Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Floksa · 15-08-22, 21:10

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Nå skal det sies at de fleste krydderplanter og urter jeg kjøper blir brukt opp fordi jeg elsker å bruke sånt i maten, men de som ikke brukes opp, dør jo fort som bare det. Jeg har dem i de pottene som de kjøpes i, vanner dem godt, har dem på kjøkkenet, ikke helt i vinduet, men nok lys får de. Også dør de. Hva skal jeg gjøre for at de skal leve lenger? Gjerne T-skje.

Jeg klipper dem helt ned, setter dem i en større potte med plantejord og vanner jevnlig. Lar potta stå under plantelys om den står inne. Om sommeren planter jeg bare den avklipte kvasten ut i bedet. Har aldri opplevd at de dør. De sturer og furter en stund (særlig dill er en skikkelig dramaqueen) men så kommer de seg og vokser fint hele sommeren.

Tallulah · 15-08-22, 21:36

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Nå skal det sies at de fleste krydderplanter og urter jeg kjøper blir brukt opp fordi jeg elsker å bruke sånt i maten, men de som ikke brukes opp, dør jo fort som bare det. Jeg har dem i de pottene som de kjøpes i, vanner dem godt, har dem på kjøkkenet, ikke helt i vinduet, men nok lys får de. Også dør de. Hva skal jeg gjøre for at de skal leve lenger? Gjerne T-skje.

Du må tynne dem ut og potte den om.

Pøblis · 15-08-22, 21:46

Jeg handler på REKO. Akkurat nå er det helt vilt mye nydelige grønnsaker å få kjøpt - jeg bare elsker det.
Bruker matkasse, det gir veldig mye mindre matsvinn hos oss. Jeg spiser mye grønnsaker, helt kortreist, bønner, kikerter, linser og alltid norsk kjøtt. Jeg spiser vilt når jeg får tak i. Jeg har begynt å spise mye mer vegetarisk, vi har helt super kantine på jobb som sør det mulig å spise god, plantebasert lunsj.

Jeg har blitt veldig usikker på fisk - jeg liker fisk, men er blitt skeptisk til oppdrett, og det er synd fordi jeg elsker laks.

Jeg tenker at mange steder i Norge har vi beitedyr som beiter av jord som ikke kan brukes til produksjon av planter som egner seg som menneskemat, og at det derfor er bedre ressursutnyttelse å spise kjøttet til dyrene som har beitet, istedet for at innmark skal gro helt igjen. Men jeg har ikke satt meg så godt inn i det, og det e mulig det er mer miljøvenleg i et globalt perspektiv at det gror igjen?

Polyanna · 15-08-22, 22:01

Opprinnelig lagt inn av Cauchy, her.

I 2014 ble det sagt at det produseres nok mat i verden til å mette hele verdens befolkning. Det er kanskje ikke areal, men fordelingen som gjør at folk sulter, og den blir nok ikke automatisk bedre av å dyrke erter.

https://www.nrk.no/urix/produserer-m...ker-1.11812379

Men nå står et av verdens største matproduserende land i brann. I tillegg til at tørke og ekstremvær rammer annet landbruk. Da teller areal.

Polyanna · 15-08-22, 22:04

At landskap gror igjen og steder fraflyttes har jo andre konsekvenser også. Alt er ikke klima. Jeg ønsker meg også en skikkelig uøkonomisk norsk kjøttproduksjon det vi bruker dyr som ikke vokser like mye, men klarer seg med mer beite og mindre kraftfôr. Så kan vi heller spise litt mindre av dem.

Og det eksperimenteres også med tilskudd som gir mindre raping. Har jeg lest et sted.

Pøblis · 15-08-22, 22:13

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

At landskap gror igjen og steder fraflyttes har jo andre konsekvenser også. Alt er ikke klima. Jeg ønsker meg også en skikkelig uøkonomisk norsk kjøttproduksjon det vi bruker dyr som ikke vokser like mye, men klarer seg med mer beite og mindre kraftfôr. Så kan vi heller spise litt mindre av dem.

