|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
02-10-13, 11:19 | #1 |
Borte
|
Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?Jeg har ny kjøkkenmaskin og har ikke tenkt til å kaste bort tiden, så de siste tre dagene har jeg bakt brød med forskjellige oppskrifter. Det fungerer så rørende bra med Kenwood Major med eltekrok at jeg er helt i himmelen over hvor lettvint det kan være å bake brød. Og så er det jo skikkelig godt med rykende ferske skiver med gulost til kvelds hver eneste dag.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
02-10-13, 12:23 | #2 |
Nysgjerrig
Medlem siden: May 2010
Hvor: i Midnattsollandet
Innlegg: 3.436
|
Sv: Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?Mitt beste tips er langtidsheving. Sett deig med lite gjær og kald deigvæske på morgenen, kna/hell ut deigen til barnas kveldsmat så den blir ferdig før leggetid. |
02-10-13, 13:09 | #3 |
Gå heim, kyss din kvardag
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Buskerud
Innlegg: 13.069
|
Sv: Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?Eg bruker bestemors grovbrød fra møllerens. Det blir godt med ein ekstra klunk olje i, litt dolsikkefrø og lin- og sesamfrø. To pakker gir fire brød. Skjer dei i to og har dei i fryser.
__________________
05 |
02-10-13, 13:20 | #4 |
Trademark: Imperfection
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 11.055
|
Sv: Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?Jeg slår også et slag for langtidsheving, og så har jeg alltid i noe som gjør at brødene blir saftige. Matyoughurt, rømme, nøtter, havre, raspet gulrot eller lignende.
__________________
Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk! |
02-10-13, 13:26 | #5 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Innlegg: 4.825
|
Sv: Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?Røverdatter: Lyst til å dele oppskrift på det siste brødet ditt? |
02-10-13, 13:29 | #6 |
can-jur
|
Sv: Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?Jeg bruker grovbakst blandingen.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
02-10-13, 15:34 | #7 |
Borte
|
Sv: Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
02-10-13, 15:58 | #8 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.834
|
Sv: Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?Yoghurt, kesam, litt melk eller lignende gir saftigere brød som ikke smuldrer så lett. Bruker du korn/frø bør de ligge i bløt 10 min først, igjen for å få saftigere brød.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
02-10-13, 20:22 | #9 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Hva er ditt beste tips for hjemmebakt brød?Du har forsøkt Madam Mims fortreffelige hellebrød, antar jeg?
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|