[Bursdagskake] Når man har et "sukkerbilde"

[Nera]

Ja, når man (1) ikke er noen kakepynter og (2) tenkte å sno seg ut av Hello Kitty-ønskene ved å kjøpe et sukkerbilde på Ebay, og skal lage kake med det som utgangspunkt, hva gjør man da?

Sukkerbrød? Hva slags fyll? Hva slags glasur eller lokk som er lett å lage og jobbe med (marsipan er det som frister minst), gjerne noe som kan kjøpes ferdig dersom slikt finnes?

Jeg liker intenst ikke! å pynte bakverk, men jeg vet at dette bare er en utsettelse av pinen, så kan noen hjelpe meg litt ut av knipen.

Utgangspunktet er et rosa sukkerbilde med kattekreket, og jeg tenker at sukkerbrød sikkert er greit. Bildet er noe mindre enn en vanlig sukkerbrødbunn i springform.

[Interference]

Du kan kjøpe ferdig fondant på hobbybutikker. Varm den litt i microen og kjevle ut.
Jeg personlig hadde nok valgt en kake som smaker godt fremfor sukkerbrød, men er nok kanskje farget av at jeg synes sukkerbrød er noe av det ekleste som finnes på kakefronten.

[Interference]

Uhm forresten, lag marshmallowfondant selv heller, kjempelett og mye lettere å jobbe med enn den ferdigkjøpte fondanten, og så smaker den mye bedre.

[Nera]

Lage selv? Kjevle? Oppskrift?

Hva slags kake kan jeg ha i stedet dersom sjokoladekake er uaktuelt?

[Tjorven]

Du kan vel lage en gulrotkake? Det er både enkelt og godt, og har plass til et sukkerbilde på toppen. Hvis du putter litt rød konditorfarge i glasuren blir den i tillegg rosa slik at den matcher bildet.

[Erica]

Kan du ikke bare lage den kaken du har lyst til da (bløtkake eller sjokolandekake feks), og pynte sidene på kaken med krem sprutet ut med sånn kremtupp? Enten sjokoladekrem eller pisket krem. Det er da veldig enkelt ihvertfall.

[Nera]

Det er ikke bakingen som er skummel, men pyntingen. Samtidig må jeg vel øve.

Bursdagen er på fredag, så jeg baker nok på torsdag, og må ha en Plan(TM) til da.

[Erica]

Jammen, du legger lokket oppå kaken du har bakt, etter at du har fylt med fyllet du ønsker. Så tar du bare denne kremsprutsaken (husker ikke hva det heter, men du skjønner hva jeg mener?), og klemmer ut rader eller "durter" med denne langs sida. Det er ikke vanskelig.

[Tjorven]

Men hvis du skal bake allerede på torsdag, så haster det vel litt med å få bestilt det bildet?

[Interference]

Marshmallowfondant

200 gram Marshmallows
2 ss vann
2 ss matfett
ca. 500 gram melis

Ha vann og marshmallows i en stor bolle og sett det i mikron ca 1.5 - 2 mintil det puffer opp.
Ta det ut og ha matfettet (og farge hvis man ønsker det) og rør godt .
Ha i melisen litt av gangen og rør godt.
hell det ut på et bake underlag og kna/elt inn resten av melisen og den er ferdig til bruk.

Dette holder til en ganske stor kake pluss pynt. Du kan tilsette smaker og farger etter eget ønske. Det er litt grisete å farge fondant.
Kjempelett og smaker ikke så aller verst. Du kan ha hvilken kake som helst under egentlig, jeg bruker enten en litt tung mørk sjokoladekake eller vaniljekake.

[Nera]

@Tjorven: bildet har jeg kjøpt fra Ebay, så det har jeg klart.

[Acsa]

Du kan bake sitronkaken jeg la ut oppskrift på for et par uker siden, den er knallgod og egner seg godt sammen med marshmallowfondant.

[Señora]

Jeg laget en vanlig sjokoladekake med myk krem, la bildet oppå og kamuflerte kanten med nonstop. Voila, gutta var veldig fornøyd!

[Syrinx]

Lurt av deg å styre unna verdens verste kakepynt, mmf.

[Dronningen]

Marsmallowsgreia testa vi ut. Her syntes alle det ble for søtt og kvalmt. Men når det gjelder barn kan man jo aldri vite hva de liker. Basert på ungene i huset, hadde jeg gått for sukkerbrød (dynket med appelsinjuice), jordbærsyltetøy og krem inni, krem utenpå, bildet på toppen. Har du sprøyte kan du evt gjøre litt utav det på sidene.

Men det kommer alltids noen som ikke liker krem, ikke glasur, ikke marsipan, ja ikke kaker i det hele tatt. Men da har vi noe annet ved siden av, og har en del kake til etter festen også.

[Nera]

Jeg vurderer å være lat, og bake gulrotkake, og forsøke å farge ostekremen rosa. Jeg har tenkt meg en tur på Til Bords uansett enten i dag eller i morgen, for jeg har lovet henne muffins med glitter i tillegg.

Tanken på MMF får meg ærlig talt til å grøsse litt, men jeg er jo ikke noe barn. Samtidig er det ikke rent barneselskap vi skal ha, så både barn og voksne bør like det som serveres.

[Acsa]

Eller sitronkake med rosa melisglasur. Men jeg sier bare det fordi 1) jeg ikke liker gulrotkake og det gjør ingen av barna mine heller, og 2) sitronkaka er så utrolig god og saftig og så enkel at jeg virkelig synes den bør spres. For øvrig tok jeg Wilton grønn geléfarge i røra sist jeg laget den, så den ble grønnmelert. Veldig stilig!

[Nera]

Et spørsmål til: Hva kan man toppe sjokolademuffins med som ikke er (1) melisglasur eller (2) ostekrem? Helst noe som kan dekoreres med glitter og stas.

Jada, treåringen får bestemme menyen.

[Erica]

Sjokoladeglasur funker da bra det?

[Nera]

Joda, men det er jo kjeedelig. Som du skjønner, er jeg ute etter ting jeg ikke har tenkt på før.