Og det eksperimenteres også med tilskudd som gir mindre raping. Har jeg lest et sted.

Jeg kjøper kjøtt av urraser på Reko. Det er ofte dyr som klarer seg godt i naturen, beiter i karrig landskap og ikke vokser like fort som fremavlede kjøttproduksjonsdyr. Det er jo dyrere kilopris, men jeg tenker at jeg betaler de hundrelappene og heller spiser midre - så der eer jeg helt på linje med deg. Poly.

Kuraping har jeg ikke satt meg inn i, da. Men jeg har en i omgangskretsen som snakker like varmt om å spise melkeproduserende kyr som Floksa, så jeg håper at Gildekjøttdeigen jeg spiser, kommer fra dem. Vedkommende jobber med norske kyr daglig, men er ikke melkebonde.

frukt · 15-08-22, 22:17

Jeg potter om krydderurter og har de på terrassen. Har en diger oregano som jeg har hatt i 2-3 år faktisk, og mynte. Men jeg glemmer å bruke de i matlaging.

Polyanna · 15-08-22, 22:22

Ammekyr er ganske nytt som litt omfattende drift i Norge, er det ikke? Hvordan vet man at det er det man kjøper?

(Det er de som lager disse konfliktene med hytteeiere, er det ikke?)

Floksa · 15-08-22, 22:25

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

At landskap gror igjen og steder fraflyttes har jo andre konsekvenser også. Alt er ikke klima. Jeg ønsker meg også en skikkelig uøkonomisk norsk kjøttproduksjon det vi bruker dyr som ikke vokser like mye, men klarer seg med mer beite og mindre kraftfôr. Så kan vi heller spise litt mindre av dem.

Og det eksperimenteres også med tilskudd som gir mindre raping. Har jeg lest et sted.

Ja det forskes masse på. Og det er helt klart den veien vi burde gå. Dessverre går det andre veien og har gjort det i mange, mange år. Det «riktige» å gjøre er å produsere så mange kalorier som mulig lokalt. Altså så mye mat som overhode mulig som spises direkte (korn, grønnsaker, frukt, bær) og så bruke de resterende arealene til dyr. Dyr som spiser det vi mennesker ikke kan spise. Det vi redusere produksjonen av melk pg rødt kjøtt til ca 1/3 av dagens produksjon og hvitt kjøtt til en minimum (gris og kylling spiser stort sett korn).

Men gjørvi det?!?! Hæ?!? Neida!! Vi sitter på første klasse og stjeler kornet ut av munnen på folk som faktisk sulter for å fôre dyra våre. Vakkert ja
Det burde fantes en internasjonal domstol som kunne dømme land som gjør sånt!!!!!!!

Floksa · 15-08-22, 22:29

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Ammekyr er ganske nytt som litt omfattende drift i Norge, er det ikke? Hvordan vet man at det er det man kjøper?

(Det er de som lager disse konfliktene med hytteeiere, er det ikke?)

Det er vel hytteeieren som lager konflikten.
Men ja, ammeku er relativt nytt i Norge, 20-30 år. Og økende. Fordi det er lettere å ha ammeku og jobbe ved siden av for å finansiere matproduksjonen enn med melkeku. Det er mindre kostnadsintensivt og det er altså underdekning i markedet på storfekjøtt. Og med mindre du kjøper kjøtt som er merket med rase eller merket «kjøttfe» (hereford, charolaise, limousin, angus, er de vanligste) kan du ikke vite hvilken rase det er.

