|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
01-04-17, 12:39 | #1 |
Pauset
|
Lapskaus på salt svineknokeJeg skal lage lys lapsskaus og har funnet en oppskrift med salt svineknoke. Veldig bra! Det jeg ikke skjønner noe av er kokingen de snakker om i oppskriften. Det står ikke noe om å skjære opp kjøttet på noe tidspunkt i oppskriften og selv om jeg TROR kjøttet skal kokes helt, så er jeg faktisk ikke sikker? |
01-04-17, 12:46 | #2 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Lapskaus på salt svineknokeJeg koker kjøtt med ben på et par timer, skjærer av kjøttet og koker det og grønnsakene til de ermøre |
05-04-17, 10:05 | #5 |
Lesende
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: F16
Innlegg: 10.932
|
Sv: Lapskaus på salt svineknokeJeg gjør som gajamor og fikk plutselig veldig lyst på lys lapskaus. Jeg pleier å bruke salt lammekjøtt og salter som regel selv. |
05-04-17, 10:46 | #7 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.853
|
Sv: Lapskaus på salt svineknokeJeg har kjøpt røkt knoke to ganger når det har vært på tilbud på Spar til 29,90.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
05-04-17, 10:53 | #8 |
Lesende
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: F16
Innlegg: 10.932
|
Sv: Lapskaus på salt svineknoke
Syns jeg kjenner lukten og smaken. Jeg synes også det kan være ekkelt mye fett på knoke, men margbeinet gjør at det blir god smak. Jeg skjærer bort en god del av fettet før koking når jeg bruker svin. På lam er det ikke så mye fett på knoken syns jeg. |
05-04-17, 11:53 | #9 |
Pauset
|
Sv: Lapskaus på salt svineknoke
Nei, jeg skjærte jo vekk veldig mye. Men er vel det jeg ønsker slippe. Bruke en halvtime på å renskjære kjøttet så jeg syntes det er spiselig. |
05-04-17, 12:16 | #10 |
ekstremt trøtt
|
Sv: Lapskaus på salt svineknokeRøkt svinekam er veldig greit å bruke, mer kjøtt og enklere å få det av. Syns det blir like mye smak som med knoke.
__________________
Selv om hjemmet er stedet der du kan slappe av og være deg selv, betyr ikke det at du kan misbruke kjærligheten og hengivenheten andre familiemedlemmer føler for deg. |
05-04-17, 12:44 | #11 |
heimføing
|
Sv: Lapskaus på salt svineknokeJeg kjøpte røkt svineknoke og kokte lapskaus i helga, det ble supergodt! |
05-04-17, 16:23 | #14 |
Rockesøster
|
Sv: Lapskaus på salt svineknokeJeg blir overrasket når dere sier kjøttet på svineknoke er fettete. Det er jo nesten bare ekstramuskulært fett, så om man renser det mens det ennå er litt varmt er det jo bare å dra ut de ulike segmentene med helt rent kjøtt.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
05-04-17, 20:11 | #16 |
Pauset
|
Sv: Lapskaus på salt svineknokeNemlig ja. Men jeg brukte mye tid på å skjære av fett. Mulig grisen jeg fikk var ekstra tjukk. Får vurdere gi det en sjangse til. |
05-04-17, 20:14 | #17 |
heimføing
|
Sv: Lapskaus på salt svineknokeJeg gikk på smellen "økologisk kålrot" som viste seg å koste førti kroner. |
06-04-17, 09:04 | #18 |
Be happy!
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 10.039
|
Sv: Lapskaus på salt svineknoke
Jeg koker to knoker og når de er ferdigkokt kaster jeg fettet og hiver kun kjøttet tilbake i selve lapskausen. Rensker du mens det er kokvarmt detter fettet nesten av. |
06-04-17, 10:24 | #19 |
Pauset
|
Sv: Lapskaus på salt svineknoke
Jeg gjorde det. Men tror kanskje jeg må koke litt lenger. Stod 45 min i oppskriften, men jeg ga det rett i overkant av en time. Syntes det var gjenstridige greier. Stod og skar opp leeeeeeenge... snårk... |
06-04-17, 10:30 | #20 |
Be happy!
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 10.039
|
Sv: Lapskaus på salt svineknoke
Jeg koker de nok lengre enn som så. Tar aldri tiden, bare stikker en gaffel i dem og kjenner etter. |
|
|