Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Madam Mims gamle ukemenyer

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

 
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 14-09-06, 19:28   #1
Harriet Vane
Epikur
 
Harriet Vane sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.798
Blogginnlegg: 437
Harriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Madam Mims gamle ukemenyer

Mims handleliste og middagstips
Jeg tenkte å dele min basisvareliste med dere. Det er ting jeg alltid har i huset for å kunne lage det jeg pleier å lage. Den er temmelig lang, og alt trengs sjelden å handles inn jevnlig.


Bokser

hermetiske tomater
mais
ananas
bønner (hvite, brune)
tomatpure
Kikerter
kokosmelk

Tørrvarer

krydder:
maldonsalt
vanlig jozosalt
hel pepper
oregano
paprika
negro sukkerkulør
kumin
anis
nellik
tørr sennep (colemans sennepspulver)
karri
paprika
chili
kanel
estragon
rosmarin
einerbær
nellik


til baking:

natron
gelatin
maizena
maizena brun jevner
bakepulver
tørrgjær til søt og vanlig bakst
melis
hjortetakksalt
vaniljefrø (fås på meny, ica, helios, et lite glass)
70% sjokolade
kakao
mel div typer
Feks :
4-kornsbakemel
fin og sammalt hvete
fin og sammalt rug
byggmel
havremel
havregryn
spelt

sukker (hvitt øko og brunt)
ris, 40 minutter og basmati 15-minutter
couscous
byggryn
tørre bønner
linser
hirse (hel og flak. Bruker flak til å tykne gryter og supper)
diverse pasta, øko, spelt og vanlig
frø til baking, linfrø, sesamfrø, solsikkefrø
nøtter, mandler, rosiner, sultanas, tørket frukt som aprikos, sviske osv
müsli
grøtblanding fra Helios
honning fast og flytende
Økologisk grønnsaksbuljong på glass fra Helios

*diverse te, urtete, grønnte og vanlig te. Jeg foretrekker løsvekt fra tebutikk eller bokser fra Helios, og har løsvekt-te på glass
*kaffe øko, rettferdig eller fra kaffebutikk.


Ferskvarer og frossenvarer til ukeshandel/bør være i frysen eller kjøleskapet

Middager:
laks
sei
torsk
breiflabb
annen fisk, skalldyr ol.
lammekjøtt
kyllingfilet
svinefilet
karbonadedeig
storfekjøtt som biff, stek ol.
bacon
evt skinke

frossen spinat
frosne aspargesbønner
frosne bær

Egg (økologiske)

Juice 1-2 liter (max havelaar!)

Grønnsaker og frukt:
poteter
gulrøtter
stangselleri
persillerot
brokkoli
blomkål
løk
chili
hodekål
salat
hvitløk
kålrot
tomater
agurk
salat
sopp
paprika
purre
epler
appelsiner
pærer
andre ting eller noe annet hvis det er noe vi trenger, har lyst på eller ser i butikken.


melkeprodukter

melk -5 liter øko
matfløte
matyoghurt
kesam
lettrømme øko
gulost
parmesan
mozzarella
smør

olivenolje
solsikkeolje
rapsolje

Diverse
balsamico
hvitvinseddik
epleeddik
sennep, fransk og vanlig groc
ketchup
sylteagurk
soyasaus
østersaus
chilisus
mangochutney
kapers
aïoli
sitronsaft fra Helios
syletøy
pesto
lønnesirup

pålegg
Vi bruker en basispakke som vi har i en kurv i kjøleskapet, det går fort å ta pålegget in og ut, og ingenting blir liggende i kjøleskapet og visne.
Vi pleier å ha skinke, makrell, brunost, philadelphia, leverpostei og fårepølse

__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
Harriet Vane er ikke aktiv   Svar med sitat
 

Emneord
ukemeny, ukemenyer

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:00.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no