Polyanna · 15-08-22, 23:01

Og hvilken fase er ammeku? Teskje-spørsmål…

Floksa · 16-08-22, 00:14

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Og hvilken fase er ammeku? Teskje-spørsmål…

It’s not a fase
Ei ammeku er ei ku som føder en kalv, ammer kalven og gjenta.
En melkeku føder kalv, gir masse melk både til kalven og til folk og gjenta.
Men ei ku kan være begge deler to av våre ammekyr har vært melkekuer før vi kjøpte dem. De er kryssningsrase. Vi fikk to kalver nå i sommer med kjøttfe mor som vi kommer til å sette i tjeneste som melkekuer, de er trerasekryssning.
Så det skal ikke være lett.

Polyanna · 16-08-22, 01:18

Men hvis jeg vil ha kjøtt av melkeproduserende kyr, finnes det en måte å identifisere dem? Evnt om man vil unngå de som ikke brukes til melkeproduksjon als?

Fase er pølsefingersk for rase.

Floksa · 16-08-22, 06:43

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Men hvis jeg vil ha kjøtt av melkeproduserende kyr, finnes det en måte å identifisere dem? Evnt om man vil unngå de som ikke brukes til melkeproduksjon als?

Fase er pølsefingersk for rase.

Nei det vet jeg faktisk ikke. Eneste måtte være om du kontakte noen som allerede selger melkeprodukter gjennom Reko? Og høre om man kan kjøpe via dem? Vi spiser stort sett bare melkeku, men vi har jo direkte tilgang

-ea- · 16-08-22, 11:55

Spis rein, helst fra din lokale reineier. Jeg velger alltid norsk kjøtt, og spør alltid i butikken når de har "glemt" å merke med opprinnelsesland (f.eks på alt kalvekjøttet de kjørte lang kampanje på i sommer). Jeg kjøper nordnorsk kjøttdeig (Gilde), lokale poteter (Tromspotet), og inntil nylig Gilde grillpølser fra produksjonssted 155 (Nortura Målselv som ikke lenger får lov å lage dem). Jeg velger Tine fremfor Synnøve, fordi min bondevenninne har hatt foredrag om at samvirke gagner bonden mer enn private produsenter.
Jeg kan gjøre disse valgene fordi jeg er stort sett bare meg i husholdningen, men hadde jeg handlet for stor familie så måtte nok økonomi ha større prioritet.

My · 16-08-22, 12:32

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Ja det forskes masse på. Og det er helt klart den veien vi burde gå. Dessverre går det andre veien og har gjort det i mange, mange år. Det «riktige» å gjøre er å produsere så mange kalorier som mulig lokalt. Altså så mye mat som overhode mulig som spises direkte (korn, grønnsaker, frukt, bær) og så bruke de resterende arealene til dyr. Dyr som spiser det vi mennesker ikke kan spise. Det vi redusere produksjonen av melk pg rødt kjøtt til ca 1/3 av dagens produksjon og hvitt kjøtt til en minimum (gris og kylling spiser stort sett korn).

Men gjørvi det?!?! Hæ?!? Neida!! Vi sitter på første klasse og stjeler kornet ut av munnen på folk som faktisk sulter for å fôre dyra våre. Vakkert ja
Det burde fantes en internasjonal domstol som kunne dømme land som gjør sånt!!!!!!!

Jepp. Og skal vi først kutte ned i kraftforproduksjonen kan vi i grunnen starte med den delen som går til tørrfôr til katter og hunder. Det er snakk om et landbruksareal på to ganger Storbritannias areal.

Polyanna · 16-08-22, 12:33

Det finnes gode grunner til å spise rein: Kortreist, biologisk mangfold i beiteområder, kultur og historie. Og smak, åpenbart. Men de slipper ut like mye metan som kyr, så klimamessig så har det ingen fordel foran norsk melkeku, kanskje tvert i mot, gitt at for melkeku får vi to produkter (melk og kjøtt) for samme utslipp. Rein har i tillegg enorme dyrevelferdsutfordringer, i følge Mattilsynet. De peker på de enorme tapene av dyr å beite, mange ganger høyere enn for sau. Fra en fjerdedel til halvparten av dyrene forsvinner.

