|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
27-05-08, 21:47 | #1 |
*_*
|
Opplys meg: SukkerJeg har ikke skjønt det helt, tror jeg ...
__________________
2007 2010
|
27-05-08, 21:53 | #3 |
Sviiisj!!
|
Sv: Opplys meg: Sukkerfrukt har mye fiber og vitaminer i tillegg til sukker, men ellers er jo sukker sukker, selv om det er fra frukt. 5 om dagen anbefaler 3 porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt eller juice. men frukt er jo uansett å foretrekke framfor godteri og annet med mye tilsatt sukker uten særlig annen næringsverdi. det er i alle fall slik jeg har forstått det.
__________________
|
27-05-08, 21:54 | #5 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 3.669
|
Sv: Opplys meg: SukkerSukker er raske karbohydrater, de gir en hurtig blodsukkerstigning. Fruktsukker er bedre da det ikke gir det samme hoppet i blodsukkeret som vanlig glukose. Det beste er at man får i seg mest mulig langsomme karbohydrater og gjerne fruktose fremfor glukose. Det er ikke fetende å spise frukt som inneholder fruktose. |
27-05-08, 22:00 | #6 |
Sviiisj!!
|
Sv: Opplys meg: Sukkerjeg vet at mangr sier det er slik, men jeg skjønner det ikke helt. både fruktose og sukrose består av to glukose-molekyler, og spaltes til glukose når det tas opp av kroppen. er det noe med bindingen som er forskjellig? ellers inneholder jo frukt mye vann og fiber også, slik at konsentrasjonen av sukker blir mindre enn i godteri?
__________________
|
27-05-08, 22:04 | #7 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Hvitt, raffinert sukker?
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
27-05-08, 22:08 | #9 |
Live and let live
|
Sv: Opplys meg: SukkerOm vi blir fete av sukker kommer an på veldig mange faktorer. Hvilken kropp/gener en har, hvilket aktivitetsnivå en har, om en røyker, om en stresser osv. Det som gjør oss fete er blodsukkerstigningen og påfølgende insulinutskillenle. Insulin øker fettlagringen. Så sukker alene er ikke særlig bra. Hvitt brød er ikke særlig bra. Hvitt brød med masse fett er ikke bra (insulinutskillelsen øker fettlagringen, og da skal det lagres både overskuddsenergien fra sukkeret/brødet og fettet, det blir dobbelt opp). Frukt inneholder fruktsukker, og vi blir fete av å spise for mye frukt også. Men frukt inneholder også fiber, vann og vitaminer / mineraler, noe som gjør at det er varierende glykemisk belastning (GB). Noen frukter som feks banan har høy GB, mens feks vannmelon har veldig lav GB (den inneholder så mye vann at det nesten ikke er sukker i den).
__________________
Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser. |
27-05-08, 22:09 | #10 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Opplys meg: SukkerKanina:
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
27-05-08, 22:09 | #11 |
Live and let live
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Men, det er ikke noen tvil noen steder om at det er best å velge langsomme karbohydrater. Grove kornprodukter og mye grønnsaker istedet for loff og boller.
__________________
Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser. |
27-05-08, 22:12 | #12 |
Sviiisj!!
|
Sv: Opplys meg: Sukker
ja, det er det vel ingen tvil om. Men når karbohydratene først er fordøyd og har nådd cellene, så spiller det ingen roller hvor de opprinnelig kom fra, de er uansett energikilden for cellene, også når de kommer fra langsomme karbohydrater som det altså tar lang tid å bryte ned til sukker. Mitt poeng var bare å påpeke at sukker ikke i seg selv er farlig.
__________________
|
27-05-08, 22:13 | #13 |
Sviiisj!!
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Takk for oppklaring, Veronal!
__________________
|
27-05-08, 22:15 | #14 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 3.669
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Er sukker hovedkilden vår til energi??? |
27-05-08, 22:20 | #15 |
Live and let live
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Jeg skjønner poenget ditt, men jeg synes ikke det ikke spiller noen rolle. For raske karber skiller ut mer insulin og øker fettlagringen, og de blir også tilgjengelig for cellene med en gang slik at de må lagre det, mens når man velger langsomme, så kommer de sakte inn og cellene rekker å forbruke mer før de velger å lagre, og like mye blir gjerne ikke lagret. Det er heller ikke like lett å få i seg like store mengder "sukker" gjennom å spise grønnsaker som rent sukker i mat og drikke (det er grenser for hva det er plass til i magen vår liksom).
__________________
Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser. |
27-05-08, 22:22 | #16 |
Sviiisj!!
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Ja, hva skulle det ellers være? Jeg er ikke så veldig godt inne i dette, og jeg vet at cellene også kan bryte ned proteiner for å få energi, noe som er en mye mer energikostbar prosess, men jeg vet ikke om det til syvende og sist er sukker som kommer ut av den prosessen og som deretter brukes til energi-utvinning. Jeg snakker altså om sukker i kroppen, ikke sukker i kostholdet. I kostholdet er nok stivelse fra korn og grønnsaker hovedkilden til det sukkeret som cellene bruker for å få energi.
__________________
|
27-05-08, 22:24 | #18 |
Sviiisj!!
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Jeg er jo helt enig med deg. OK, glem hele poenget mitt om at sukker ikke er farlig (eller giftig eller hva som helst). Jeg ville bare prøve å få fram poenget fordi jeg kjenner flere som ikke har diabetes eller overvekt, men som ser på sukker som gift.
__________________
|
03-06-08, 11:33 | #19 |
Nybegynner
Medlem siden: Jun 2008
Innlegg: 1
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Blodsukker. |
03-06-08, 14:59 | #20 |
I menneskeham
Medlem siden: Oct 2007
Hvor: Santa Cruz
Innlegg: 2.378
|
Sv: Opplys meg: Sukker
Mer at kroppen holder blodsukkeret stabilt (og det er en god ting som påpekt over bla. av DM) fordi sukkeret fra "trege karbohydrater" utvinnes litt og litt i passe små drypp i stedet for å komme alt på en gang.
__________________
Storesøster (01) og Pluttungen (05)
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities. |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|