Saus til skinke

[Blå]

Vi hadde skinke til middag i dag og jeg diktet en saus som var så god at jeg må dele den med noen.

Jeg hakket løk og sellerirot fint og surret det i smør. Hadde på en halv teskje grønnsaksbuljongpulver og to spiseskjeer mel og spedde med matfløte og melk. Og så fikk det bare surre litt forsiktig. Kjempegodt og helt perfekt til en salt skinke.

Mannen mener at det sannsynligvis er godt til fisk også, så vi skal nok lage det igjen snart.