Så det skal ikke være lett.

Jæskla vanskelig å finne en lokal reinbonde også.

Polyanna · 16-08-22, 12:43

På diskusjonen Praten om Maten på Arendalsuka, snakker de mye om landbruk og importfor og hva har du.

"SVARET ER GRAS", visstnok.

https://www.cicero.oslo.no/no/arendalsuka-2022

(Bonus: Kristin Halvorsen. )

Floksa · 16-08-22, 13:13

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

På diskusjonen Praten om Maten på Arendalsuka, snakker de mye om landbruk og importfor og hva har du.

"SVARET ER GRAS", visstnok.

https://www.cicero.oslo.no/no/arendalsuka-2022

(Bonus: Kristin Halvorsen. )

Svaret er uten tvil gras. Kan dyrkes over alt. Kan ikke spises av mennesker, drøvtyggere er designet for å omdanne det til proteiner og fett. Men da må vi slutte å tro at markedsøkonomi er en god løsning på alt. Mat og matproduksjon er alt for komplekst og viktig til å styres av økonomisk mål. Og det ser man godt, i Norge har vi tross alt hatt en ganske heftig politisk hånd på matproduksjonen og selv om vi er på god vei utfor i Norge også har vi tross alt LANGT igjen til Hellas eller USA.

Polyanna · 16-08-22, 13:14

AKKURAT det snakker de om akkurat nå, på øret mitt.

15-08-22, 21:10	#41
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.508 Blogginnlegg: 121	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av liefje, her. Nå skal det sies at de fleste krydderplanter og urter jeg kjøper blir brukt opp fordi jeg elsker å bruke sånt i maten, men de som ikke brukes opp, dør jo fort som bare det. Jeg har dem i de pottene som de kjøpes i, vanner dem godt, har dem på kjøkkenet, ikke helt i vinduet, men nok lys får de. Også dør de. Hva skal jeg gjøre for at de skal leve lenger? Gjerne T-skje. Jeg klipper dem helt ned, setter dem i en større potte med plantejord og vanner jevnlig. Lar potta stå under plantelys om den står inne. Om sommeren planter jeg bare den avklipte kvasten ut i bedet. Har aldri opplevd at de dør. De sturer og furter en stund (særlig dill er en skikkelig dramaqueen) men så kommer de seg og vokser fint hele sommeren. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

15-08-22, 21:36	#42
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.376 Blogginnlegg: 628	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av liefje, her. Nå skal det sies at de fleste krydderplanter og urter jeg kjøper blir brukt opp fordi jeg elsker å bruke sånt i maten, men de som ikke brukes opp, dør jo fort som bare det. Jeg har dem i de pottene som de kjøpes i, vanner dem godt, har dem på kjøkkenet, ikke helt i vinduet, men nok lys får de. Også dør de. Hva skal jeg gjøre for at de skal leve lenger? Gjerne T-skje. Du må tynne dem ut og potte den om. __________________

15-08-22, 21:46	#43
Pøblis Panzerekstremfeminist Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 18.824 Blogginnlegg: 347	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Jeg handler på REKO. Akkurat nå er det helt vilt mye nydelige grønnsaker å få kjøpt - jeg bare elsker det. Bruker matkasse, det gir veldig mye mindre matsvinn hos oss. Jeg spiser mye grønnsaker, helt kortreist, bønner, kikerter, linser og alltid norsk kjøtt. Jeg spiser vilt når jeg får tak i. Jeg har begynt å spise mye mer vegetarisk, vi har helt super kantine på jobb som sør det mulig å spise god, plantebasert lunsj. Jeg har blitt veldig usikker på fisk - jeg liker fisk, men er blitt skeptisk til oppdrett, og det er synd fordi jeg elsker laks. Jeg tenker at mange steder i Norge har vi beitedyr som beiter av jord som ikke kan brukes til produksjon av planter som egner seg som menneskemat, og at det derfor er bedre ressursutnyttelse å spise kjøttet til dyrene som har beitet, istedet for at innmark skal gro helt igjen. Men jeg har ikke satt meg så godt inn i det, og det e mulig det er mer miljøvenleg i et globalt perspektiv at det gror igjen? __________________ I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West

