Oppskrift på knallgodt lavkarbobrød
Åh, dette brødet er SÅ godt! Jeg har egenhendig lånt oppskriften på lavkarbo.no og det har blitt like vellykket hver gang. Jeg har lagd det med gresskarfrø istedetfor sesamfrø, det gir noen karbohydrater mer - 2.5 på hele brødet, så det utgjør jo ikke den helt enorme forskjellen. Oppskriften under gir ca 2.25 karbohydrater per 100g.
Jeg hadde alt i kniven på kjøkkenmaskinen, kjørte et lite minutt, også i smurt form. 1 time i ovnen og ferdig!
****************
4 egg
1/2 boks Creme Fraiche
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø (som de er)
60 g kruskakli
50 g sesamfrø (som de er)
45 g solsikkekjerner (som de er)
3 ss olje
Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige.
|