|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
18-04-12, 16:05 | #1 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 24.869
|
Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Er det noen som har oppskrifter på noen gode middagsretter der man stapper alt i en ildfast form og setter det i ovene? Evt at ris eller sånt kommer utenom. Men det skal være mest mulig gjøre seg selv oppskrift. |
18-04-12, 16:07 | #2 |
Snikende Ullteppe
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 3.798
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Diplomatsei
__________________
Gutt 03 |
18-04-12, 16:10 | #3 |
Fjellpiper
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Jeg liker å steke kylling på den måten. Type Stangekylling, litt stor frittgående. Selve kyllingen fylles med en delt sitron og ca 10 hvitløkskløfter, skallet kan være på dem. Under skinnet kan det gnis inn en blanding av ulike urter, salt og pepper. Utenpå gnis skinnet inn med smør eller olivenolje, salt og pepper. Kyllingen settes i en ildfast form som er fylt med ulike rotfrukter, type poteter delt i båter (med skall), gulrøtter, søtpotet, pastinakk osv, det man liker. Alt sammen kan stå i ovnen så lenge som kyllingen trenger for å bli gjennomstekt. Tar ca 1/2 time å forberede, og 1 1/2 time å steke. Veldig praktisk, og god søndagsmiddag. |
18-04-12, 16:11 | #4 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.439
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Det enkleste jeg kommer på i farta er nakke-koteletter. Legger de i smurt langpanne(olje/smør/melange) med godt med krydder på begge sider. Har i løk og gulerøtter i store biter. Kan sikkert fint ha i poteter også. Inn i ovnen på rundt 220grader og så skrur du ned til 180 etter noen minutter. Litt uti så har jeg i vann som får koke sammen med alt før jeg siler av for å lage saus. Snur kotelettene så de får bli litt brune på andre siden også; de gjør seg ferdige mens sausen lages. Kokte poteter og surkål til? Eller kanskje putte flere grønnsaker og poteter sammen med(men da ville jeg ikke kokt ut langpanna)? Glemte å si at totalt 1 time bruker være fin-fint. Trenger du lengre tid så skru bare ned varmen underveis.
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
18-04-12, 16:12 | #5 |
Personlig pessimist
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Oppkuttede grønnsaker (gulrot, squash, løk, paprika, blomkål og brokkoli, f eks) i oljet form, og lakseskiver lagt over. Jeg dekker med folie, og tar den av på slutten av steketiden. Serveres med hvitløksdressing av mager kesam, lett creme fraiche (jeg blander ca 50/50), noen fedd hvitløk, litt sitronsaft og pepper.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
18-04-12, 16:34 | #6 |
Smugleser
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Laksefilet/lakseside, cherrytomater, grønne bønner, olje over og krydder as you like, ca 200 grader 20 min.
__________________
Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06 |
18-04-12, 16:34 | #7 |
Gal kattedame
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Jeg skjærer opp søtpotet, vanlig poteter, brokkolibuketter, gulrot i biter, løk i båter. Heller over litt fond blandet ut i vann. Kyllingfilet i biter legges i. Brukter stort sett provence-krydder og litt olje over. Stekes en god time, snus litt underveis.
__________________
En, to, tre, fire What you give is what you get in return. |
18-04-12, 17:19 | #8 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2010
Innlegg: 3.725
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter? |
18-04-12, 17:21 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2010
Innlegg: 3.725
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter? |
18-04-12, 18:07 | #10 |
Teller ned
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.089
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?En pose tinte stekegrønnsaker, gjerne med potetbåter så slipper du å koke det ved siden av, slenges i en ildfast form, legg over tinte laksefileter, strø over en fiskebuljongterning og inn i ovnet på 200 grader i 15-20 min. Serveres med rømme. Enkelt penkelt og veldig godt. |
18-04-12, 18:55 | #11 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 24.869
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Enkelt penkelt er greia. Tusen takk for tips. Jeg skal gi de videre til mannen i huset. |
18-04-12, 21:12 | #12 |
Det kommer seg
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: På en gård
Innlegg: 8.697
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Ta det du har av grønnsaker og kutt i små biter, strimler etc.
__________________
Snuppa 98 Poden 05 |
18-04-12, 21:17 | #13 |
Fru Jacobsen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.793
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Nakkekoteletter krydres og legges i ildfast form sammen med poteter, gulrot, løk, hvitløk og evnt kålrot pluss masse persille. Ha over en boks rømme og så har du over buljong til alt blir dekt. |
18-04-12, 21:57 | #14 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.854
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Sånn mat i form digger jeg også. Supre oppskrifter her, skal prøve noen av de.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
18-04-12, 22:02 | #15 |
jabbsaft
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Trondheim
Innlegg: 7.874
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Dette er min favoritt, http://www.dinmat.no/content/view/full/32879
__________________
09 & 13 |
18-04-12, 22:18 | #16 |
Stadig underveis
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.098
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Vi pleier å fylle en ildfast form med deilige grønnsaker og legge kylling eller fisk oppå. Vi har så krydder, fersk hvitløk og olivenolje over. Deilig, sunn og lettvint hverdagsmiddag som har blitt veldig vanlig her i huset.
__________________
Nooria Storebror 2003, Mellomsøster 2006 og Minstemann august 2008. |
18-04-12, 23:16 | #17 |
Ventar stadig på vår
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 9.758
|
Sv: Tips til middag "putte alt i en ildfast form og putte det i ovnen" oppskrifter?Torsk i ildfast form
__________________
Bergensis |
|
|