15-08-22, 22:01	#44
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.114 Blogginnlegg: 199	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av Cauchy, her. I 2014 ble det sagt at det produseres nok mat i verden til å mette hele verdens befolkning. Det er kanskje ikke areal, men fordelingen som gjør at folk sulter, og den blir nok ikke automatisk bedre av å dyrke erter. https://www.nrk.no/urix/produserer-m...ker-1.11812379 Men nå står et av verdens største matproduserende land i brann. I tillegg til at tørke og ekstremvær rammer annet landbruk. Da teller areal. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

15-08-22, 22:04	#45
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.114 Blogginnlegg: 199	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden At landskap gror igjen og steder fraflyttes har jo andre konsekvenser også. Alt er ikke klima. Jeg ønsker meg også en skikkelig uøkonomisk norsk kjøttproduksjon det vi bruker dyr som ikke vokser like mye, men klarer seg med mer beite og mindre kraftfôr. Så kan vi heller spise litt mindre av dem. Og det eksperimenteres også med tilskudd som gir mindre raping. Har jeg lest et sted. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

15-08-22, 22:13	#46
Pøblis Panzerekstremfeminist Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 18.824 Blogginnlegg: 347	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. At landskap gror igjen og steder fraflyttes har jo andre konsekvenser også. Alt er ikke klima. Jeg ønsker meg også en skikkelig uøkonomisk norsk kjøttproduksjon det vi bruker dyr som ikke vokser like mye, men klarer seg med mer beite og mindre kraftfôr. Så kan vi heller spise litt mindre av dem. Og det eksperimenteres også med tilskudd som gir mindre raping. Har jeg lest et sted. Jeg kjøper kjøtt av urraser på Reko. Det er ofte dyr som klarer seg godt i naturen, beiter i karrig landskap og ikke vokser like fort som fremavlede kjøttproduksjonsdyr. Det er jo dyrere kilopris, men jeg tenker at jeg betaler de hundrelappene og heller spiser midre - så der eer jeg helt på linje med deg. Poly. Kuraping har jeg ikke satt meg inn i, da. Men jeg har en i omgangskretsen som snakker like varmt om å spise melkeproduserende kyr som Floksa, så jeg håper at Gildekjøttdeigen jeg spiser, kommer fra dem. Vedkommende jobber med norske kyr daglig, men er ikke melkebonde. __________________ I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West

15-08-22, 22:17	#47
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.160 Blogginnlegg: 261	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Jeg potter om krydderurter og har de på terrassen. Har en diger oregano som jeg har hatt i 2-3 år faktisk, og mynte. Men jeg glemmer å bruke de i matlaging.

15-08-22, 22:22	#48
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.114 Blogginnlegg: 199	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Ammekyr er ganske nytt som litt omfattende drift i Norge, er det ikke? Hvordan vet man at det er det man kjøper? (Det er de som lager disse konfliktene med hytteeiere, er det ikke?) __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

