|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
06-12-18, 21:30 | #1 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Brunt sukker i cookiesJeg er ikke vant til brunt sukker i cookies, for moren min har alltid laget uten, og de er veldig gode, men blir sprø og ikke seige. Har skjønt at det er det brune sukkeret som gjør dem seige(?), men er det snakk om det mørkebrune som blir steinhardt i skapet, eller er det en lysere variant? |
06-12-18, 21:33 | #2 |
Sjokoholiker & hjemmekjær
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 8.309
|
Sv: Brunt sukker i cookiesDet er vel det som heter brunt sukker? Kan bli ganske hardt etter det er åpnet hvis man ikke lukker det godt. |
06-12-18, 21:42 | #3 |
... med mjuke pigger...
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 2.585
|
Sv: Brunt sukker i cookiesBrunt sukker holder seg mykt i tett boks i kjøkkenskapet.
__________________
Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort! |
06-12-18, 21:45 | #4 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Brunt sukker i cookies
Vet det, men jeg har aldri fått det der helt til.. |
06-12-18, 22:29 | #5 |
finner ut av mye
|
Sv: Brunt sukker i cookiesDemerara sukker kanskje? Det har jeg pleid å bruke.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
06-12-18, 23:07 | #6 |
Licence to thrill
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.768
|
Sv: Brunt sukker i cookiesBrun farin er ikke så veldig mørkt. Er et «saftig» sukker. |
06-12-18, 23:14 | #7 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Brunt sukker i cookiesMen hva er forskjellen på disse typene? Hvordan oppfører de seg? |
06-12-18, 23:17 | #8 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Brunt sukker i cookies |
06-12-18, 23:21 | #9 |
Gjer så godt eg kan
|
Sv: Brunt sukker i cookiesEg skal ikkje uttale meg om brunt sukker i cookies, men eg har omsider lært meg trikset for å unngå ein steinhard klump etter at pakken er opna. Oppbevar den i kjøleskåpa! Treng ikkje ekstra emballasje ein gong. |
07-12-18, 00:00 | #10 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Brunt sukker i cookies
Jeg bruker brunt sukker én gang annethvert år (tuller ikke) og har allerede for liten plass i kjøleskapet. |
07-12-18, 08:03 | #11 |
Fortynnet
|
Sv: Brunt sukker i cookiesI min cookie-oppskrift er det halvparten brunt og halvparten hvitt sukker. Det blir ikke lik smak eller konsistens med bare hvitt. Jeg bruker det brune myke sukkeret som jeg har i kjøleskapet til disse. I andre oppskrifter er det demerarasukker, som er lysebrunt og «tørt». |
07-12-18, 08:06 | #12 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Brunt sukker i cookiesJeg vet det, Filifjonka, jeg lurte bare på hvilken effekt hvilket sukker har. Feks demerara vs moscov-hva-det-nå-heter. |
07-12-18, 11:54 | #14 |
Sjokoholiker & hjemmekjær
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 8.309
|
Sv: Brunt sukker i cookiesNei, brunt sukker lukter eller smaker ikke godt rett fra pakka. Sist redigert av Guttemammis : 07-12-18 kl 18:04. |
07-12-18, 12:33 | #15 |
Boler'o?
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: The edge of glory
Innlegg: 6.461
|
Sv: Brunt sukker i cookieshar fått tips om å legge det brune sukkeret i fryseren jeg. Så der ligger det.
__________________
Storesøster '05 og Lillesøstrene '08 "Det handler om å bli glad i seg selv som medfødt feilvare. I stedet for hele tiden å prøve å ligne på et glansbilde." Per Fugelli |
|
|