Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Tallulah · 08-01-14, 21:04

Vi skal ha noen venner på middag og jeg har lyst til å lage en gryte eller en form eller noe. Jeg har chorizo jeg gjerne vil bruke. Har noen en deilig oppskrift? Kan godt være noe langtidstekt eller kokt, gjerne noe som ikke krever min tilstedeværelse ved kjøkkenbenken i mange timer.

Noen gode tips?

Mikkeline · 08-01-14, 21:06

http://trinesmatblogg.no/2012/02/29/...rotgronnsaker/

Denne har jeg laget noen ganger. Veldig god!

Anda · 08-01-14, 21:14

Noe av det beste jeg vet å bruke chorizo til er å kutte den i småbiter, steke og ha over ovnsstekt torskefilet. Det passer helt perfekt sammen! Selv om det ikke er gryte, da.

løve70 · 08-01-14, 21:15

Jeg skulle akkurat til å foreslå den samme, Mikkeline

Den er veldig god. Smell sammen foccacia eller annet godt brød til, så er middagen i boks!

IzziCreo · 08-01-14, 21:17

Åååå, den skal jeg teste ut Mikkline

vixen · 08-01-14, 21:18

Dette synes jeg er godt
http://kahakaikitchen.blogspot.no/20...orizo-one.html
Kamskjell, Chorizo, salat og godt brød.

MegaMie · 08-01-14, 21:22

Fylt paprika med ris, tomatpure, krydder, feta, løk og chorizo.

Tallulah · 08-01-14, 21:25

Opprinnelig lagt inn av Anda, her.

Noe av det beste jeg vet å bruke chorizo til er å kutte den i småbiter, steke og ha over ovnsstekt torskefilet. Det passer helt perfekt sammen! Selv om det ikke er gryte, da.

Det lagde jeg til meg selv i går, faktisk!

Nå skal jeg sjekke de andre oppskriftene dere har lagt inn. Chorizoen kan være til en liten forrett også, om man vil.

Koma · 08-01-14, 21:40

Det er kanskje litt for enkelt, men Carbonara med chorizo med Matprat-oppskriften er infernalsk god altså. Både den gode mengden av parmesan som smeltes i fløten og chorizoen gjør at den får tann.

http://www.matprat.no/oppskrifter/kos/carbonara-chorizo

**Toffskij** · 08-01-14, 22:18

Paella.

LilleLeo · 08-01-14, 22:28

Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.

http://trinesmatblogg.no/2012/02/29/...rotgronnsaker/

Denne har jeg laget noen ganger. Veldig god!

Vi har laget denne en gang, veldig godt!

Tallulah · 08-01-14, 22:36

Opprinnelig lagt inn av Koma, her.

Det er kanskje litt for enkelt, men Carbonara med chorizo med Matprat-oppskriften er infernalsk god altså. Både den gode mengden av parmesan som smeltes i fløten og chorizoen gjør at den får tann.

http://www.matprat.no/oppskrifter/kos/carbonara-chorizo

Jeg er laktoseintolerant. Og sånne retter savner jeg virkelig.

mkj · 08-01-14, 22:36

Jeg synes chorizo er godt i supper.

Blomkålsuppe med sprøstekte chorizoterninger. Server det ved siden av, ellers blir ikke suppa så fin, hvis den får ligge.

Eller en tlmatbasert suppe. Starter da opp med å frese løk, hvitløk og chorizo. Har oppi tomatpure, finhakket tomat på boks og kraft/vann + buljong. Har i ikke så lenge før servering paprikabiter og kanskje andre grønnsaker man liker, kylling hvis man har lyst. Trines matblogg har noen supper i denne gata. Tror hun bruker laks også på denne måten, det liker ikke jeg så godt.

Najade · 08-01-14, 22:39

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg er laktoseintolerant. Og sånne retter savner jeg virkelig.

Hva med den laktosefrie fløten?

**Toffskij** · 08-01-14, 22:46

Paella er veldig enkelt og greit og lite arbeid. Scampimotstandere kan jo bare røre inn vanlige reker sekunder før servering.

