Hva slags laks til sushi?

Stompa · 25-03-11, 23:10

Jeg har kjøpt en sushi kit og tenkte å gjøre et første forsøk på å lage sushi i morgen. Begynner i det små og prøver med laks, men hva slags er det lurt å kjøpe? Det står "salmon or smoked salmon" på boksen. Det er vel ikke røykalaks som er vanlig på sushirestauranter? Kan jeg bruke hvilken som helst type fersk laks, eller bør den være behandlet på noen slags måte?

Palmen · 25-03-11, 23:12

Jeg bruker alltid Salmalaks.

Stompa · 25-03-11, 23:13

Hva er det, egentlig? Har hørt om det her inne, men tror ikke jeg har sett det i butikkene her.

**Veronal** · 25-03-11, 23:15

Vi bruker også salmalaks, ja.

http://www.salma.no/

apan · 25-03-11, 23:17

Salma ja. De har den på Rema til og med her nå.

Pamina · 25-03-11, 23:21

Salmalaksen er den tykkeste delen av en ryggfilet, som er behandlet med tanke på sushi og sashimi. Funker utmerket til sushi. Gled deg!

apan · 25-03-11, 23:24

Opprinnelig lagt inn av Pamina, her.

Salmalaksen er den tykkeste delen av en ryggfilet, som er behandlet med tanke på sushi og sashimi. Funker utmerket til sushi. Gled deg!

De har både back loin og belly loin. Back loinen er den som er anbefalt til sushi og sashimi, men belly loinen smaker sannelig ikke dumt den heller :slurp: . Mulig litt grovere i konsistensen? Jeg kjenner nesten ikke forskjell.

Turban Smukk · 25-03-11, 23:30

Salmalaks uten tvil. Back loin.

Pamina · 25-03-11, 23:31

Mulig det, apan, jeg tror bare jeg har kjøpt den ene, lange (:skikkelig avansert matspråk og den smaker i alle fall utmerket.

apan · 25-03-11, 23:35

Opprinnelig lagt inn av Pamina, her.

Mulig det, apan, jeg tror bare jeg har kjøpt den ene, lange (:skikkelig avansert matspråk og den smaker i alle fall utmerket.

De er lange begge to, og ligger sammen. Det står bare back loin eller belly loin med ganske skrift oppe i det ene hjørnet. De ser ellers helt like ut (belly loinen er gjerne litt "høyere", men det synes knapt) og jeg synes som sagt de smaker nesten likt også.

apan · 25-03-11, 23:43

Her er back loin. Belly loinen ser helt lik ut, men med "belly loin" øverst til venstre.

Interference · 25-03-11, 23:47

Nå skulle jeg og inn og snakke om back loin og belly loin, men apan var kjappere gitt.

Muskat · 26-03-11, 01:11

Opprinnelig lagt inn av Stompa, her.

Hva er det, egentlig? Har hørt om det her inne, men tror ikke jeg har sett det i butikkene her.

De hadde masse salmalaks i fiskedisken på Obs i dag, og de har det også på Rema innimellom.

kokosbolle · 26-03-11, 08:40

Til det sushikitet er det perfekt med stekte reker og crabsticks også. Vi prøvde kitet her en dag med stekte reker, crabsticks og salmalaks og ble faktisk imponert over smaken.

Stompa · 26-03-11, 10:55

Opprinnelig lagt inn av Muskat, her.

De hadde masse salmalaks i fiskedisken på Obs i dag, og de har det også på Rema innimellom.

Ja, da jeg la meg i går kom jeg på at jeg så det der forrige uke. Så snart skal vi på City Nord.

apan · 26-03-11, 15:25

Kan noen forklare hva sushi kit egentlig er?

Stompa · 26-03-11, 15:29

Det er bare en boks med alt som trengs til å lage maki, bortsett fra fisk og grønnsaker.

apan · 26-03-11, 15:50

Opprinnelig lagt inn av Stompa, her.

Det er bare en boks med alt som trengs til å lage maki, bortsett fra fisk og grønnsaker.

Ah, ok. Mulig bursdagsgave til gubben kanskje....

kokosbolle · 26-03-11, 18:09

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Ah, ok. Mulig bursdagsgave til gubben kanskje....

Det er et kit på lik linje med tacokit altså.

Stompa · 26-03-11, 18:20

Typ 70 kr.

25-03-11, 23:10	#1
Stompa 50 &amp; somewhat fab Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordpå Innlegg: 15.003	Hva slags laks til sushi? Jeg har kjøpt en sushi kit og tenkte å gjøre et første forsøk på å lage sushi i morgen. Begynner i det små og prøver med laks, men hva slags er det lurt å kjøpe? Det står "salmon or smoked salmon" på boksen. Det er vel ikke røykalaks som er vanlig på sushirestauranter? Kan jeg bruke hvilken som helst type fersk laks, eller bør den være behandlet på noen slags måte? __________________ 2001 og 2001

25-03-11, 23:12	#2
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.227 Blogginnlegg: 178	Sv: Hva slags laks til sushi? Jeg bruker alltid Salmalaks. __________________ 2006 - 2012 - 2012

