Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Tallulah · 22-01-16, 09:33

... Jeg er litt lei av vanlig, norsk tacotilbehør.

Syltet løk står på programmet i allefall (god, rask oppskrift? Jeg finner ikke igjen min!), også har jeg et kålhode slik at jeg kan lage coleslaw.

Annet? Jeg har også ei potte koriander. Pico de gallo, kanskje?

Tjorven · 22-01-16, 09:36

Mitt forslag var coleslaw. Og så pleier vi å ha stekte potetbåter til.

Tallulah · 22-01-16, 09:37

Stekte potetbåter var en god idé, Hiawata liker det godt.

Niobe · 22-01-16, 09:43

Jeg lager pulled pork salat. Masse grønnsaker, gjerne noe crunch. Jeg synes pulled pork blir for mektig med annet tilbehør.

liefje · 22-01-16, 09:50

Godt med pitabröt til, ogsaa. Man putter bare salatgreiene, pulled pork-en og whatever inni. Men potetbaater er kanskje litt mer middag.

Nextlife · 22-01-16, 09:52

Hjemmebakte pitabrød
Dressing av cremefraiche, rødløk, agurk og syrlig eple
Spinat
Stekte tomatskiver

kokosbolle · 22-01-16, 10:04

Pulled pork burger med coleslaw og stekte båtpoteter er veldig godt!

Myria · 22-01-16, 12:13

Vi har nylig spist pulled pork nachos, som var veldig godt, men kanskje ikke langt nok unna taco for deg? Jeg strødde nachochips utover et stekebrett, pulled pork oppå og så revet ost før alt gratineres i ovnen. Det serverte jeg med salat, pico de gallo, guacamole og rømme.

Tallulah · 22-01-16, 12:44

Jeg tror husets yngste vil ha det burritostyle, husets eldste enten burritostyle eller med buns, og jeg vil helst ha det med salat. Så det må være noe tilbehør til det.

Tangerine · 22-01-16, 13:05

Aner ikke om det passer til, men maisstuing er veldig godt synest jeg.

Vianne Rocher · 22-01-16, 13:20

Jeg har ingen gode forslag, men jeg lurer på hvordan du lager kjøttet? Jeg vet jo at det egentlig er en eviglang prosess som involverer røyking over hickoryved, men jeg antar at du har en enklere løsning du kanskje vil dele med meg?

Jeg synes forresten søtpotetfriies/båter er vidunderlig tilbehør til pulled pork.

Tallulah · 22-01-16, 13:25

Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her.

Aner ikke om det passer til, men maisstuing er veldig godt synest jeg.

Åh, nam, det var en god idé!

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Jeg har ingen gode forslag, men jeg lurer på hvordan du lager kjøttet? Jeg vet jo at det egentlig er en eviglang prosess som involverer røyking over hickoryved, men jeg antar at du har en enklere løsning du kanskje vil dele med meg?

Jeg synes forresten søtpotetfriies/båter er vidunderlig tilbehør til pulled pork.

Akkurat i dag er det ferdiglaget fra tulip som blir servert. Det var salg på Rema.

Men ellers bruker jeg trykkoker!

Svinekjøtt, hele stykker, eller biter. Trenger ikke være dyrt kjøtt
BBQ-krydder. Enten hjemmelaget eller ferdigblandet. Jeg bruker ofte en fra Bone Suckin’
BBQ-saus. Også denne fra Bone suckin’, men det finnes mange gode oppskrifter der ute
Vann
1/2 hakket løk
2-3 hvitløksfedd
Krydder etter smak. Jeg tilsatte litt ekstra cayennepepper.
Olje til steking

Gni kjøttet med BBQ-krydder og evt. annet krydder og brun det i bunn av trykkokeren. Sleng oppi hakket løk og hvitløksfedd. Ta ut kjøttet og hell oppi like deler BBQ-saus og vann, ca 2-3 dl av hver. Sett oppi dampinnsatsen, legg kjøttet oppi den og sett på lokket. Kok under trykk i en time.
Ta ut kjøttet og riv det i strimler med to gafler. Legg det i en bolle og bland med sausen. Voila! Kjøttet kan godt fryses i porsjonsposer.

Du kan godt legge kjøttet oppi sausen også, men det hender det blir litt brent under da.

Niobe · 22-01-16, 18:42

Om du ikke har smakt det ferdige fra Tulip før, så vil jeg advare om at det er veldig salt. Det kan være verd å ha i mente mtp. tilbehør.

Blåbær · 22-01-16, 18:51

Her er listen over tilbehør vi bruker:

- steikte potetbåter
- steikt søtpotet
- søtpotetmos el rotmos
- syrlig cole slaw
- steikt eller kokt maiskolbe
- pitabrød
- salat med crispi-salat, agurk, grønt eple og sukkererter
- salat med tomat og rødløk
- mac & cheese

Ikke alt samtidig da.

Tallulah · 22-01-16, 19:10

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Om du ikke har smakt det ferdige fra Tulip før, så vil jeg advare om at det er veldig salt. Det kan være verd å ha i mente mtp. tilbehør.

Takk for advarselen, har dog spist allerede. Det var salt, ja! Det ble guacamole, chili-cheddar, bønner, pico de gallo og de vanlige grønnsakene. Tiden strakk ikke helt til.

