Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)

[Carrie]

Opprinnelig lagt inn av Teflona, her.

Noen som har laget denne med glutenfritt mel?

Ser jo (og høres) fantastisk god ut.

Ja, har nå prøvd en glutenfri variant. Erstattet bare melet med glutenfritt mel. Siden jeg synes røren ble veldig tynn, hadde jeg i litt mer mel. Hadde selvsagt ikke lest hele tråden om at den skulle være veldig tynn.
Stekte kaken på 200 grader og 32 minutter. Da var den vanlig langpannekake-godt-stekt og hadde fått "tårn" på toppen. Fikk stukket hull og glasuren trakk godt inn. Nå står den i kjøleskapet og det gjenstår å se hvordan den smaker. Er redd den blir litt som vanlig sjokoladekake siden den dessverre ble litt mye stekt.

[Interference]

Opprinnelig lagt inn av Lilith, her.

Nå har jeg laget en slik, andre forsøk, men glasuren min blir tykk og trekker ikke ned. Etter en prøveklatt som ikke lot seg smøre utover, tok jeg mer melk i resten og da ble den mer rennende, men kaken ser ikke særlig pen ut. Kan jeg, æææh, lage mer glasur og ha litt ekstra på når den er nedkjølt, for å få den til å bli penere, eller blir det overkill?

Den skal ikke være pen. Det blir overkill tror jeg. Del den heller opp i biter når den er kald og server som konfektstykker.

[Jenna]

Opprinnelig lagt inn av Carrie, her.

Ja, har nå prøvd en glutenfri variant. Erstattet bare melet med glutenfritt mel. Siden jeg synes røren ble veldig tynn, hadde jeg i litt mer mel. Hadde selvsagt ikke lest hele tråden om at den skulle være veldig tynn.
Stekte kaken på 200 grader og 32 minutter. Da var den vanlig langpannekake-godt-stekt og hadde fått "tårn" på toppen. Fikk stukket hull og glasuren trakk godt inn. Nå står den i kjøleskapet og det gjenstår å se hvordan den smaker. Er redd den blir litt som vanlig sjokoladekake siden den dessverre ble litt mye stekt.

Oh my, den ble så god! Jeg har fremdeles litt igjen av de du satte igjen her og har akkurat spist et lite stykke. Den er nå 3 dager gammel og nesten like saftig. Mmmm!

[tinkadott]

Denne blir alltid vellykket, og nå står den på ovnen, klar til å serveres koselige kollegaer som kommer på besøk i kveld.

[kokosbolle]

Hvor mange munner kan jeg mette med denne? Skal ha med kake på jobben og lurer litt på om jeg må bake to kaker for at det skal holde.

[Elisabet]

Opprinnelig lagt inn av kokosbolle, her.

Hvor mange munner kan jeg mette med denne? Skal ha med kake på jobben og lurer litt på om jeg må bake to kaker for at det skal holde.

Hvor mange munner skal du mette da? Jeg får ca. 30 stykker ut av ei kake. Den er mektig.

[kokosbolle]

Ja, jeg har laget den flere ganger og vet at den er mektig og tenkte å skjære små stykker. 30 altså? Hmm.. må hjem og måle langpanna.

[Shamu]

Gud, jeg savner denne!! #lavkarbo

[krystallklart]

Denne skal bakes og taes med i 50-årsdag i morgen.

[Mirmell]

Nå står denne i ovnen, gleder meg til å smake.

[Mirmell]

Kjempegod kake. Tror jeg fikk det til, for kaka ble gjennomtrukket av glasur og smakte himmelsk (veldig mektig, dog).

[Timar]

Og den blir enda bedre når den har stått kaldt en stund, altså? *Dårlig selvdisiplin på hele gjengen her *

[Observatøren]

Helt enig, Lilletrille!

[MoV]

Den lager jeg hver gang jeg skal ha sjokoladekake

[Nextlife]

Jeg bestemte meg for å lage denne i går, men ble sånn når jeg så mengden sukker.
Jeg lager bare ikke en kake med 9 dl. sukker i, det er helt sikkert, så jeg reduserte til 6,5 dl, og det funket fint.
I glasuren reduserte jeg til 300 g. melis, og tilsatte 100 g. mørk sjokolade og brukte fløte istedet for melk, samt hadde i litt kaffe.

Kaken var grei nok, men fortsatt alt for søt etter min smak og vil nok ikke bli en kake jeg lager ofte.

[Shamu]

Vi lagde denne igjen i går. Nam!

[Addison]

Jeg skal prøve denne servert som dessert nå i påsken. Hva er godt til? Bærmos? Andre tips ?

[Shamu]

Bringebærsaus er fantastisk!

[Addison]

Jaaaa! Melisdryss, bringebærsaus og noen hele bær til pynt, stor suksess! Og vi har rester !

[Isbjørn]

Nå har jeg prøvd denne og har funnet ny favoritt! Vi smakte den først dagen etter og da ble jeg ikke imponert. 6-åringen like den ikke. Men, etter flere dager i kjøleskapet var den smashing og 6-åringen likte den. Bør absolutt stå minst to dager i kjøleskap.