Omelett

Camomilla · 03-09-12, 11:58

Hva har dere i omeletter og hva serveres til?

Trenger litt inspirasjon.

tjolahopp · 03-09-12, 12:03

Når jeg lager omelett, er det gjerne for at det skal være en rask middag. Jeg tar det jeg har, men ofte blir det med ost, gjerne Filadelphia og parmesan. Og så har jeg grønn salat med olivenolje. Og noen ganger brød. Og tomater til, om jeg har det.

Tilde · 03-09-12, 12:05

Lagde omelett i går.
Hadde i rød, gul og grønn paprika, rødløk, champignon, ost i terninger + skinke.
Hadde brød til.

Ellers lager jeg ofte en enklere versjon, som ungene er glad i.
Da har jeg kun skinke i + at jeg legger ost på toppen før jeg bretter den.

Stjerneskuddet · 03-09-12, 12:12

Purre, vårløk, salami, peperoni, jarlsberg,

Mrs. Longbottom · 03-09-12, 12:15

Jeg har laget nydelig omelett med karrikylling. Lager en enkel omelett av 4-5 egg, blander oppdelte rester av kylling med litt kremost, litt revet ost og masse karripulver. Når omeleten er nesten fersig legges fyllet på halve omeletten og så bretter jeg resten av omeletten over. Legg på lokk og la stå på svak varme til osten er smeltet. Servers med grønn salat.

Acino · 03-09-12, 12:16

Rester av kokte poteter, løk og bacon/pølse/skinke.
Eller purre og skinke.
Bruker vanlig grovt brød til og smør. Sånn i teorien høres
det lurt ut med salat også men vi bruker sjelden omelett
som mer enn litt ekstra kos til frokost/lunsj/kvelds.

Røverdatter · 03-09-12, 12:23

Min favoritt er å surre vårløk, sjampingjong delt i små biter og spekeskinke i smør. Så visper jeg egg, matfløte, hakket persille og pepper i en bolle som jeg heller over når soppen er gjennomstekt. Lar det stå på svak varme til omeletten er gjennomstekt.

Ved siden av liker jeg brød som er vendt i god oliven olje og maldonsalt og ristet i ovnen.

Stekte poteter og salat i tillegg hvis det skal være middagsmat.

Acino · 03-09-12, 12:31

Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her.

Min favoritt er å surre vårløk, sjampingjong delt i små biter og spekeskinke i smør. Så visper jeg egg, matfløte, hakket persille og pepper i en bolle som jeg heller over når soppen er gjennomstekt. Lar det stå på svak varme til omeletten er gjennomstekt.

Ved siden av liker jeg brød som er vendt i god oliven olje og maldonsalt og ristet i ovnen.

Stekte poteter og salat i tillegg hvis det skal være middagsmat.

Når skal dere ha dette neste gang? Kan jeg komme å spise middag hos dere da?

Røverdatter · 03-09-12, 12:33

Opprinnelig lagt inn av Acino, her.

Når skal dere ha dette neste gang? Kan jeg komme å spise middag hos dere da?

Ja, hvis du lover å ikke kommentere den plutselig så veldig åpenbare orddelingsfeilen i innlegget mitt.

**Harriet Vane** · 03-09-12, 12:36

Urter fra hage, parmesan, cherrytomater, kylling, skinke...

Camomilla · 03-09-12, 12:36

Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her.

Min favoritt er å surre vårløk, sjampingjong delt i små biter og spekeskinke i smør. Så visper jeg egg, matfløte, hakket persille og pepper i en bolle som jeg heller over når soppen er gjennomstekt. Lar det stå på svak varme til omeletten er gjennomstekt.

Ved siden av liker jeg brød som er vendt i god oliven olje og maldonsalt og ristet i ovnen.

Stekte poteter og salat i tillegg hvis det skal være middagsmat.

Mmm.... Denne hørtes god ut.
Hva bruker man som god olivenolje?
Jeg har ikke peiling på det i det hele tatt.

Acino · 03-09-12, 12:44

Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her.

Ja, hvis du lover å ikke kommentere den plutselig så veldig åpenbare orddelingsfeilen i innlegget mitt.

Åh, kjenner det ble vanskelig, spesielt siden det spørres litt om akkurat det her nå...men ok, jeg skal klare å holde meg for såå godt høres det ut!

Selma · 03-09-12, 12:55

Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her.

Ved siden av liker jeg brød som er vendt i god oliven olje og maldonsalt og ristet i ovnen.

Nam, det hørtes godt ut! Det skal jeg jammen teste i løpet av uka

Røverdatter · 03-09-12, 12:57

Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her.

Mmm.... Denne hørtes god ut.
Hva bruker man som god olivenolje?

