Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
Side 1 av 2 1 2 >
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 14-09-13, 22:41   #1
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.866
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Jeg har to ganske store flasker med hjemmelaget vaniljeekstrakt stående, og jeg laget dette fordi jeg hadde en del vodka og fordi jeg hadde lyst... Brukte skikkelig kvalitetsvanilje fra Tahiti, den skal visstnok være enda bedre enn den fra Madagaskar. Men jeg trenger tips til hva jeg kan bruke den til, for nå bare står den der.

Jeg har brukt det når jeg ellers ville brukt vaniljesukker, for eksempel i kaker. Men jeg smaker ingen forskjell, og jeg føler nesten at jeg sløser litt med den når den brukes slik.

Er det noe jeg kan bruke den til hvor smaken kommer bedre fram? Som gir litt sånn luksusfølelse, liksom?
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-13, 23:36   #2
Mjau
Curlingkone
 
Mjau sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Innlegg: 8.307
Blogginnlegg: 2
Mjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Jeg bruker det når jeg lager forskjellig typer frosting. Men bruker det også i stedet for ekte vaniljesukker. Syns ikke det er sløsing jeg?

__________________
Mjau maler videre...
Mjau er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-13, 23:40   #3
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.866
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Opprinnelig lagt inn av Mjau, her.

Jeg bruker det når jeg lager forskjellig typer frosting. Men bruker det også i stedet for ekte vaniljesukker. Syns ikke det er sløsing jeg?

Jeg synes det er sløsing i kaker. For jeg kjenner ingen forskjell. Bruker ikke syntetisk vanillinsukker, altså. Men likevel. I frosting kjenner man nok smaken bedre, så det føler jeg ikke er sløsing. Takk for tips, forresten!
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 00:41   #4
Christa
Bør lage seg en tittel selv
 
Christa sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 3.166
Christa er virkelig godt liktChrista er virkelig godt liktChrista er virkelig godt liktChrista er virkelig godt liktChrista er virkelig godt liktChrista er virkelig godt liktChrista er virkelig godt liktChrista er virkelig godt liktChrista er virkelig godt likt
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Hva med å bruke det i hjemmelagd is?
Christa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 00:51   #5
Vianne Rocher
Kamerat Pære
 
Vianne Rocher sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Barteby / Nordens Venezia
Innlegg: 6.029
Vianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

I kaker . Jeg har en brownieoppskrift der det skal være vaniljeekstrakt i og den er fantastisk. Men også i panacotta og is ja. Og hjemmelaget eggelikør.

__________________
Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean.
2008 2013 2015
Vianne Rocher er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 01:04   #6
Mjau
Curlingkone
 
Mjau sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Innlegg: 8.307
Blogginnlegg: 2
Mjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Og i varm sjokolade. Nam!

__________________
Mjau maler videre...
Mjau er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 08:45   #7
Mrs. Longbottom
Keep calm and trot on
 
Mrs. Longbottom sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
Mrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de flesteMrs. Longbottom er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Om du bruker vaniljesukker med ekte vanilje allerede er det jo ikke SÅÅÅ stor forskjell du kan regne med.

__________________
Snupsen -05 og Rusket -10
Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs
Mrs. Longbottom er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 08:56   #8
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.866
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Opprinnelig lagt inn av Mrs. Longbottom, her.

Om du bruker vaniljesukker med ekte vanilje allerede er det jo ikke SÅÅÅ stor forskjell du kan regne med.

Det er nok sant.

Tusen takk!
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 10:21   #9
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 59.391
Blogginnlegg: 628
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

I USA hvor det er vanligere med ekstrakt bruker man det jo på samme måte som vaniljesukker. Om du vil ha noe med kraftig vaniljesmak hadde jeg bakt vaniljekake, stekt vaniljecrepes eller lagd vaniljeis.

__________________
Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 10:34   #10
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 15.059
Blogginnlegg: 533
ingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Jeg bruker det i vafler, boller, kaker osv. Nå bruker jeg lite eller ingen annen søtning, så det smaker litt vanilje selv om det er lite av det. Synes smaken er mer fremtredende enn da jeg brukte pulverisert vanilje.

__________________
Juni 2011 og januar 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 13:45   #11
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Jeg pleier å bestille økologisk vaniljeekstrakt på iHerb, har alltid en stor flaske i kjøleskapet. Jeg er vant med å bruke rent vaniljepulver eller den der Tørrsleffs vaniljesukker med ekte vanilje (utstår ikke de syntetiske grusomme fra Freia og Ica osv), men synes vaniljeekstrakten smaker litt bedre. Jeg har litt aversjoner mot alkohol, men akkurat her liker jeg den svake vodkasmaken som kommer frem sammen med vaniljen. Kjempegodt! Merker det kanskje ikke så godt i kaker nei, men i glasurer og iskrem og sånt er det ganske fremtredende, synes jeg.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 14:26   #12
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.866
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Takk for tips!

Jeg kan gjerne kjøpe, men det er jo griseenkelt å lage selv?
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 14:28   #13
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.866
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Jeg skjønner jeg må begynne å lage is og kremer og sånne ting.

Du som nevnte crepes, steker du dem på takke eller i vanlig panne? De må jo være nokså tynne, og crepes er jo ofte ganske store?
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 14:46   #14
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 59.391
Blogginnlegg: 628
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Jeg steker dem i panne. Jeg syns det er viktigere at de er tynne enn at de er store.

__________________
Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 14:48   #15
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.866
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg steker dem i panne. Jeg syns det er viktigere at de er tynne enn at de er store.

Ja, det kan jeg holde med deg i. Har du en god oppskrift med vanilje? Fikk skikkelig lyst på crepes nå.

Jeg bare elsker crepes med sitron og sukker også! Men det var en digresjon.
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 14:52   #16
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 59.391
Blogginnlegg: 628
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Nah, jeg er en slumper. Dessverre. Men denne ser fin ut: http://m.allrecipes.com/recipe/95817/vanilla-crepes

Crepes er superdigg! It is the shit i Stockholm om dagen, alle spiser crepes og det er creperier overalt.

__________________
Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 14:53   #17
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.866
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Takk! Skal se det blir crepes til dessert!
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 21:24   #18
Vianne Rocher
Kamerat Pære
 
Vianne Rocher sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Barteby / Nordens Venezia
Innlegg: 6.029
Vianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de flesteVianne Rocher er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Crepes er superdigg! It is the shit i Stockholm om dagen, alle spiser crepes og det er creperier overalt.

Da kommer det sikkert til Oslo om to år, og til Trondheim om fire

__________________
Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean.
2008 2013 2015
Vianne Rocher er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 22:47   #19
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.866
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Det ble crepes til dessert i dag! Men det var ikke rart jeg kjente vaniljesmaken godt, jeg hadde MYE vaniljeekstrakt i røren! Det er kanskje det som må til. Mengder.
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-13, 22:56   #20
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 9.175
Blogginnlegg: 1
Nextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan bruker jeg vaniljeekstrakt?

Nå som norske frukt og bær har sesong; hiv det du har av slikt i en ildfast form og ha på vaniljeekstrakt, bittelitt brunsukker og ellers krydder du liker (anis, chili, kanel osv), sett ovnen i passe tid og server med hjemmelagd vaniljesaus, pisket krem eller is.
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 1 av 2 1 2 >

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:39.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no