15-08-22, 22:25	#49
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.508 Blogginnlegg: 121	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. At landskap gror igjen og steder fraflyttes har jo andre konsekvenser også. Alt er ikke klima. Jeg ønsker meg også en skikkelig uøkonomisk norsk kjøttproduksjon det vi bruker dyr som ikke vokser like mye, men klarer seg med mer beite og mindre kraftfôr. Så kan vi heller spise litt mindre av dem. Og det eksperimenteres også med tilskudd som gir mindre raping. Har jeg lest et sted. Ja det forskes masse på. Og det er helt klart den veien vi burde gå. Dessverre går det andre veien og har gjort det i mange, mange år. Det «riktige» å gjøre er å produsere så mange kalorier som mulig lokalt. Altså så mye mat som overhode mulig som spises direkte (korn, grønnsaker, frukt, bær) og så bruke de resterende arealene til dyr. Dyr som spiser det vi mennesker ikke kan spise. Det vi redusere produksjonen av melk pg rødt kjøtt til ca 1/3 av dagens produksjon og hvitt kjøtt til en minimum (gris og kylling spiser stort sett korn). Men gjørvi det?!?! Hæ?!? Neida!! Vi sitter på første klasse og stjeler kornet ut av munnen på folk som faktisk sulter for å fôre dyra våre. Vakkert ja Det burde fantes en internasjonal domstol som kunne dømme land som gjør sånt!!!!!!! __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

15-08-22, 22:29	#50
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.508 Blogginnlegg: 121	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Ammekyr er ganske nytt som litt omfattende drift i Norge, er det ikke? Hvordan vet man at det er det man kjøper? (Det er de som lager disse konfliktene med hytteeiere, er det ikke?) Det er vel hytteeieren som lager konflikten. Men ja, ammeku er relativt nytt i Norge, 20-30 år. Og økende. Fordi det er lettere å ha ammeku og jobbe ved siden av for å finansiere matproduksjonen enn med melkeku. Det er mindre kostnadsintensivt og det er altså underdekning i markedet på storfekjøtt. Og med mindre du kjøper kjøtt som er merket med rase eller merket «kjøttfe» (hereford, charolaise, limousin, angus, er de vanligste) kan du ikke vite hvilken rase det er. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

15-08-22, 23:01	#51
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.114 Blogginnlegg: 199	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Og hvilken fase er ammeku? Teskje-spørsmål… __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

16-08-22, 00:14	#52
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.508 Blogginnlegg: 121	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Og hvilken fase er ammeku? Teskje-spørsmål… It’s not a fase Ei ammeku er ei ku som føder en kalv, ammer kalven og gjenta. En melkeku føder kalv, gir masse melk både til kalven og til folk og gjenta. Men ei ku kan være begge deler to av våre ammekyr har vært melkekuer før vi kjøpte dem. De er kryssningsrase. Vi fikk to kalver nå i sommer med kjøttfe mor som vi kommer til å sette i tjeneste som melkekuer, de er trerasekryssning. Så det skal ikke være lett. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

16-08-22, 01:18	#53
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.114 Blogginnlegg: 199	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Men hvis jeg vil ha kjøtt av melkeproduserende kyr, finnes det en måte å identifisere dem? Evnt om man vil unngå de som ikke brukes til melkeproduksjon als? Fase er pølsefingersk for rase. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

16-08-22, 06:43	#54
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.508 Blogginnlegg: 121	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Men hvis jeg vil ha kjøtt av melkeproduserende kyr, finnes det en måte å identifisere dem? Evnt om man vil unngå de som ikke brukes til melkeproduksjon als? Fase er pølsefingersk for rase. Nei det vet jeg faktisk ikke. Eneste måtte være om du kontakte noen som allerede selger melkeprodukter gjennom Reko? Og høre om man kan kjøpe via dem? Vi spiser stort sett bare melkeku, men vi har jo direkte tilgang __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

16-08-22, 11:55	#55
-ea- heimføing Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heime Innlegg: 15.467 Blogginnlegg: 179	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Spis rein, helst fra din lokale reineier. Jeg velger alltid norsk kjøtt, og spør alltid i butikken når de har "glemt" å merke med opprinnelsesland (f.eks på alt kalvekjøttet de kjørte lang kampanje på i sommer). Jeg kjøper nordnorsk kjøttdeig (Gilde), lokale poteter (Tromspotet), og inntil nylig Gilde grillpølser fra produksjonssted 155 (Nortura Målselv som ikke lenger får lov å lage dem). Jeg velger Tine fremfor Synnøve, fordi min bondevenninne har hatt foredrag om at samvirke gagner bonden mer enn private produsenter. Jeg kan gjøre disse valgene fordi jeg er stort sett bare meg i husholdningen, men hadde jeg handlet for stor familie så måtte nok økonomi ha større prioritet.