1 løk i skiver
1 grovkuttet paprika
3 ss olivenolje
150 g chorizo i biter
300 g arborioris (eller ordentlig spansk paellaris)
en raus klype safran
2 dl hvitvin
6 dl kyllingkraft (bruker fond på flaske)
400 g rå, skrelte scampi
saften av en halv sitron
en neve hakket persille

Svett løken og paprikaen myk i olivenolje i en jerngryte på middels varme, la chorizobitene steke med et par minutter, ha i risen og rør den godt inn i blandingen, slå over vin og kraft blandet med safran, sett på lokk og la koke på middels varme i et kvarter. Rør inn scampien og la dem koke med til de blir pent rosa, bland inn persille og klem over en halv sitron.

Jo bedre chorizo du har, jo bedre blir maten.

Anikka · 08-01-14, 22:46

Kan anbefale denne suppa!

Tallulah · 08-01-14, 22:51

Toffen, jeg har en supergod chorizo kjøpt av en ekte spanjol i Mathallen. Den er fersk og ganske myk.

frukt · 08-01-14, 22:52

Blåskjell med chorizo er veldig godt, eller Prawn and Chirizo Cataplana.

**Toffskij** · 08-01-14, 22:55

Egentlig er jo alt med chorizo godt.

Koma · 08-01-14, 23:04

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Egentlig er jo alt med chorizo godt.

True true.

Vi har stort sett alltid en snabb med Chorizo Picante fra Campofrio liggende. Vi har den i omelett omtrent hver helg. Blir aldri lei.

08-01-14, 21:04	#1
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.395 Blogginnlegg: 628	Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Vi skal ha noen venner på middag og jeg har lyst til å lage en gryte eller en form eller noe. Jeg har chorizo jeg gjerne vil bruke. Har noen en deilig oppskrift? Kan godt være noe langtidstekt eller kokt, gjerne noe som ikke krever min tilstedeværelse ved kjøkkenbenken i mange timer. Noen gode tips? __________________

08-01-14, 21:06	#2
Mikkeline Flax Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 5.712	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? http://trinesmatblogg.no/2012/02/29/...rotgronnsaker/ Denne har jeg laget noen ganger. Veldig god! __________________ 03 06 09

08-01-14, 21:14	#3
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.967 Blogginnlegg: 411	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Noe av det beste jeg vet å bruke chorizo til er å kutte den i småbiter, steke og ha over ovnsstekt torskefilet. Det passer helt perfekt sammen! Selv om det ikke er gryte, da. __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

08-01-14, 21:15	#4
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 17.900	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Jeg skulle akkurat til å foreslå den samme, Mikkeline Den er veldig god. Smell sammen foccacia eller annet godt brød til, så er middagen i boks!

08-01-14, 21:17	#5
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 12.940	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Åååå, den skal jeg teste ut Mikkline __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

08-01-14, 21:18	#6
vixen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Nordmøre Innlegg: 8.611 Blogginnlegg: 8	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Dette synes jeg er godt http://kahakaikitchen.blogspot.no/20...orizo-one.html Kamskjell, Chorizo, salat og godt brød.

08-01-14, 21:22	#7
MegaMie Multitaskingmaniac Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Ut mot havet Innlegg: 4.157 Blogginnlegg: 162	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Fylt paprika med ris, tomatpure, krydder, feta, løk og chorizo. __________________ Stor 07 Mellom 09 Mini 13

08-01-14, 21:25	#8
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.395 Blogginnlegg: 628	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Opprinnelig lagt inn av Anda, her. Noe av det beste jeg vet å bruke chorizo til er å kutte den i småbiter, steke og ha over ovnsstekt torskefilet. Det passer helt perfekt sammen! Selv om det ikke er gryte, da. Det lagde jeg til meg selv i går, faktisk! Nå skal jeg sjekke de andre oppskriftene dere har lagt inn. Chorizoen kan være til en liten forrett også, om man vil. __________________

08-01-14, 21:40	#9
Koma Lysende norsk flaskekoker Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.623 Blogginnlegg: 66	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Det er kanskje litt for enkelt, men Carbonara med chorizo med Matprat-oppskriften er infernalsk god altså. Både den gode mengden av parmesan som smeltes i fløten og chorizoen gjør at den får tann. http://www.matprat.no/oppskrifter/kos/carbonara-chorizo

