Lage karbonader fra biff?

safran · 20-11-06, 23:46

Jeg har tre store biffer av entrecote i kjøleskapet og tenkte å lage karbonader av dette. Hva bør jeg gjøre for å få dem best mulig?

Eia · 21-11-06, 15:25

Steke dem som biffer og kjøpe annet kjøtt til karbonader? Entrecóte er jo supergodt! Men det vet du sikkert, så nok om det.

Ellers synes jeg denne oppskriften hørtes bra ut, fra Matprat.no. NB! Ikke selvutprøvd:

Biff spesial (malt kjøtt)

dutte · 30-11-06, 01:27

Kverne kjøttet, tilsette potetmel, salt pepper og div. krydder du liker, kanskje en eggeplomme og steke karbonader. Må jo bli snadder det

20-11-06, 23:46	#1
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.299 Blogginnlegg: 18	Lage karbonader fra biff? Jeg har tre store biffer av entrecote i kjøleskapet og tenkte å lage karbonader av dette. Hva bør jeg gjøre for å få dem best mulig? __________________ In vino veritas

21-11-06, 15:25	#2
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 5.907 Blogginnlegg: 125	Sv: Lage karbonader fra biff? Steke dem som biffer og kjøpe annet kjøtt til karbonader? Entrecóte er jo supergodt! Men det vet du sikkert, så nok om det. Ellers synes jeg denne oppskriften hørtes bra ut, fra Matprat.no. NB! Ikke selvutprøvd: Biff spesial (malt kjøtt) __________________ "Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon

30-11-06, 01:27	#3
dutte fornyet Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Far out east Innlegg: 2.186	Sv: Lage karbonader fra biff? Kverne kjøttet, tilsette potetmel, salt pepper og div. krydder du liker, kanskje en eggeplomme og steke karbonader. Må jo bli snadder det __________________ 08 09

Lage karbonader fra biff?

Lage karbonader fra biff?

Sv: Lage karbonader fra biff?

Sv: Lage karbonader fra biff?