Bra restaurant i Bodø

[Nenne]

Mannen og jeg skal besøke ei venninne i Bodø om en stund og tenkte vi ville invitere henne ut et bra sted som takk for oss. Er det noen som har gode tips?

[Pasta]

Jeg har vært fornøyd med Lyst På, Bjørk og Bølgen & Moi.

Hvis man vil ha noe mer nedpå går man på Gatsby for burger og øl.

[Pelle]

Kan anbefale Bjørk.

https://www.restaurantbjork.no/

[Neket]

Sist jeg var i Bodø spiste jeg megagod fiskesuppe, tror det var på Bryggerikaia. Men det er kanskje mer et sommersted?

[Nenne]

Takk for tips!

[Stompa]

Bryggerikaia er best på fisk, alle de andre nevnt her kan anbefales.

[Nenne]

Takk!

[Nextlife]

Hva vil dere spise?

For intim stemning og overraskende meny vil jeg på det sterkeste anbefale Larsen Mat og vinbar, sharing,- eller partymeny.
De har også veldig bra peil på viner.

https://www.larsenmatogvinbar.no/meny

Jeg er ellers programforpliktet til å anbefale Bjørk, det er der du finner meg med min lørdagslunch med pizza og et glass bobler.
De har Jospergrill som gjør magiske ting med maten.
Den grillede tørrfisken deres går det gjetord om, ennå etter årevis drift.

https://www.restaurantbjork.no/meny

Hundholmen er en kul gastropub og bryggeri med bra meny og stilige cocktails.

https://hundholmenbrygghus.no/



Gatsby er blitt tragisk, elendig og treig service, halvkald mat og ikke imponerende.
For burger hadde jeg heller gått på Burgasm
https://burgasm.no/

Eller Sportsbaren
https://www.sportsbarenbodo.no/#forside-section

Og Ohma. Sushi og asiatiske småretter der hele menyen er skapt for å kombineres. Nylig oppusset og utvidet lokale og konsept. Har ikke vært der selv, men hører bare godord om stedet etter oppgraderingen i høst.
https://static1.squarespace.com/stat...acarte+WEB.pdf

[polarjenta]

Synd at Gatsby har tapt seg, jeg var der i fjor vår, og var strålende fornøyd.

Ellers så er jeg enig i både burgasm og bjørk.

[Nenne]

Siden alle har nevnt Bjørk, landet vi på det. Takk, alle sammen!

Jeg har bestilt bord for sikkerhets skyld allerede.

[Nextlife]

Bra valg.
Hvis dere skal spise dessert anbefaler jeg på det varmeste den lune epleterten med karamellsaus, den ER så god. Det er egentlig Financier, men de døpte den om til epleterte siden gjestene ikke var kjent med hva financier er.

[Nenne]

Jeg noterer!

[Pasta]

Jeg var storfornøyd på Gatsby i november, så da må det kanskje være litt tilfeldig?

[Nenne]

Da har vi vært på Bjørk og vi har kost oss veldig. Til slutt. Siden den grillede tørrfisken ble nevnt, av flere mener jeg, og den er restaurantens signaturrett ble vi veldig overrasket over at den ikke var blant rettene i smaksmenyen, fem retteren som heter "Smaken av Bjørk". Vi tenkte det skulle bli en lett sak å bytte fiskeretten som var med til signaturretten, men det gikk visst ikke. Helt til det visst ordnet seg allikevel da jeg insisterte.

De kunne ikke dele opp maten i mindre porsjoner? Eller noe sånt. Men da jeg sa at vi var fornøyde med å få en porsjon delt på tre hvis nødvendig, greide de å finne ut av det allikevel. Jeg håper de går en ny runde på den der og endrer på menyen så signaturretten faktisk er med når man skal ha små smaker av hva restauranten kan tilby.

Vinpakken var litt ujevn. Vinen, en Chablis, til tørrfisken var helt feil. Virkelig helt feil. Men sangiovesen til dåhjorten var et lykketreff, selv om den ble servert alt for varm.

Det som dog sitter igjen som den virkelige "høydaren" er desserten. Financier eller epleterte om du vil. Wow! Det tror jeg rett og slett er den beste desserten jeg noen gang har spist. Så på søndag skal jeg gjøre mitt beste for å rekreere den.

Hvis noen, og med det mener jeg deg, Nextlife, har forsøkt seg på å lage denne og har lykkes, tar jeg veldig gjerne i mot oppskrift!

Takk for tips, alle sammen!

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Da har vi vært på Bjørk og vi har kost oss veldig. Til slutt. Siden den grillede tørrfisken ble nevnt, av flere mener jeg, og den er restaurantens signaturrett ble vi veldig overrasket over at den ikke var blant rettene i smaksmenyen, fem retteren som heter "Smaken av Bjørk". Vi tenkte det skulle bli en lett sak å bytte fiskeretten som var med til signaturretten, men det gikk visst ikke. Helt til det visst ordnet seg allikevel da jeg insisterte.

De kunne ikke dele opp maten i mindre porsjoner? Eller noe sånt. Men da jeg sa at vi var fornøyde med å få en porsjon delt på tre hvis nødvendig, greide de å finne ut av det allikevel. Jeg håper de går en ny runde på den der og endrer på menyen så signaturretten faktisk er med når man skal ha små smaker av hva restauranten kan tilby.

Vinpakken var litt ujevn. Vinen, en Chablis, til tørrfisken var helt feil. Virkelig helt feil. Men sangiovesen til dåhjorten var et lykketreff, selv om den ble servert alt for varm.

Det som dog sitter igjen som den virkelige "høydaren" er desserten. Financier eller epleterte om du vil. Wow! Det tror jeg rett og slett er den beste desserten jeg noen gang har spist. Så på søndag skal jeg gjøre mitt beste for å rekreere den.

Hvis noen, og med det mener jeg deg, Nextlife, har forsøkt seg på å lage denne og har lykkes, tar jeg veldig gjerne i mot oppskrift!

Takk for tips, alle sammen!

Godt det ordnet seg:


Tror du ikke jeg har selveste oppskriften fra Bjørk på Financier.

Siden det er en bedriftshemmelighet sender jeg den på PM.

[Nenne]

Jippi! Takk og takk!