08-01-14, 22:18	#10
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.865 Blogginnlegg: 693	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Paella. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

08-01-14, 22:28	#11
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her. http://trinesmatblogg.no/2012/02/29/...rotgronnsaker/ Denne har jeg laget noen ganger. Veldig god! Vi har laget denne en gang, veldig godt! __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

08-01-14, 22:36	#12
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.395 Blogginnlegg: 628	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Opprinnelig lagt inn av Koma, her. Det er kanskje litt for enkelt, men Carbonara med chorizo med Matprat-oppskriften er infernalsk god altså. Både den gode mengden av parmesan som smeltes i fløten og chorizoen gjør at den får tann. http://www.matprat.no/oppskrifter/kos/carbonara-chorizo Jeg er laktoseintolerant. Og sånne retter savner jeg virkelig. __________________

08-01-14, 22:36	#13
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.130 Blogginnlegg: 10	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Jeg synes chorizo er godt i supper. Blomkålsuppe med sprøstekte chorizoterninger. Server det ved siden av, ellers blir ikke suppa så fin, hvis den får ligge. Eller en tlmatbasert suppe. Starter da opp med å frese løk, hvitløk og chorizo. Har oppi tomatpure, finhakket tomat på boks og kraft/vann + buljong. Har i ikke så lenge før servering paprikabiter og kanskje andre grønnsaker man liker, kylling hvis man har lyst. Trines matblogg har noen supper i denne gata. Tror hun bruker laks også på denne måten, det liker ikke jeg så godt. __________________ røverunger 03 og 08

08-01-14, 22:39	#14
Najade Tidsklemt Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.318	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her. Jeg er laktoseintolerant. Og sånne retter savner jeg virkelig. Hva med den laktosefrie fløten? __________________ Smitt og Smule okt -07, Bitteminsten des -12 "Is this real? Or has this been happening inside my head?" *"Of course it is happening inside your head, Harry, but why on earth should that mean that it is not real?"*

08-01-14, 22:46	#15
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.865 Blogginnlegg: 693	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Paella er veldig enkelt og greit og lite arbeid. Scampimotstandere kan jo bare røre inn vanlige reker sekunder før servering. 1 løk i skiver 1 grovkuttet paprika 3 ss olivenolje 150 g chorizo i biter 300 g arborioris (eller ordentlig spansk paellaris) en raus klype safran 2 dl hvitvin 6 dl kyllingkraft (bruker fond på flaske) 400 g rå, skrelte scampi saften av en halv sitron en neve hakket persille Svett løken og paprikaen myk i olivenolje i en jerngryte på middels varme, la chorizobitene steke med et par minutter, ha i risen og rør den godt inn i blandingen, slå over vin og kraft blandet med safran, sett på lokk og la koke på middels varme i et kvarter. Rør inn scampien og la dem koke med til de blir pent rosa, bland inn persille og klem over en halv sitron. Jo bedre chorizo du har, jo bedre blir maten. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

08-01-14, 22:46	#16
Anikka Snøavhengig Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Blåsborttoppen Innlegg: 910	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Kan anbefale denne suppa! __________________ 2011 - 2013 Dersom du vel å ikkje gleda deg over snøen, vil du ha mindre glede i livet, men same mengde snø.

08-01-14, 22:51	#17
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 59.395 Blogginnlegg: 628	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Toffen, jeg har en supergod chorizo kjøpt av en ekte spanjol i Mathallen. Den er fersk og ganske myk. __________________

08-01-14, 22:52	#18
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.187 Blogginnlegg: 261	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Blåskjell med chorizo er veldig godt, eller Prawn and Chirizo Cataplana. __________________ "Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson

08-01-14, 22:55	#19
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.865 Blogginnlegg: 693	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Egentlig er jo alt med chorizo godt. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

08-01-14, 23:04	#20
Koma Lysende norsk flaskekoker Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.623 Blogginnlegg: 66	Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage? Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Egentlig er jo alt med chorizo godt. True true. Vi har stort sett alltid en snabb med Chorizo Picante fra Campofrio liggende. Vi har den i omelett omtrent hver helg. Blir aldri lei.

Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?

Sv: Vennemiddag: har chorizo, hva kan jeg lage?