|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
13-02-13, 19:19 | #1 |
Har bakt søte kaker
|
Den beste panna cottaen?Jepp, jeg trenger en idiotsikker oppskrift. Med bringebærsaus oppå.
__________________
The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012 |
13-02-13, 19:25 | #2 |
Har tro på forbedring
|
Sv: Den beste panna cottaen?Er ikke alle oppskriftene idiotsikre?
__________________
Min signatur ™ |
13-02-13, 19:26 | #3 |
Har bakt søte kaker
|
Sv: Den beste panna cottaen?Har jo googlet, men det står jo forskjellige ting i de. Skjønner at jeg trenger vaniljestang, fløte og gelatin hvertfall, men derfra til ferdig panna cotta har jeg et stykke å gå.
__________________
The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012 |
13-02-13, 19:28 | #4 |
Er frisk!
|
Sv: Den beste panna cottaen?2 bokser kremfløte
__________________
Oslo78 - verdens heldigste mamma til Storebror 04, Storesøster 06 og Lillebror 10 |
13-02-13, 19:30 | #5 |
Har tro på forbedring
|
Sv: Den beste panna cottaen?Det er forøvrig bedre å sile bringebærsausen gjennom en melsikt slik at man slipper unna steinene - pes, men utrolig mye bedre.
__________________
Min signatur ™ |
13-02-13, 19:33 | #7 |
Introvert optimist
|
Sv: Den beste panna cottaen?Panna cotta til seks personer INGREDIENSER: 6 plater gelatin 1 vaniljestang 7,5 dl kremfløte 100 g sukker Bringebærsaus Ca. 8 porsjoner 1 pk bringebær, ca 300 g 100 g melis 2 ss sitronsaft FREMGANGSMÅTE: 1. Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Skyll de godt og klem ut vannet. 2. Snitt vaniljestangen på midten, skrap ut frøene. 3. Kok forsiktig opp fløte, sukker, vaniljestangen og innholdet i den. Ta det av platen, ta ut vaniljestangen, og rør inn gelatinen. 4. Hell blandingen i seks små former eller glass. Avkjøl minst 2 timer før servering. Server desserten med litt frisk bærsaus og bjørnebær. Bjørnebær får du kjøpt frosne hele året. Kan lages 1-2 dager før servering. Bringebærsaus Ha bringebær, melis og sitronsaft i en foodprocessor, kjør til massen er glatt og sil den. Jeg liker jordbær bedre enn bringebær, men det er smak og behag.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
13-02-13, 20:58 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Innlegg: 4.825
|
Sv: Den beste panna cottaen?Jeg bruker den fra matprat.no (både panna cotta og bringebærcoulis) og synes den er kjempegod! Pass på å røre i røren når du fordeler i formene slik at vaniljefrøene blir fordelt |
13-02-13, 21:02 | #10 |
En skrue løs
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: I nord
Innlegg: 7.678
|
Sv: Den beste panna cottaen?Unnskyld at jeg kupper tråden.
__________________
2001, 2005, 2020 |
14-02-13, 10:05 | #12 |
En skrue løs
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: I nord
Innlegg: 7.678
|
Sv: Den beste panna cottaen?
Der fikk jeg jo svaret før jeg spurte.
__________________
2001, 2005, 2020 |
14-02-13, 10:54 | #13 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Innlegg: 4.825
|
Sv: Den beste panna cottaen?Pasta: De synker til bunns selv om du får dem jevnt fordelt i alle porsjonene. En venninne av meg bruker å røre litt i dem rett før de stivner slik at hun får de fordelt over hele porsjonen, men jeg har ikke prøvd dette. |
14-02-13, 12:17 | #14 |
Epikur
|
Sv: Den beste panna cottaen?Jeg lager nøyaktig denne:
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
|
|