Gigantoppskrifter til nedfrysing

daffy · 23-10-11, 16:11

Noen som har lyst å dele sine oppskrifter på store porsjoner av middagsmat, som egner seg for porsjonsnedfrysing?

daffy · 23-10-11, 16:17

6 pakker (2,4 kilo) karbonadedeig
2 pakker (8oo gram) svinekjøttdeig
3/4 loff
7,5 dl helmelk
1,5 finhakket løk
3 ts salt
1,5 ts pepper
litt revet muskatnøtt

Skjær skorpene bort og bløtlegg resten av loffen i melken. Kjør dette + alle de andre ingrediensene sammen i kjøkkenmaskinen. Jeg laget i to omganger for å få plass i Kitchenaiden min.

Stekes på takke smurt med litt smør til det kommer stekeskorpe, etterstekes i langpanne i 5-7 min på 200 grader .

23-10-11, 16:11	#1
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.462 Blogginnlegg: 17	Gigantoppskrifter til nedfrysing Noen som har lyst å dele sine oppskrifter på store porsjoner av middagsmat, som egner seg for porsjonsnedfrysing?

23-10-11, 16:17	#2
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.462 Blogginnlegg: 17	200 kjøttboller á la Hellstrøm 6 pakker (2,4 kilo) karbonadedeig 2 pakker (8oo gram) svinekjøttdeig 3/4 loff 7,5 dl helmelk 1,5 finhakket løk 3 ts salt 1,5 ts pepper litt revet muskatnøtt Skjær skorpene bort og bløtlegg resten av loffen i melken. Kjør dette + alle de andre ingrediensene sammen i kjøkkenmaskinen. Jeg laget i to omganger for å få plass i Kitchenaiden min. Stekes på takke smurt med litt smør til det kommer stekeskorpe, etterstekes i langpanne i 5-7 min på 200 grader .

Gigantoppskrifter til nedfrysing

Gigantoppskrifter til nedfrysing

200 kjøttboller á la Hellstrøm