16-08-22, 12:32	#56
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 28.392	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. Ja det forskes masse på. Og det er helt klart den veien vi burde gå. Dessverre går det andre veien og har gjort det i mange, mange år. Det «riktige» å gjøre er å produsere så mange kalorier som mulig lokalt. Altså så mye mat som overhode mulig som spises direkte (korn, grønnsaker, frukt, bær) og så bruke de resterende arealene til dyr. Dyr som spiser det vi mennesker ikke kan spise. Det vi redusere produksjonen av melk pg rødt kjøtt til ca 1/3 av dagens produksjon og hvitt kjøtt til en minimum (gris og kylling spiser stort sett korn). Men gjørvi det?!?! Hæ?!? Neida!! Vi sitter på første klasse og stjeler kornet ut av munnen på folk som faktisk sulter for å fôre dyra våre. Vakkert ja Det burde fantes en internasjonal domstol som kunne dømme land som gjør sånt!!!!!!! Jepp. Og skal vi først kutte ned i kraftforproduksjonen kan vi i grunnen starte med den delen som går til tørrfôr til katter og hunder. Det er snakk om et landbruksareal på to ganger Storbritannias areal. __________________ µ 05 07 07

16-08-22, 12:33	#57
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.114 Blogginnlegg: 199	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Det finnes gode grunner til å spise rein: Kortreist, biologisk mangfold i beiteområder, kultur og historie. Og smak, åpenbart. Men de slipper ut like mye metan som kyr, så klimamessig så har det ingen fordel foran norsk melkeku, kanskje tvert i mot, gitt at for melkeku får vi to produkter (melk og kjøtt) for samme utslipp. Rein har i tillegg enorme dyrevelferdsutfordringer, i følge Mattilsynet. De peker på de enorme tapene av dyr å beite, mange ganger høyere enn for sau. Fra en fjerdedel til halvparten av dyrene forsvinner. Så det skal ikke være lett. Jæskla vanskelig å finne en lokal reinbonde også. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

16-08-22, 12:43	#58
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.114 Blogginnlegg: 199	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden På diskusjonen Praten om Maten på Arendalsuka, snakker de mye om landbruk og importfor og hva har du. "SVARET ER GRAS", visstnok. https://www.cicero.oslo.no/no/arendalsuka-2022 (Bonus: Kristin Halvorsen. ) __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

16-08-22, 13:13	#59
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.508 Blogginnlegg: 121	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. På diskusjonen Praten om Maten på Arendalsuka, snakker de mye om landbruk og importfor og hva har du. "SVARET ER GRAS", visstnok. https://www.cicero.oslo.no/no/arendalsuka-2022 (Bonus: Kristin Halvorsen. ) Svaret er uten tvil gras. Kan dyrkes over alt. Kan ikke spises av mennesker, drøvtyggere er designet for å omdanne det til proteiner og fett. Men da må vi slutte å tro at markedsøkonomi er en god løsning på alt. Mat og matproduksjon er alt for komplekst og viktig til å styres av økonomisk mål. Og det ser man godt, i Norge har vi tross alt hatt en ganske heftig politisk hånd på matproduksjonen og selv om vi er på god vei utfor i Norge også har vi tross alt LANGT igjen til Hellas eller USA. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

16-08-22, 13:14	#60
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.114 Blogginnlegg: 199	Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden AKKURAT det snakker de om akkurat nå, på øret mitt. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Linjær visning Bytt til hybrid visning Bytt til trådet visning

Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden

Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden