Hjemmelaget tacokrydder

[teamor]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Det jeg har lukter og smaker ordentlig hvitløk.

Men hva er poenget?? ekte hvitløk er jo uansett litt bedre

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Saga var det. :åpplyser:

Vi bruker mye krydder fra Saga, dog ikke hvitløkspulver.
Hvitløken er best fersk.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av teamor, her.

Men hva er poenget?? ekte hvitløk er jo uansett litt bedre

Fordi jeg ikke har hvitløkspresse og aldri kommer på å kjøpe, så de dagene jeg er ekstra lat bruker jeg pulver. Men jeg foretrekker fersk. Uansett passet det godt med pulver i krydderoppskriften siden jeg da kan lage krydderet i større porsjon og ha det på glass.

[Aminta]

Jeg bruker ikke hvitløkspulver, men ordentlig hvitløk.
Og gjerne fersk chili og paprika også.

[Dixie Diner]

Hel bakt hvitløk er snadder.

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hel bakt hvitløk er snadder.

Men ikke i magen dagen derpå. Da er det best å være helt alene på en forblåst øy.

[Dixie Diner]

Pøh. Jeg spiser så mye hvitløk hver eneste dag at jeg aldri har merket plager, heldigvis.
Ikke lukter det noe ille heller, siden kroppen er så vant med det. Det lukter litt om jeg spiser hvitløksbaguetter med hvitløksdipp, men ellers ikke.

[daffy]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Fant denne på lavkarbo.no, den skal jammen prøves ut! Hun som la den ut sa det smakte HELT likt posekrydderet, og det elsker jeg jo.

Til 400 gr kjøttdeig:
2 ts salt
2 ts cumin (fås kjøpt i innvandrerbutikker)
1/2 ts koriander
1/2 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
litt pepper

Bland sammen og tilsett i stekt kjøttdeig, som du pleier. Spe med litt vann, så det får kokt inn.

Denne testet jeg ut i går, og det blir virkelig kjempegodt! Det ble litt i overkant sterkt med en halv teskje chilipulver, så det kommer jeg til å kutte litt ned på til neste gang.

Jeg har kjøpt noen fine krydderbokser fra Raja med stort lokk slik at det er lett å måle opp krydderet, slipper å riste ut pulver fra hulloverflatelokk.

Med hjemmelaget krydderblanding, fullkornstortilla, karbonadedeig og masse grønnsaker ble denne retten riktigs så god og sunn.