Bacon- og spinatgrateng

[Dixie Diner]

Denne er helt nydelig! Jeg liker ikke spinat i det hele tatt så det tok laang tid og mye overtalelse fra forumvenner før jeg gadd å prøve denne. Det kan jeg jo angre på, for jeg ble helt hekta. Den er så god at jeg har ikke ord! Jeg klipper og limer fra lavkarbo.no:

Bacongrateng:

1 pk bacon (i små biter)
4 fedd hvitløk
1 hakket løk
5 store champignon hakket i små biter.
Stek dette i en gryte.
Tilsett 1 pakke frossen spinat og en halv boks fløte. Kok opp og krydre m/ salt og pepper.
Ta av platen og rør i 3 egg.

Hell i ildfast form, og raspet ost på toppen.
Stek i ovnen på 225 grader i ca en halv time.

Kan serveres med godt brød.

[Nessie]

Thanks!
Mannen liker IKKE spinat.. men kanskje jeg skal prøve det på en klubb en gang?

[Dixie Diner]

Ja, jeg har faktisk snakket med flere som ikke liker spinat men som elsker denne formen. Tro meg, jeg HATER spinat, jeg takler det ikke. Men jeg prøvde allikevel, under sterk tvil, og ble helt hekta.

[Nessie]

Jeg får lage det en gang og se

[Malus]

Enda en fristende oppskrift fra deg Denne skal prøves snart.

[polarjenta]

Må man ha sopp i? Er det noe annet man kan bruke istedetfor?

[Dixie Diner]

Jeg følger jo aldri oppskrifter, tilsetter ditt og utelater datt. Så nei, du må ikke ha sopp i.

[liefje]

Akkurat disse ingrediensene har jeg i huset , saa denne skal pröves i morges. Thaks.

[Huldra]

Hvor mye vil 1 pk frossen spinat tilsi? Jeg har nemlig bare big-bags kjøpt i Sverige, og det er neppe en slik stor en som skal i gratengen.

[Dixie Diner]

Nei, det blir litt vel mye ja.
Jeg husker ikke hvor mange gram en pakke er på, men det er de vanlige i norsk frysedisk. 2-300 gram?

[Millis]

Vet du hva som er kjempegodt til dette; filodeig

Man legger noen lag nederst og heller i fyll og noen lag til oppover. Blir nesten som en liten lasagne. Jeg synes det er supert med en smuldreost som feta eller ricotta mellom der også.
Som en variasjon.

[Line]

Å denne retten må jeg prøve!

[liefje]

Jeg prövde denne for et par dager siden for meg selv og gutten min (5 aar). Maten gikk absolutt ned paa höykant, men jeg vil betegne dette som "barnevennlig" mat og ikke akkurat noe aa servere til voksne, om dere skjönner.

Forresten helt riktig at spinatsmaken (som jeg forsaavidt liker) omtrent var borte.

[Dixie Diner]

Hæ? Jeg har servert dette i selskap og fått masse skryt, det blir jo som en slags pai (hadde den i paiform) og ser både delikat og god ut. Barnemat?

[liefje]

Da er vi forskjellige. Jeg syntes det var en god, enkel hverdagsrett og absolutt ikke noe selskapsmat. Langt derifra.

[Kirsebær]

Jeg vet ikke hvordan spinat smaker eller ser ut.

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Jeg vet ikke hvordan spinat smaker eller ser ut.

Spinat:


Link

Smaker... salat? Godt, iallefall.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Da er vi forskjellige. Jeg syntes det var en god, enkel hverdagsrett og absolutt ikke noe selskapsmat. Langt derifra.

Jeg skjønner ikke helt hva du mener. Jeg hadde formen på et tapasbord og den forsvant fortere enn svint, men nå kan jo det meste serveres i et selskap uansett, i hvertfall på et tapasbord. Men at man ikke kan servere det til voksne, at det er typisk barnemat? Hver sin mening altså, jeg skjønner bare ikke helt hva du mener.

[liefje]

Veldig god ide aa servere den som innslag paa et tapasbord.

Jeg vet ikke helt om jeg klarer aa beskrive bedre hva jeg mener med at jeg oppfattet retten som "barnemat". For meg var det noe med smaken og konsistensen som var veldig mild og lite "spennende"/overraskende. Den var saa absolutt god, men litt kjedelig sml. med det jeg vanligvis serverer hvis jeg lager til selskapsmat til voksne, derfor definerte jeg denne retten som "barnevennlig hverdagsmat". Naa er jeg muligens over middels vant med krydret og avansert mat, saa det er meget mulig at dette preger min mening.