|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
24-10-11, 21:15 | #21 |
Tøff i frakk
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 5.019
|
Sv: Fortell meg mer om sushiDet hender de har majones i sushien i japan, men jeg tror det var amerikanerne som startet med det og så har det spredt seg. Jeg har all min sushikunnskap fra min japanske venninne og kollega som har hatt sushikurs for oss på jobb.
__________________
Rabalder -07, Sjarmøren -09, Mini -17 Join the nerds, we have pi |
25-10-11, 13:02 | #23 |
Glamorøs
|
Sv: Fortell meg mer om sushi
Jeg pleier å bruke frosne scampi som jeg tiner, trer på en pinne så de holder seg flate, og koker i lettsaltet vann i ca ett minutt.
En amerikanisering som har spredt seg tilbake til Japan. Jeg gikk på et sushikurs tidligere i år, og lærte da at i Japan er så godt som alle makirullene vegetariske, de ulike variantene som finnes nå er hovedsaklig amerikanske oppfinnelser.
__________________
|
25-10-11, 13:31 | #24 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 2.738
|
Sv: Fortell meg mer om sushiSushi på Rema 1000?! |
25-10-11, 14:03 | #25 |
Glamorøs
|
Sv: Fortell meg mer om sushiDa jeg var på sushikurs lærte jeg forresten også at de aller fleste gode sushirestauranter lager sin egen soyasausblanding, gjerne med litt sukker, wasabi og andre krydder. Det samme med eddiken. Jeg lærte også at wasabi ikke er wasabi, fordi det er så vanskelig å dyrke. Det er derimot en blanding av erter, pepperrot, konditorfarge og sennepspulver. Ekte wasabi får man bare på veldig, veldig high scale sushisteder., selv i Japan De hadde det frossent på Japantorget her om dagen, men jeg kjøpte ikke.
__________________
|
25-10-11, 14:15 | #26 |
Erfaren nok
|
Sv: Fortell meg mer om sushiHar du smakt Rema sin da?
__________________
Enten går det bra, eller så går det over. |
25-10-11, 15:28 | #27 |
Glamorøs
|
Sv: Fortell meg mer om sushi
__________________
|
25-10-11, 15:36 | #28 |
Glamorøs
|
Sv: Fortell meg mer om sushi
Ingen årsak! Det er faktisk ikke så veldig dyrt der, og de har lite "dill", egentlig. Men det er absolutt verdt et besøk.
__________________
|
25-10-11, 23:16 | #29 |
Kleintje I + II
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.282
|
Sv: Fortell meg mer om sushiTror ikke jeg har spist Maki med majones enda....
__________________
Meisje & Storebror & Lillebror |
25-10-11, 23:43 | #30 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.905
|
Sv: Fortell meg mer om sushi
I dag så jeg maki på Deli de Luca. Den hadde en del av en slags majonesaktig guffe, men litt gulere. Jeg gjettet på japansk majones, selv om jeg synes det høres snodig ut å forbinde Japan med majones. |
26-10-11, 20:56 | #32 |
Kleintje I + II
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.282
|
Sv: Fortell meg mer om sushiJeg har alltid trodd at mayo var noe Japanerne ikke brukte i kostholdet sitt. Men husker jo at burgerpalassene var populære, og det er også mye fet mat der.
__________________
Meisje & Storebror & Lillebror |
26-10-11, 21:02 | #33 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Fortell meg mer om sushijeg har fått mye sushi med majones i det siste, og jeg syns ikke det er så godt. Kremost høres minst like ille ut. jeg syns det er best med vanlige sushibiter, og er ikke så glad i maki full av stasj.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
|
|