Langpannesjokoladekakeoppskrift ønskes

[Hasselnøtt]

Ja, jer er snart 33 og har aldri bakt ei kake. Jeg tenkte å prøve meg på en sjokoladekake i langpanne.

Oppskrift?

[Bluen]

Du fortjener en prikk for det lange ordet der - nærmere bestemt en langpannesjokoladekakeoppskriftsprikk! Tipper at det minst ville vært delt opp i fire på de fleste andre fora.

[Stompa]

Denne er usannsynlig god. Ikke vanskelig å lage heller:


Texas sjokoladekake

400 g margarin
4,5 dl vann
8 ss kakaopulver
9 dl sukker
2,5-3 dl rømme
4 egg
9 dl hvetemel
1 ts salt
2 ts natron


1. Kok opp margarin, vann, kakao og sukker.
2. Avkjøl blandinga. (Spar evt noe av vannet og ha i etterpå så går det fortere. Kan også sette den i kaldt vannbad i tillegg)
3. Ha rømmen i blandinga når den er avkjølt nok til at rømmen ikke skiller seg.
4. Ha i eggene, ett av gangen.
5. Ha i hvetemel, salt og natron

Ha i stor langpanne.
Stek på 180 grader, ca 30 minutter.


Glasur
100 g smeltet margarin
6 ss melk
4 ss kakaopulver
1 ts vaniljesukker
350 g flormelis

Ha glasuren på lunken, mens kaka er varm.

[Beathe]

Sjokoladekake:

500 g sukker
4 egg
3 3/4 dl melk
450 g hvetemel
4 ts vaniljesukker
4 ts bakepulver
3 ss kakao
300 g smør/margarin

Glasur:
200 g smør/margarin
7 ss sterk kaffe
2 1/2 ss kakao
3 ts vaniljesukker
375 g melis

Pynt:
ca 100 g kokos (eller forsåvidt noe annet...)


Pisk sukker og egg til stiv eggedosis. Sikt mel med vaniljesukker, bakepulver og kakao og rør det i eggedosisen vekselsvis med melken. Rør i smeltet og avkjølt smør.
Legg bakepapir i to små eller en stor langpanne og hell i røren. (Jeg bruker ikke bakepapir, men smører langpannen med smør, og strør semulegryn over så det dekken hele pannen. Genialt spør du meg!)
Stekes ved ca 200 grader i ca 30 minutter på nederste rille.

Bland de tørre ingrediensene til glasuren. Bland i smeltet smør og kaffe, og rør til glasuren er glatt. Hell den over kaken med en gang den tas ut av ovnen. Avkjøles og drysses med kokos.

Denne kaken er uhyggelig enkel å lage, og blir kjempegod!!!! Har ikke tall på alle gangene jeg har måttet dele ut oppskriften... Egner seg dessuten godt til å fryses.

[Bluen]

Opprinnelig lagt inn av Stompa, her.

2,5-3 dl rømme

[Stompa]

Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her.

Gjør kaka veldig saftig, men det er selvsagt en skikkelig utskeielse å spise den...

[Honda]

1 pose møllerens langpannesjokoaldekake pose. Men jeg bruker ikke stor langpanne til den, for jeg synnes den blir for lav og tørr da.
Inneholder ikke melk eller egg. derfor vi bruker den.
Tilsetter bare vann og olje
Jeg synnes sjokoladekake med laktosefri melk blir så søt for det om jeg har mindre sukker og vaniljesukker.

1\2 plate lys og 1\2 plate mørk kokesjokolade, vann og litt smør smeltes og har melis oppi og smørres opp på kaka.

Nam....


*eneste kaken jeg spiser er sjokolade kaker.. * hehe

[Hasselnøtt]

Det viser seg at jeg egentlig ikke har langpanne heller!

Har imidletid en annen form jeg antar jeg kan bruke.

[Sansa]

Da har jeg også prøvd meg. Skulle lage Stompas kake (fordi rømme er så godt i sjokoladekake), men de hadde ikke natron på butikken (bittebitteliten butikk med dårlig utvalg). Derfor ble det Mims kake med Stompas glasur. Mims glasur fikk jeg ikke til, den ble bare rar. Men så er ikke jeg noen rutinert baker heller.

[Camomilla]

Jeg bruker Toro sin jeg.
Tar oppi en stor plate Stratos og da blir den kjempegod.

[Sansa]

Opprinnelig lagt inn av Stompa, her.

