|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
01-11-14, 09:59 | #1 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Jeg har begrenset erfaring med sec champagne, men av forskjellige grunner må jeg kanskje servere det ved neste korsvei. Spørsmålet er om det kan gå å servere sec champagne til ribb og pinnekjøtt. Det trenger ikke å være knall, men det må ikke være helt feil. Er det nok syre i sec til at det er et helt greit alternativ?
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
01-11-14, 10:01 | #2 |
kamerat
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Hvorfor må den være sec?!
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
01-11-14, 10:55 | #3 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Ja, vanlig vet jeg fungerer også, men kan det fungere i teorien? (Champagneklubb, vi tåler en utfordring.)
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
01-11-14, 11:00 | #4 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Jeg har prikket rasjonalet bak beslutningen.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
01-11-14, 11:08 | #5 |
kamerat
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Jeg har nesten ikke drukket noe sec, men jeg ville sikkert prøvd å servere det med noe av det samme som jeg ville servert riesling med restsødme til? Kalvebrissel? Gåselever? Krydrede saker. Kanskje en eller annen spareribsaktig vri på ribbe kunne funke?
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
01-11-14, 11:10 | #6 |
kamerat
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Jeg kjenner at jeg er dypt skeptisk til sec + pinnekjøtt.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
01-11-14, 12:24 | #7 |
Rockesøster
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Jeg tror Sec til pinnekjøtt og ribbe blir helt feil. Den sødmen vil ikke gjøre den fete og salte maten godt.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
01-11-14, 15:21 | #8 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Jeg har bestemt meg for å forsøke. Syrenivået er jo fremdeles høyt, så dette blir et spennende eksperiment. Stay tune til medio desember for rapport.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
01-11-14, 15:23 | #9 |
kamerat
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Jeg kan se for meg at det kan funke OK til ribba. Mye klassisk ribbetilbehør er jo av syre/sødme-typen uansett. Du får oppdatere, ja!
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
02-11-14, 11:29 | #10 |
Panzerekstremfeminist
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?
__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West |
02-11-14, 12:45 | #11 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Dette kommer til å bli like gøy som "champagne og surströmning"-eksperimentet.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
02-11-14, 13:34 | #12 |
Panzerekstremfeminist
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?
__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West |
02-11-14, 13:36 | #13 |
kamerat
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Passet sjampis til surstrømming, da? Det er i hvert fall helt knall til lutefisk.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
02-11-14, 13:40 | #14 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?La oss si at meningene var delte til surströmning. Jeg vil si at champagnen slo bra gjennom, men det var andre som hang seg veldig opp i at surströmning var djevelens verk, at det ikke var mat osv. osv. Vi gjorde en feil - vi luftet ikke boksen lenge nok. (Luftet den ikke i det hele tatt - åpnet utendørs og serverte straks.) Boksen burde vært åpnet 1 døgn før servering. Jeg får ikke gehør for retesting, mine medsammensvorne har pinglet ut big time. :tsktsk:
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
02-11-14, 13:41 | #15 |
kamerat
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Alt for vitenskapen!
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
02-11-14, 14:09 | #17 |
Permakulturell
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Herlig med sjampistesting!
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
16-12-14, 19:25 | #18 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Kan jeg servere sec champagne til ribbe og pinnekjøtt?Dette gikk da strålende! Sec anbefales gladelig til ribba! Heldigvis var det riktig flaske som kom til ribba. Den andre sec-en viste seg å være en demi-sec, så det var nok best at den kom på et annet tidspunkt.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
|
|