Den som står i skapet til ekstra fin bruk? Neida, bare en vanlig olivenolje er også bra. Jeg husker ikke hva den jeg har heter, men jeg kjøpte den i Danmark og tok en som var litt dyr og den smaker godt på salat og til kalde retter.

Skytte · 03-09-12, 13:01

Podens favoritt er omelett med skinke, spinat og fetaost. Nå har vi spiste det såpass mange ganger, så jeg må lese litt her og se om jeg kan finne på en ny variant.

Røverdatter · 03-09-12, 13:01

Opprinnelig lagt inn av Selma, her.

Nam, det hørtes godt ut! Det skal jeg jammen teste i løpet av uka

Det er veldig godt. Vanligvis har jeg bare laget sånn brød til bruschetta, men nå har jeg begynt å gjøre det til alle middager/småretter der det er naturlig å ha rundstykke, brød, krutonger eller baguetter til. Mann og barn liker det også veldig godt og man får brukt opp rester av brød.

**Toffskij** · 03-09-12, 13:02

Min barndoms omelett ligner litt på Røverdatters – skjær purre i centimetertykke skiver og surr den myk og søt i smør (ikke brun!). Så slår man eggeblandingen over og lar det hele stivne. Det er så godt.

MammaHeksa · 03-09-12, 17:34

Masse masse grønnsaker! Vårløk, purre, paprika, salatbønner, kikerter...alt mulig.

Divine · 03-09-12, 17:35

Lager dere sånn bretteomelett, eller heller dere eggemassen over og legger på lokk?

Jeg har hatt omelettaversjon i flere år nå, men tenkte å kanskje begynne å prøve meg på det så smått igjen, men det skal så lite til før jeg får avsmak.

Acino · 03-09-12, 17:37

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Lager dere sånn bretteomelett, eller heller dere eggemassen over og legger på lokk?

Jeg har hatt omelettaversjon i flere år nå, men tenkte å kanskje begynne å prøve meg på det så smått igjen, men det skal så lite til før jeg får avsmak.

Jeg surrer lett det jeg vil ha i omeletten førs, i steikepanna. Så visper jeg egg med litt væske og krydder og heller det over. Bruker lokk i midten av prosessen; steker og rører litt først og har så på lokk. Tar av lokket ett minutt eller to på slutten.

03-09-12, 11:58	#1
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.176	Omelett Hva har dere i omeletter og hva serveres til? Trenger litt inspirasjon. __________________ Propellen januar 2005

03-09-12, 12:03	#2
tjolahopp Erfaren Medlem siden: Nov 2011 Innlegg: 1.004	Sv: Omelett Når jeg lager omelett, er det gjerne for at det skal være en rask middag. Jeg tar det jeg har, men ofte blir det med ost, gjerne Filadelphia og parmesan. Og så har jeg grønn salat med olivenolje. Og noen ganger brød. Og tomater til, om jeg har det.

03-09-12, 12:05	#3
Tilde Jordbærpiken Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 2.837	Sv: Omelett Lagde omelett i går. Hadde i rød, gul og grønn paprika, rødløk, champignon, ost i terninger + skinke. Hadde brød til. Ellers lager jeg ofte en enklere versjon, som ungene er glad i. Da har jeg kun skinke i + at jeg legger ost på toppen før jeg bretter den.

03-09-12, 12:12	#4
Stjerneskuddet Erfaren Medlem siden: Apr 2011 Innlegg: 1.182	Sv: Omelett Purre, vårløk, salami, peperoni, jarlsberg,

03-09-12, 12:15	#5
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Omelett Jeg har laget nydelig omelett med karrikylling. Lager en enkel omelett av 4-5 egg, blander oppdelte rester av kylling med litt kremost, litt revet ost og masse karripulver. Når omeleten er nesten fersig legges fyllet på halve omeletten og så bretter jeg resten av omeletten over. Legg på lokk og la stå på svak varme til osten er smeltet. Servers med grønn salat. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

03-09-12, 12:16	#6
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.438	Sv: Omelett Rester av kokte poteter, løk og bacon/pølse/skinke. Eller purre og skinke. Bruker vanlig grovt brød til og smør. Sånn i teorien høres det lurt ut med salat også men vi bruker sjelden omelett som mer enn litt ekstra kos til frokost/lunsj/kvelds. __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

03-09-12, 12:23	#7
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Omelett Min favoritt er å surre vårløk, sjampingjong delt i små biter og spekeskinke i smør. Så visper jeg egg, matfløte, hakket persille og pepper i en bolle som jeg heller over når soppen er gjennomstekt. Lar det stå på svak varme til omeletten er gjennomstekt. Ved siden av liker jeg brød som er vendt i god oliven olje og maldonsalt og ristet i ovnen. Stekte poteter og salat i tillegg hvis det skal være middagsmat. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