Denne er usannsynlig god. Ikke vanskelig å lage heller:


Texas sjokoladekake

400 g margarin
4,5 dl vann
8 ss kakaopulver
9 dl sukker
2,5-3 dl rømme
4 egg
9 dl hvetemel
1 ts salt
2 ts natron


1. Kok opp margarin, vann, kakao og sukker.
2. Avkjøl blandinga. (Spar evt noe av vannet og ha i etterpå så går det fortere. Kan også sette den i kaldt vannbad i tillegg)
3. Ha rømmen i blandinga når den er avkjølt nok til at rømmen ikke skiller seg.
4. Ha i eggene, ett av gangen.
5. Ha i hvetemel, salt og natron

Ha i stor langpanne.
Stek på 180 grader, ca 30 minutter.


Glasur
100 g smeltet margarin
6 ss melk
4 ss kakaopulver
1 ts vaniljesukker
350 g flormelis

Ha glasuren på lunken, mens kaka er varm.

Denne anbefales på det sterkeste! Den er helt nydelig!

[Tussa]

Neimen, Hasselnøtt da! Har du baka kake?? Søta!

Rømme i sjokoladekake får eg aldri til, det blir så tungt. Får slå til med Mim si oppskrift til LilleL sin toårsdag.

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av Stompa, her.

Denne er usannsynlig god. Ikke vanskelig å lage heller:


Texas sjokoladekake

Jeg har bare kommet til prosess "avkjøl karamellmassen" men faren er stor for at det er siste stopp for denne kaken. Den smaker jo ny-ydelig

[Mandarin]

Opprinnelig lagt inn av Stompa, her.

Denne er usannsynlig god. Ikke vanskelig å lage heller:


Texas sjokoladekake

400 g margarin
4,5 dl vann
8 ss kakaopulver
9 dl sukker
2,5-3 dl rømme
4 egg
9 dl hvetemel
1 ts salt
2 ts natron


1. Kok opp margarin, vann, kakao og sukker.
2. Avkjøl blandinga. (Spar evt noe av vannet og ha i etterpå så går det fortere. Kan også sette den i kaldt vannbad i tillegg)
3. Ha rømmen i blandinga når den er avkjølt nok til at rømmen ikke skiller seg.
4. Ha i eggene, ett av gangen.
5. Ha i hvetemel, salt og natron

Ha i stor langpanne.
Stek på 180 grader, ca 30 minutter.


Glasur
100 g smeltet margarin
6 ss melk
4 ss kakaopulver
1 ts vaniljesukker
350 g flormelis

Ha glasuren på lunken, mens kaka er varm.

Ikke bakepulver e.l?

[MorStine]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Ikke bakepulver e.l?

Vil tro at natronen gjør den nytten i denne oppskriften

Jeg elsker å bake og er ganske flink tror jeg , men når det kommer til langpannesjokoladekake har jeg det siste året tydd til Toro sin, enkelt og greit Har flere andre oppskrifter, men synes de blir så fort tørre, derfor lager jeg fra denne posen, den er saftig i maaaange dager...

[MorStine]

Btw... Mtp kaken til Mim, kan man ikke bruka vanlig Freia vaniljesukker?

[Mikkeline]

Opprinnelig lagt inn av MorStine, her.

Btw... Mtp kaken til Mim, kan man ikke bruka vanlig Freia vaniljesukker?

Jo, klart man kan det.

Denne er kjempegod, og superenkel å lage - samt at den kan spises av de som ikke tåler egg. Saftig og god kake uten "dill"

Surmelkskake.

1 liter hvetemel
6 dl sukker
1 god ss natron
3 teskjeer vaniljesukker
3-4 ss kakao
150gr smeltet margarin/smør
1 liter kefir.

Bland det tørre, ha i kefir, og smeltet smør tilslutt.
Haes i smurt langpanne, eller langpanne kledd med bakepapir.

Stekes på 180 grader i ca 40 min (sjekk underveis)

150 - 200 gr margarin
6-7 dl melis
2 ss kakao
4 teskjeer vaniljesukker
4 ss sterk kaffe.

[Hasselnøtt]

Takker for mange innspill.

Hva pokker er natron?

Opprinnelig lagt inn av Nova, her.

Takker for mange innspill.

Hva pokker er natron?

Det er et hevemiddel på lik linje med bakepulver f.eks
Fåes kjøpt i alle dagligvarebutikker i sånne små krydderposer ca. Står sammen med bakeinngrediensene.
Brukes i f.eks sveler også.