|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
05-01-13, 10:48 | #1 |
Fortynnet
|
Pinnekjøtt, koke på forhånd?Vi skal ha endel gjester til pinnekjøtt i kveld, og på grunn av dagens øvrige program hadde det vært praktisk å kunne koke det nå på formiddagen. Jeg pleier å ta det i stekeovnen noen minutter før servering. Vil kvaliteten bli dårligere hvis jeg koker det på forhånd og varmer det rett før? |
05-01-13, 10:58 | #2 |
Rockesøster
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?Nei, det funker helt fint, det er slik det gjøres på restauranter f. eks. |
05-01-13, 11:12 | #3 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.553
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?Koke? KOKE?
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
05-01-13, 11:18 | #4 |
Fortynnet
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?Jaja, jeg vet at det er dampe og ikke koke. Jeg kalte det nå koke i farta. |
05-01-13, 12:11 | #5 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.678
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?Det går kjempefint. Jeg gjorde det i fjor da vi skulle til fjells på julaften, og kom frem sent
__________________
x x x |
05-01-13, 12:26 | #6 |
Rockesøster
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?
Koking av pinnekjøtt er faktisk ganske vanlig, og f. eks Hellstrøm har en fremgagsmåte med koking i kraft som gir et utrolig smakfullt og porøst pinnekjøtt. |
05-01-13, 12:48 | #7 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.678
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?
Og når du koker det, dekker du det med kraft/øl og dropper pinnene i bunn? Koker det lett i stykker, eller går det greit?
__________________
x x x |
05-01-13, 13:05 | #8 |
Rockesøster
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?
Jepp, dropper pinnene og har i så mye kraft/øl at det såvidt dekker. |
05-01-13, 15:04 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.678
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?
Hørtes godt ut, da har jeg middag til neste søndag i boks! Takk for tips
__________________
x x x |
05-01-13, 16:09 | #10 |
Tittel og tittel....
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?
Mamma har laget med poteter istedefor pinner, blir veldig godt.
__________________
Nå også med avatar |
05-01-13, 16:38 | #12 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.874
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?Jeg har kokt pinnekjøtt flere gsnger. Saftig og godt. Man får ikke den gode kraften da. Det er litt dumt. |
05-01-13, 23:10 | #15 |
Trademark: Imperfection
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 11.055
|
Sv: Pinnekjøtt, koke på forhånd?Så spennende utvikling i tråden! :abbonnerer:
__________________
Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk! |
|
|