03-09-12, 12:31	#8
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.438	Sv: Omelett Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her. Min favoritt er å surre vårløk, sjampingjong delt i små biter og spekeskinke i smør. Så visper jeg egg, matfløte, hakket persille og pepper i en bolle som jeg heller over når soppen er gjennomstekt. Lar det stå på svak varme til omeletten er gjennomstekt. Ved siden av liker jeg brød som er vendt i god oliven olje og maldonsalt og ristet i ovnen. Stekte poteter og salat i tillegg hvis det skal være middagsmat. Når skal dere ha dette neste gang? Kan jeg komme å spise middag hos dere da? __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

03-09-12, 12:33	#9
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Omelett Opprinnelig lagt inn av Acino, her. Når skal dere ha dette neste gang? Kan jeg komme å spise middag hos dere da? Ja, hvis du lover å ikke kommentere den plutselig så veldig åpenbare orddelingsfeilen i innlegget mitt. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

03-09-12, 12:36	#10
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Omelett Urter fra hage, parmesan, cherrytomater, kylling, skinke... __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

03-09-12, 12:44	#12
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.438	Sv: Omelett Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her. Ja, hvis du lover å ikke kommentere den plutselig så veldig åpenbare orddelingsfeilen i innlegget mitt. Åh, kjenner det ble vanskelig, spesielt siden det spørres litt om akkurat det her nå...men ok, jeg skal klare å holde meg for såå godt høres det ut! __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

03-09-12, 12:55	#13
Selma blid Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.785	Sv: Omelett Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her. Ved siden av liker jeg brød som er vendt i god oliven olje og maldonsalt og ristet i ovnen. Nam, det hørtes godt ut! Det skal jeg jammen teste i løpet av uka __________________ Selma og jentene (-99 og -02)

03-09-12, 12:57	#14
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Omelett Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her. Mmm.... Denne hørtes god ut. Hva bruker man som god olivenolje? Den som står i skapet til ekstra fin bruk? Neida, bare en vanlig olivenolje er også bra. Jeg husker ikke hva den jeg har heter, men jeg kjøpte den i Danmark og tok en som var litt dyr og den smaker godt på salat og til kalde retter. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

03-09-12, 13:01	#15
Skytte Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.948 Blogginnlegg: 105	Sv: Omelett Podens favoritt er omelett med skinke, spinat og fetaost. Nå har vi spiste det såpass mange ganger, så jeg må lese litt her og se om jeg kan finne på en ny variant.

03-09-12, 13:01	#16
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Omelett Opprinnelig lagt inn av Selma, her. Nam, det hørtes godt ut! Det skal jeg jammen teste i løpet av uka Det er veldig godt. Vanligvis har jeg bare laget sånn brød til bruschetta, men nå har jeg begynt å gjøre det til alle middager/småretter der det er naturlig å ha rundstykke, brød, krutonger eller baguetter til. Mann og barn liker det også veldig godt og man får brukt opp rester av brød. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

03-09-12, 13:02	#17
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.862 Blogginnlegg: 693	Sv: Omelett Min barndoms omelett ligner litt på Røverdatters – skjær purre i centimetertykke skiver og surr den myk og søt i smør (ikke brun!). Så slår man eggeblandingen over og lar det hele stivne. Det er så godt. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

03-09-12, 17:34	#18
MammaHeksa Superduperaktiv Medlem siden: Aug 2012 Innlegg: 707	Sv: Omelett Masse masse grønnsaker! Vårløk, purre, paprika, salatbønner, kikerter...alt mulig.

03-09-12, 17:35	#19
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 22.764 Blogginnlegg: 251	Sv: Omelett Lager dere sånn bretteomelett, eller heller dere eggemassen over og legger på lokk? Jeg har hatt omelettaversjon i flere år nå, men tenkte å kanskje begynne å prøve meg på det så smått igjen, men det skal så lite til før jeg får avsmak. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

03-09-12, 17:37	#20
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.438	Sv: Omelett Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Lager dere sånn bretteomelett, eller heller dere eggemassen over og legger på lokk? Jeg har hatt omelettaversjon i flere år nå, men tenkte å kanskje begynne å prøve meg på det så smått igjen, men det skal så lite til før jeg får avsmak. Jeg surrer lett det jeg vil ha i omeletten førs, i steikepanna. Så visper jeg egg med litt væske og krydder og heller det over. Bruker lokk i midten av prosessen; steker og rører litt først og har så på lokk. Tar av lokket ett minutt eller to på slutten. __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

Omelett

Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett

Sv: Omelett