|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
16-02-12, 20:44 | #1 |
Aktiv
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 253
|
Koteletter i ovnTenker å ha koteletter til Søndagsmiddag.. Men jeg har alltid pleid å steke dem på 200 grader i ca 1 time. Lurer på å prøve å steke dem på 100 grader i ca 3 timer isteden. Og da har jeg ett spørsmål ang. grønnsakene for jeg pleier å steke dem sammen med kotelettene, det er jo så godt! Men blir det ikke veldig lenge å legge dem i samtidig med kotelettene? Er det noen av dere som pleier å steke kotelettene på denne måten som kan fortelle meg hvordan dere tilbereder grønnsakene deres? |
17-02-12, 15:10 | #2 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 667
|
Sv: Koteletter i ovnKan ikke svare deg, men vil gjerene vite hvordan du steker koteletter i ovnen? bruner du dem først? Vi har helt sluttet med koteletter pga de alltid blir seige, alltid!! uansett hvor mye eller lite jeg steker dem blir de tørre og seige. Vet at jeg for mange år siden pleide steke dem, ha dem i fløte m masse hvitløk og krydder og ha dem i ovnen, men husker ikke hvor lenge..Sist jeg prøvde det ble de seige da også. Gode råd mottas med takk
__________________
Leandra stolt mamma til 3 ungdommer❤️❤️❤️ |
17-02-12, 15:18 | #3 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Trondheim
Innlegg: 1.823
|
Sv: Koteletter i ovnTrenger ikke å brune dem nei. (Og de blir så møre at de ramler fra hverandre når du skal ta dem opp...)
__________________
Firebarnsmor. |
17-02-12, 15:56 | #4 |
Lengter etter sola
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 4.590
|
Sv: Koteletter i ovnMen hvor lenge og på hvor lav varme stekes de for å bli møre... jeg prøvde meg på 160 grader i ca 2 timer forrige helg. Slang inni litt vann etterhvert, men de endte opp tørre.
__________________
-03 -06 -09 |
17-02-12, 16:04 | #6 |
⭐️⭐️⭐️
|
Sv: Koteletter i ovnJeg henger litt her jeg og, for mine koteletter blir tørre i stekeovnen også - selv med vann.
__________________
1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi |
17-02-12, 16:07 | #7 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Koteletter i ovner det en mulighet for at det er forskjell på hva folk tenker på som koteletter som er problemet?
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
17-02-12, 16:28 | #8 |
Blekksprut
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 336
|
Sv: Koteletter i ovnJeg får alltid skryt for kotelettene mine, og de er nesten uten unntak møre og saftige. Bruker allerhelst nakkekoteletter men går fint med vanlige svinekoteletter også. Bruner de litt i panna og så legger jeg de direkte i ovnspanna. Har smurt ovnspannen med litt olje eller smør slik at de ikke brenner seg fast, slenger et par smørklatter oppi og inn i ovnen. 160 grader i 45 - 60min. Ikke mer. Hovedproblemet jeg har erfart som gjør kotelettene tørre er at de står for lenge i ovnen. Mamma har tørre koteletter hver bidige gang, men det er ikke rart ettersom de står i ovnen store deler av dagen..
__________________
2004 - 2005 - 2009 - 2009 |
17-02-12, 16:36 | #9 |
inn i dimman
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 3.230
|
Sv: Koteletter i ovnFolieposer gjør susen
__________________
Mandino Mamma til to skjønne jenter. |
17-02-12, 16:42 | #10 |
Blekksprut
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 336
|
Sv: Koteletter i ovnJa, glemte å si at jeg salter og peprer de litt etter at jeg har stekt de i panna. Noen ganger hiver jeg på diverse grønnsaker (les: det jeg har tilgjengelig) og lar de steke med. Blir så godt atte! :-)
__________________
2004 - 2005 - 2009 - 2009 |
17-02-12, 16:44 | #11 |
Aktiv
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 253
|
Sv: Koteletter i ovnPleier å steke dem (vanlige svinekoteletter) i en time på 200 grader. Jeg har dem i ildfast form med lokk, litt vann og grønnsaker i bunnen. Snur dem etter en halvtime. De blir ikke tørre eller seige. Nå tar jeg meg i å lure på hvorfor jeg i alle dager vil steke dem over lengre tid når jeg igrunnen har funnet en metode som funker fint.. |
17-02-12, 16:45 | #12 |
Aktiv
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 253
|
Sv: Koteletter i ovnOg jeg bruner dem ikke først.. ;-) |
17-02-12, 16:50 | #13 |
♥ ♥ ♥
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Nedre Romerike
Innlegg: 9.812
|
Sv: Koteletter i ovn*følgermed*
__________________
Estrella og gutta. Storebror f. 1998 og minstemann f.2002 - d.2004 |
17-02-12, 20:36 | #14 |
Øyboer
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.693
|
Sv: Koteletter i ovnJeg bruner først og så steker jeg på 150grader i ca 45min. Synes de blir mye bedre når de er brunet først. Svigermor kaster de inni med folie uten å gjøre noe med de først og de synes jeg blir seige, mens mine blir saftige, faller fra hverandre og har sprø overflate. |
17-02-12, 21:06 | #17 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Vestlandet
Innlegg: 667
|
Sv: Koteletter i ovnTakker for gode råd, pÅ søndag skal jeg prøve, mange år siden sist😄
__________________
Leandra stolt mamma til 3 ungdommer❤️❤️❤️ |
17-02-12, 21:09 | #18 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 500
|
Sv: Koteletter i ovn
Må prøve dette. Steker helst kotelettene i ovn, men med litt ulikt resultat. Har liksom ikke funnet oppskriften som sitter helt. |
17-02-12, 21:12 | #19 |
Javel?
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Opp en trapp og inn en dør
Innlegg: 7.861
|
Sv: Koteletter i ovnHenger litt her. Det er sjelden vi har koteletter, for de blir så lett tørre, og det er jo ikke noe godt. Satster på saftige koteletter på søndag. |
17-02-12, 21:30 | #20 |
Ser fremover!
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 3.179
|
Sv: Koteletter i ovnJeg steker dem på 200 grader i ca en time, over det blir tørre.
__________________
02 & 06 & 10 Jeg kan motstå alt,unntatt fristelser. (Oscar Wilde)
|
|
|