Luciaboller/kaker

Azi · 21-10-07, 16:39

Eller hva det nå heter..

Har noen god oppskrift der man skal bruke Zafran i de bollene? Jeg har hatt lyst på siden juni. Men nå klarer jeg ikke lenger vente med å få smake igjen!

Jinx · 21-10-07, 16:45

Mener du lussekatter?

21-10-07, 16:48

Vi lagde lussekatter av vanlig bolledeig tilsatt gurkemeie i bhg der jeg jobbet, men det finnes sikkert oppskrift på "ekte" lussekatter

Azi · 21-10-07, 16:48

Jepp!

Noen som har prøvd denne oppskriften fra detsoteliv?

5 gram safran er jo alt for mye jo for kun 30 boller. ca 6 tråder gir jo 3 dl.
Det er jo 500 kr jo bare på safranen!

http://www.detsoteliv.no/

21-10-07, 16:49

Smaker det så veldig mye av den safranen da? Er det ikke mest for fargen sin skyld? Da kan man like gjerne bruke gurkemeie som koster en brøkdel av prisen, men som gir like fin farge.

Azi · 21-10-07, 17:09

Det smaker godt med safran, men ikke alt for mye av det. Det blir for søtt rett og slett.

Men det er jo forskjell mellom safran og safran da. Jeg får mine spesialbestilt ifra Iran. Men jeg er så gjerrig med å bruke, selvom jeg har snart nesten 400 gram!

21-10-07, 17:10

Da kan du lage med ekte saker

Jeg tror aldri jeg har smakt lussekatter med ekte safran i - det blir litt som gule boller det jeg har spist tror jeg

Azi · 21-10-07, 17:12

Ja, kanskje jeg skal sende deg noen sammen med linsene?

21-10-07, 17:17

Opprinnelig lagt inn av Azi, her.

Ja, kanskje jeg skal sende deg noen sammen med linsene?

Ha ha kanskje du skal gjøre det ja - ekte vare

Azi · 21-10-07, 17:28

Lurer på hvordan man sender boller i posten!

safran · 21-10-07, 17:29

Innvandrerbutikker selger meg billig.

**Toffskij** · 21-10-07, 17:31

Det smaker mye av safran. Det er ikke bare for fargens skyld, safran er verdt hver krone! Jeg pleier å lage lussekatter av bolledeig med ekstra smør og sukker (ca. 50 % mer enn i vanlig bolledeig), og gjerne med en eggeplomme i også. Og et halvt gram safran. Det skal være litt luksus!

**Toffskij** · 21-10-07, 17:32

Safran er selvfølgelig velkommen til å ta alt dette helt personlig.

Azi · 21-10-07, 17:36

Men tar dere tørr eller mykgjær i?

safran · 21-10-07, 17:37

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Det smaker mye av safran. Det er ikke bare for fargens skyld, safran er verdt hver krone! Jeg pleier å lage lussekatter av bolledeig med ekstra smør og sukker (ca. 50 % mer enn i vanlig bolledeig), og gjerne med en eggeplomme i også. Og et halvt gram safran. Det skal være litt luksus!

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Safran er selvfølgelig velkommen til å ta alt dette helt personlig.

Humøret steg akkurat med ti hakk.

**Toffskij** · 21-10-07, 17:39

Jeg pleier å bruke fersk gjær, men det er fordi jeg har et vanskelig og antagelig irrasjonelt forhold til tørrgjær. Men Mim får tørrgjær til å virke, så det er sikkert bare tull.

21-10-07, 17:47

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Det smaker mye av safran. Det er ikke bare for fargens skyld, safran er verdt hver krone! Jeg pleier å lage lussekatter av bolledeig med ekstra smør og sukker (ca. 50 % mer enn i vanlig bolledeig), og gjerne med en eggeplomme i også. Og et halvt gram safran. Det skal være litt luksus!

Der ser du hva jeg vet

Propella · 22-10-07, 09:15

Det er ikke mange som liker safransboller har jeg funnet ut. Jeg kommer fra Sverige og der er det vanlig å safran i luciabollene. Vi (les mamma) baker det for meg. Ingen norske som har fått smake bollene liker det. Merkelig, det som er så godt

Obelix · 22-10-07, 09:32

Gurkemeie setter smak hvis man bruker for mye :erfart: Og det smaker ikke godt.
Men det blir gule boller da.
Bruker ellers vanlig bolledeig, men vaniljesukker istedenfor kardemomme.

Azi · 22-10-07, 09:35

ÅÅ jeg elsker lussekattene i fra Sverige. Husker for ett par år siden, da vi bodde i Gøteborg. Bakeri rett under oss og med all verdens godsaker. Gledet meg hver høst da lussekattene kom! Det var så godt!

21-10-07, 16:39	#1
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Luciaboller/kaker Eller hva det nå heter.. Har noen god oppskrift der man skal bruke Zafran i de bollene? Jeg har hatt lyst på siden juni. Men nå klarer jeg ikke lenger vente med å få smake igjen! __________________ The greatest thing you'll ever learn is just to love and be loved in return. eden ahbez, "Nature Boy" (1948).

21-10-07, 16:45	#2
Jinx Tre små T Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.499	Sv: Luciaboller/kaker Mener du lussekatter? __________________ T august 04, T februar 08 og T august 10.

21-10-07, 16:48	#3
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Luciaboller/kaker Vi lagde lussekatter av vanlig bolledeig tilsatt gurkemeie i bhg der jeg jobbet, men det finnes sikkert oppskrift på "ekte" lussekatter

21-10-07, 16:48	#4
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Luciaboller/kaker Jepp! Noen som har prøvd denne oppskriften fra detsoteliv? 5 gram safran er jo alt for mye jo for kun 30 boller. ca 6 tråder gir jo 3 dl. Det er jo 500 kr jo bare på safranen! http://www.detsoteliv.no/ __________________ The greatest thing you'll ever learn is just to love and be loved in return. eden ahbez, "Nature Boy" (1948).

