|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
10-08-16, 12:32 | #1 |
Introvert optimist
|
Tilbehør til andebrystHva er ditt beste forslag til riktig tilbehør til andebryst? Gjerne vinforslag også hvis du har prøvd en perfekt kombinasjon.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
10-08-16, 13:18 | #2 |
fornyet
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Far out east
Innlegg: 2.186
|
Sv: Tilbehør til andebrystEple og løkkompott, ovnsbakte rotgrønnsaker og selvsagt appelsinsaus.
__________________
08 09 |
10-08-16, 14:12 | #4 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 1.900
|
Sv: Tilbehør til andebrystHasselbackpoteter, soppostekake, skarp/søtlig bringe- eller solbærsaus og en eller annen grønn grønnsak (aller helst aspargesbønner, alternativt brokkoli eller asparges).
__________________
Småen 2010, Knøttet 2013 |
10-08-16, 14:14 | #5 |
Offline
|
Sv: Tilbehør til andebrystDet spiste vi her om dagen, lagde sellerirotstappe (med et par poteter i), smørdampet asparges og en saus basert på knuste cashewnøtter, noe soyasaus (tror jeg) og honning, så vidt jeg husker. |
10-08-16, 14:44 | #7 |
Introvert optimist
|
Sv: Tilbehør til andebrystTusen takk for tips, dere!
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
10-08-16, 14:48 | #8 |
kamerat
|
Sv: Tilbehør til andebrystDet er jo tradisjonelt med søte og ofte også syrlige tilbehør til andebryst, men det tar kverken på enhver vin, altså. Og ikke synes jeg det er så fantastisk heller. Så jeg gjør som regel ikke det. Rotmos er godt til, og sesonggrønnsaker (kan du få tak i kantareller?), og så kan du drikke mye strammere viner til. Barbaresco. Chianti classico.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
10-08-16, 18:28 | #9 |
Introvert optimist
|
Sv: Tilbehør til andebryst
Jeg har tidligere laget en grønnsakfrikasse med kantarell eller annet sopp, sjalottløk, sukkererter og persillerøtter. Det ble veldig godt. Jeg må tenke litt på den varianten også. Det ville jo passe bra med potet- og sellerirotmos til den tenker jeg.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
10-08-16, 18:05 | #12 |
navnet sjemmer ingen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 13.327
|
Sv: Tilbehør til andebrystKaramelliserte poteter. Nam. |
10-08-16, 18:12 | #13 |
By the Sea
|
Sv: Tilbehør til andebrystVi liker søtpotetmos, asparges og teriyakisaus som tilbehør.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
10-08-16, 18:27 | #14 |
Introvert optimist
|
Sv: Tilbehør til andebrystJeg må spise andebryst hele tida tror jeg og prøve alt!
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
|
|