25-03-11, 23:13	#3
Stompa 50 &amp; somewhat fab Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordpå Innlegg: 15.003	Sv: Hva slags laks til sushi? Hva er det, egentlig? Har hørt om det her inne, men tror ikke jeg har sett det i butikkene her. __________________ 2001 og 2001

25-03-11, 23:15	#4
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: Hva slags laks til sushi? Vi bruker også salmalaks, ja. http://www.salma.no/ __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

25-03-11, 23:17	#5
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.036 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva slags laks til sushi? Salma ja. De har den på Rema til og med her nå. __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

25-03-11, 23:21	#6
Pamina Kaldt hode, varmt hjerte! Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 8.982 Blogginnlegg: 70	Sv: Hva slags laks til sushi? Salmalaksen er den tykkeste delen av en ryggfilet, som er behandlet med tanke på sushi og sashimi. Funker utmerket til sushi. Gled deg! __________________ Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)

25-03-11, 23:24	#7
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.036 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva slags laks til sushi? Opprinnelig lagt inn av Pamina, her. Salmalaksen er den tykkeste delen av en ryggfilet, som er behandlet med tanke på sushi og sashimi. Funker utmerket til sushi. Gled deg! De har både back loin og belly loin. Back loinen er den som er anbefalt til sushi og sashimi, men belly loinen smaker sannelig ikke dumt den heller :slurp: . Mulig litt grovere i konsistensen? Jeg kjenner nesten ikke forskjell. __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

25-03-11, 23:30	#8
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.476	Sv: Hva slags laks til sushi? Salmalaks uten tvil. Back loin.

25-03-11, 23:31	#9
Pamina Kaldt hode, varmt hjerte! Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 8.982 Blogginnlegg: 70	Sv: Hva slags laks til sushi? Mulig det, apan, jeg tror bare jeg har kjøpt den ene, lange (:skikkelig avansert matspråk og den smaker i alle fall utmerket. __________________ Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)

25-03-11, 23:35	#10
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.036 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva slags laks til sushi? Opprinnelig lagt inn av Pamina, her. Mulig det, apan, jeg tror bare jeg har kjøpt den ene, lange (:skikkelig avansert matspråk og den smaker i alle fall utmerket. De er lange begge to, og ligger sammen. Det står bare back loin eller belly loin med ganske skrift oppe i det ene hjørnet. De ser ellers helt like ut (belly loinen er gjerne litt "høyere", men det synes knapt) og jeg synes som sagt de smaker nesten likt også. __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

25-03-11, 23:43	#11
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.036 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva slags laks til sushi? Her er back loin. Belly loinen ser helt lik ut, men med "belly loin" øverst til venstre. __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

25-03-11, 23:47	#12
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Hva slags laks til sushi? Nå skulle jeg og inn og snakke om back loin og belly loin, men apan var kjappere gitt. __________________

26-03-11, 01:11	#13
Muskat Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.813 Blogginnlegg: 23	Sv: Hva slags laks til sushi? Opprinnelig lagt inn av Stompa, her. Hva er det, egentlig? Har hørt om det her inne, men tror ikke jeg har sett det i butikkene her. De hadde masse salmalaks i fiskedisken på Obs i dag, og de har det også på Rema innimellom.

26-03-11, 08:40	#14
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Hva slags laks til sushi? Til det sushikitet er det perfekt med stekte reker og crabsticks også. Vi prøvde kitet her en dag med stekte reker, crabsticks og salmalaks og ble faktisk imponert over smaken. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

26-03-11, 10:55	#15
Stompa 50 &amp; somewhat fab Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordpå Innlegg: 15.003	Sv: Hva slags laks til sushi? Opprinnelig lagt inn av Muskat, her. De hadde masse salmalaks i fiskedisken på Obs i dag, og de har det også på Rema innimellom. Ja, da jeg la meg i går kom jeg på at jeg så det der forrige uke. Så snart skal vi på City Nord. __________________ 2001 og 2001

26-03-11, 15:25	#16
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.036 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva slags laks til sushi? Kan noen forklare hva sushi kit egentlig er? __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

26-03-11, 15:29	#17
Stompa 50 &amp; somewhat fab Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordpå Innlegg: 15.003	Sv: Hva slags laks til sushi? Det er bare en boks med alt som trengs til å lage maki, bortsett fra fisk og grønnsaker. __________________ 2001 og 2001

26-03-11, 15:50	#18
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.036 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva slags laks til sushi? Opprinnelig lagt inn av Stompa, her. Det er bare en boks med alt som trengs til å lage maki, bortsett fra fisk og grønnsaker. Ah, ok. Mulig bursdagsgave til gubben kanskje.... __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

26-03-11, 18:09	#19
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Hva slags laks til sushi? Opprinnelig lagt inn av apan, her. Ah, ok. Mulig bursdagsgave til gubben kanskje.... Det er et kit på lik linje med tacokit altså. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

26-03-11, 18:20	#20
Stompa 50 &amp; somewhat fab Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordpå Innlegg: 15.003	Sv: Hva slags laks til sushi? Typ 70 kr. __________________ 2001 og 2001

Hva slags laks til sushi?

Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?

Sv: Hva slags laks til sushi?