sopprisotto er risotto med aspargues (som jo er i sesong nå). Dette er en oppskrift med champagne i også: http://www.foxnews.com/food-drink/re...e-risotto.html
liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-04-17, 00:49   #9
Cuyahoga
etterpåklokest
 
Cuyahoga sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Innlegg: 7.867
Blogginnlegg: 179
Cuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt avCuyahoga har mye å være stolt av
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

Takk for gode tips, liefje. Fikk fryktelig lyst på kamskjell. :namnam:

Har laget den laksetartaren i ulike varianter mange ganger, him, kjempegod!
Cuyahoga er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-04-17, 07:49   #10
Minerva
guru advisor
 
Minerva sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Hvor: I de dype skoger
Innlegg: 5.786
Blogginnlegg: 157
Minerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt av
Standard

Sv: God og "rask" middag som passer til champagne?

Sushi Take away

Minerva er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »
Trådverktøy
Visningsmåter
Linjær visning Linjær visning

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:57.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no