22-01-16, 09:33	#1
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.392 Blogginnlegg: 628	Hva serverer jeg med dagens pulled pork? ... Jeg er litt lei av vanlig, norsk tacotilbehør. Syltet løk står på programmet i allefall (god, rask oppskrift? Jeg finner ikke igjen min!), også har jeg et kålhode slik at jeg kan lage coleslaw. Annet? Jeg har også ei potte koriander. Pico de gallo, kanskje? __________________

22-01-16, 09:36	#2
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 40.978 Blogginnlegg: 180	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Mitt forslag var coleslaw. Og så pleier vi å ha stekte potetbåter til. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

22-01-16, 09:37	#3
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.392 Blogginnlegg: 628	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Stekte potetbåter var en god idé, Hiawata liker det godt. __________________

22-01-16, 09:43	#4
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.908 Blogginnlegg: 11	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Jeg lager pulled pork salat. Masse grønnsaker, gjerne noe crunch. Jeg synes pulled pork blir for mektig med annet tilbehør. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

22-01-16, 09:50	#5
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 7.438	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Godt med pitabröt til, ogsaa. Man putter bare salatgreiene, pulled pork-en og whatever inni. Men potetbaater er kanskje litt mer middag.

22-01-16, 09:52	#6
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.175 Blogginnlegg: 1	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Hjemmebakte pitabrød Dressing av cremefraiche, rødløk, agurk og syrlig eple Spinat Stekte tomatskiver __________________ I'm happy, hope you're happy too

22-01-16, 10:04	#7
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Pulled pork burger med coleslaw og stekte båtpoteter er veldig godt! __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

22-01-16, 12:13	#8
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 14.868	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Vi har nylig spist pulled pork nachos, som var veldig godt, men kanskje ikke langt nok unna taco for deg? Jeg strødde nachochips utover et stekebrett, pulled pork oppå og så revet ost før alt gratineres i ovnen. Det serverte jeg med salat, pico de gallo, guacamole og rømme. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

22-01-16, 12:44	#9
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.392 Blogginnlegg: 628	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Jeg tror husets yngste vil ha det burritostyle, husets eldste enten burritostyle eller med buns, og jeg vil helst ha det med salat. Så det må være noe tilbehør til det. __________________

22-01-16, 13:05	#10
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.154 Blogginnlegg: 1	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Aner ikke om det passer til, men maisstuing er veldig godt synest jeg.

22-01-16, 13:20	#11
Vianne Rocher Kamerat Pære Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Barteby / Nordens Venezia Innlegg: 6.029	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Jeg har ingen gode forslag, men jeg lurer på hvordan du lager kjøttet? Jeg vet jo at det egentlig er en eviglang prosess som involverer røyking over hickoryved, men jeg antar at du har en enklere løsning du kanskje vil dele med meg? Jeg synes forresten søtpotetfriies/båter er vidunderlig tilbehør til pulled pork. __________________ Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015

22-01-16, 13:25	#12
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.392 Blogginnlegg: 628	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her. Aner ikke om det passer til, men maisstuing er veldig godt synest jeg. Åh, nam, det var en god idé! Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her. Jeg har ingen gode forslag, men jeg lurer på hvordan du lager kjøttet? Jeg vet jo at det egentlig er en eviglang prosess som involverer røyking over hickoryved, men jeg antar at du har en enklere løsning du kanskje vil dele med meg? Jeg synes forresten søtpotetfriies/båter er vidunderlig tilbehør til pulled pork. Akkurat i dag er det ferdiglaget fra tulip som blir servert. Det var salg på Rema. Men ellers bruker jeg trykkoker! Svinekjøtt, hele stykker, eller biter. Trenger ikke være dyrt kjøtt BBQ-krydder. Enten hjemmelaget eller ferdigblandet. Jeg bruker ofte en fra Bone Suckin’ BBQ-saus. Også denne fra Bone suckin’, men det finnes mange gode oppskrifter der ute Vann 1/2 hakket løk 2-3 hvitløksfedd Krydder etter smak. Jeg tilsatte litt ekstra cayennepepper. Olje til steking Gni kjøttet med BBQ-krydder og evt. annet krydder og brun det i bunn av trykkokeren. Sleng oppi hakket løk og hvitløksfedd. Ta ut kjøttet og hell oppi like deler BBQ-saus og vann, ca 2-3 dl av hver. Sett oppi dampinnsatsen, legg kjøttet oppi den og sett på lokket. Kok under trykk i en time. Ta ut kjøttet og riv det i strimler med to gafler. Legg det i en bolle og bland med sausen. Voila! Kjøttet kan godt fryses i porsjonsposer. Du kan godt legge kjøttet oppi sausen også, men det hender det blir litt brent under da. __________________

22-01-16, 18:42	#13
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.908 Blogginnlegg: 11	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Om du ikke har smakt det ferdige fra Tulip før, så vil jeg advare om at det er veldig salt. Det kan være verd å ha i mente mtp. tilbehør. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

22-01-16, 18:51	#14
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Her er listen over tilbehør vi bruker: - steikte potetbåter - steikt søtpotet - søtpotetmos el rotmos - syrlig cole slaw - steikt eller kokt maiskolbe - pitabrød - salat med crispi-salat, agurk, grønt eple og sukkererter - salat med tomat og rødløk - mac & cheese Ikke alt samtidig da. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

22-01-16, 19:10	#15
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.392 Blogginnlegg: 628	Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork? Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Om du ikke har smakt det ferdige fra Tulip før, så vil jeg advare om at det er veldig salt. Det kan være verd å ha i mente mtp. tilbehør. Takk for advarselen, har dog spist allerede. Det var salt, ja! Det ble guacamole, chili-cheddar, bønner, pico de gallo og de vanlige grønnsakene. Tiden strakk ikke helt til. __________________

Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?

Sv: Hva serverer jeg med dagens pulled pork?