|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
18-03-11, 12:54 | #1 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.880
|
Jasminris til sushi?Eg får ikkje til den sushirisen. Uansett kor lenge den koke og kor flink eg er med eddiken blir den ikkje god. Så kan eg bruke jasminris eller anna type ris?
__________________
Gut 02 Jente 05
|
18-03-11, 13:06 | #3 |
villende
|
Sv: Jasminris til sushi?Hvordan lager du den? Jeg bruker sushiris fra Blue Dragon, vanner godt ut, lar stå i 20 minutter og koker alt vannet inn (4 dl. vann til 250 g ris). Så lar jeg risen kjøle seg litt, blander like deler riseddik (fra Blue Dragon) og sukker (ca. 2 ss av hver til 250 g ris) og sørger for å røre sukkeret godt ut i eddiken. Blandes så i lunken ris og blir stort sett veldig bra. |
18-03-11, 13:23 | #4 |
Erfaren nok
|
Sv: Jasminris til sushi?Hvordan går det an å ikke få til den sushirisen?
__________________
Enten går det bra, eller så går det over. |
18-03-11, 13:25 | #5 |
Erfaren nok
|
Sv: Jasminris til sushi?Hell risen i en bolle og skyll den i vann. Rør rundt med hånden i et par minutter. Bytt vann tre-fire ganger. Vannet skal være helt klart når du er ferdig med å skylle. Hvis du har tid bør du la risen stå i vann i en time før du koker den.
__________________
Enten går det bra, eller så går det over. |
18-03-11, 13:26 | #6 |
Erfaren nok
|
Sv: Jasminris til sushi?Gode tips her og: http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel1209.asp
__________________
Enten går det bra, eller så går det over. |
18-03-11, 13:44 | #7 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.880
|
Sv: Jasminris til sushi?Den blir rett og slett ikkje kokt og får hard kjerne.
__________________
Gut 02 Jente 05
|
18-03-11, 13:56 | #8 |
villende
|
Sv: Jasminris til sushi?Du koker den ikke på for sterk varme, da. Sånn at alt vannet fordamper før risen er gjennomkokt. En tommelfingerregel når man koker ris er at den skal koke opp og så stå og trekke til alt vannet er kokt inn (på 1 eller 2). |
18-03-11, 14:02 | #10 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.880
|
Sv: Jasminris til sushi?
Mulig? Sist eg prøvde var under tilsyn av en gourmetkokk og likevel gikk det til helsike.
__________________
Gut 02 Jente 05
|
18-03-11, 14:07 | #11 |
Erfaren nok
|
Sv: Jasminris til sushi?Jeg har kun prøvd det 2 ganger hjemme, men det gikk fint begge gangene i grunn. Jeg gjorde bare det som sto på bruksanvisningen.
__________________
Enten går det bra, eller så går det over. |
18-03-11, 14:41 | #13 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Jasminris til sushi?Hvor kjøper dere rimelige noriark og annet tilbehør til hjemmelaget sushi? Og bambusmatter? Jeg har aldri laget sushi før.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
18-03-11, 14:47 | #14 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.880
|
Sv: Jasminris til sushi?Bambusmatter har eg kjøpt på Mega. Eg håper dei har noriark også?
__________________
Gut 02 Jente 05
|
18-03-11, 15:00 | #15 |
passer i nissedrakt
|
Sv: Jasminris til sushi?Her har de det på Kiwi. Dermed bør det bety at de har det i sortimentet sitt, og hvilken som helst kiwi vil kunne ta det inn for deg. |
18-03-11, 16:34 | #17 |
MORMOR
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 4.980
|
Sv: Jasminris til sushi?
Det gjør også min venninne fra Korea når hun lager sushi.
__________________
Likheten mellom en mann og en hund ? Hvis du holder dem i ørene.. ser dem dypt inn i øynene og snakker tydelig........ så er det akkurat som om de skjønner hva du sier......!!! |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|