Sv: Forrett?
Jeg synes laksemousse er en fin forrett. Serveres på melbatoast el.
200 g fersk laks (rå, ja). Ta den gjerne i eller fra frysen.
200 g røykalaks
1 dl creme fraiche
2 hakkede vårløk eller litt purre og gressløk
salt
pepper (gjerne svart og rosé)
Kjør fisken i kjøkkenmaskin, ha i creme fraiche og vårløk. Det er ikke sikkert du trenger salt, smak til og ha i masse pepper. Ha en liten klatt på toastene. Pynt evt med agurksive, salatblad el.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|
08-03-07, 16:18
Trådet visning