Konditor-spørsmål: Enkel, men imponerende kakepynt?

Hyacinth · 02-05-19, 19:32

Jeg skal lage ostekake (konfirmasjon) til en god venninne. Jeg har lyst å pynte kaken, gjerne med konfirmantens navn, for eksempel. Hvor vanskelig er det å skrive navnet i sjokolade og la det stivne? Og vil det været solid nok? Vil det knekke under transport? Må det monteres rett før spising?

Er det andre ting jeg kan gjøre for å pynte opp en kake med litt kjedelig utseende? Kaken er helt hvit i seg selv. Den skal leveres dagen før eller samme dag, det vet jeg ikke ennå. Jeg har ikke kaketransportfat, til det baker jeg altfor sjelden.

Jeg har en boks med spiselig gullstøv, kan det brukes til noe?

Smeltet sukkerpynt utgår med høye kneløft. Det er bare grisete.

Noe annet jeg må tenke på?

02-05-19, 19:32	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.868	Konditor-spørsmål: Enkel, men imponerende kakepynt? Jeg skal lage ostekake (konfirmasjon) til en god venninne. Jeg har lyst å pynte kaken, gjerne med konfirmantens navn, for eksempel. Hvor vanskelig er det å skrive navnet i sjokolade og la det stivne? Og vil det været solid nok? Vil det knekke under transport? Må det monteres rett før spising? Er det andre ting jeg kan gjøre for å pynte opp en kake med litt kjedelig utseende? Kaken er helt hvit i seg selv. Den skal leveres dagen før eller samme dag, det vet jeg ikke ennå. Jeg har ikke kaketransportfat, til det baker jeg altfor sjelden. Jeg har en boks med spiselig gullstøv, kan det brukes til noe? Smeltet sukkerpynt utgår med høye kneløft. Det er bare grisete. Noe annet jeg må tenke på?