21-10-07, 16:49	#5
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Luciaboller/kaker Smaker det så veldig mye av den safranen da? Er det ikke mest for fargen sin skyld? Da kan man like gjerne bruke gurkemeie som koster en brøkdel av prisen, men som gir like fin farge.

21-10-07, 17:09	#6
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Luciaboller/kaker Det smaker godt med safran, men ikke alt for mye av det. Det blir for søtt rett og slett. Men det er jo forskjell mellom safran og safran da. Jeg får mine spesialbestilt ifra Iran. Men jeg er så gjerrig med å bruke, selvom jeg har snart nesten 400 gram! __________________ The greatest thing you'll ever learn is just to love and be loved in return. eden ahbez, "Nature Boy" (1948).

21-10-07, 17:10	#7
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Luciaboller/kaker Da kan du lage med ekte saker Jeg tror aldri jeg har smakt lussekatter med ekte safran i - det blir litt som gule boller det jeg har spist tror jeg

21-10-07, 17:12	#8
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Luciaboller/kaker Ja, kanskje jeg skal sende deg noen sammen med linsene? __________________ The greatest thing you'll ever learn is just to love and be loved in return. eden ahbez, "Nature Boy" (1948).

21-10-07, 17:17	#9
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Luciaboller/kaker Opprinnelig lagt inn av Azi, her. Ja, kanskje jeg skal sende deg noen sammen med linsene? Ha ha kanskje du skal gjøre det ja - ekte vare

21-10-07, 17:28	#10
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Luciaboller/kaker Lurer på hvordan man sender boller i posten! __________________ The greatest thing you'll ever learn is just to love and be loved in return. eden ahbez, "Nature Boy" (1948).

21-10-07, 17:29	#11
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.308 Blogginnlegg: 18	Sv: Luciaboller/kaker Innvandrerbutikker selger meg billig. __________________ In vino veritas

21-10-07, 17:31	#12
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.889 Blogginnlegg: 693	Sv: Luciaboller/kaker Det smaker mye av safran. Det er ikke bare for fargens skyld, safran er verdt hver krone! Jeg pleier å lage lussekatter av bolledeig med ekstra smør og sukker (ca. 50 % mer enn i vanlig bolledeig), og gjerne med en eggeplomme i også. Og et halvt gram safran. Det skal være litt luksus! __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

21-10-07, 17:32	#13
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.889 Blogginnlegg: 693	Sv: Luciaboller/kaker Safran er selvfølgelig velkommen til å ta alt dette helt personlig. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

21-10-07, 17:36	#14
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Luciaboller/kaker Men tar dere tørr eller mykgjær i? __________________ The greatest thing you'll ever learn is just to love and be loved in return. eden ahbez, "Nature Boy" (1948).

21-10-07, 17:37	#15
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.308 Blogginnlegg: 18	Sv: Luciaboller/kaker Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her. Det smaker mye av safran. Det er ikke bare for fargens skyld, safran er verdt hver krone! Jeg pleier å lage lussekatter av bolledeig med ekstra smør og sukker (ca. 50 % mer enn i vanlig bolledeig), og gjerne med en eggeplomme i også. Og et halvt gram safran. Det skal være litt luksus! Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her. Safran er selvfølgelig velkommen til å ta alt dette helt personlig. Humøret steg akkurat med ti hakk. __________________ In vino veritas

21-10-07, 17:39	#16
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.889 Blogginnlegg: 693	Sv: Luciaboller/kaker Jeg pleier å bruke fersk gjær, men det er fordi jeg har et vanskelig og antagelig irrasjonelt forhold til tørrgjær. Men Mim får tørrgjær til å virke, så det er sikkert bare tull. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

21-10-07, 17:47	#17
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Luciaboller/kaker Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her. Det smaker mye av safran. Det er ikke bare for fargens skyld, safran er verdt hver krone! Jeg pleier å lage lussekatter av bolledeig med ekstra smør og sukker (ca. 50 % mer enn i vanlig bolledeig), og gjerne med en eggeplomme i også. Og et halvt gram safran. Det skal være litt luksus! Der ser du hva jeg vet

22-10-07, 09:15	#18
Propella superbruker Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.613 Blogginnlegg: 3	Sv: Luciaboller/kaker Det er ikke mange som liker safransboller har jeg funnet ut. Jeg kommer fra Sverige og der er det vanlig å safran i luciabollene. Vi (les mamma) baker det for meg. Ingen norske som har fått smake bollene liker det. Merkelig, det som er så godt __________________ Propella

22-10-07, 09:32	#19
Obelix Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 11.845	Sv: Luciaboller/kaker Gurkemeie setter smak hvis man bruker for mye :erfart: Og det smaker ikke godt. Men det blir gule boller da. Bruker ellers vanlig bolledeig, men vaniljesukker istedenfor kardemomme.

22-10-07, 09:35	#20
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Luciaboller/kaker ÅÅ jeg elsker lussekattene i fra Sverige. Husker for ett par år siden, da vi bodde i Gøteborg. Bakeri rett under oss og med all verdens godsaker. Gledet meg hver høst da lussekattene kom! Det var så godt! __________________ The greatest thing you'll ever learn is just to love and be loved in return. eden ahbez, "Nature Boy" (1948).

Luciaboller/kaker

Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker

Sv: Luciaboller/kaker