Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Fiskemiddag-inspirasjon

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 11-03-18, 17:43   #1
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 24.710
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Fiskemiddag-inspirasjon

Jeg går tom for idéer på fiskemiddagfronten. Jeg setter opp tre fiskemiddager i uken, og da teller jeg også med fiskekaker, fiskepinner, fiskeboller og den slags. Og nå blir det for lite variasjon. Jeg er ikke nødvendigvis ute etter fancy oppskrifter, men gjerne enkle hverdagsvarianter og smakskombinasjoner som fungerer.

Anyone?

__________________
2005 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 17:55   #2
Syrinx
koko
 
Syrinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Ålesund
Innlegg: 4.375
Syrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner tilSyrinx er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Torsk i curry
Fiskegryte med sitron

Torsk «panert» i raspa ost

__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
Syrinx er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 17:58   #3
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 24.710
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Fiskegryte med sitron?

De to andre er allerede på repetoaret. Både laks og torsk havner i curry.

__________________
2005 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 18:00   #4
Albertine
Bør lage seg en tittel selv
 
Albertine sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2014
Innlegg: 2.357
Blogginnlegg: 9
Albertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de flesteAlbertine er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Laks eller ørret stekt i panne med sitronpepper. Serveres med agurksalat og rømme.

__________________
Be kind whenever possible. It is always possible. - Dalai Lama
Albertine er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 18:11   #5
Carpe Diem
Bør lage seg en tittel selv
 
Carpe Diem sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.446
Carpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Lettsaltet ovnsbakt torskefile` med smørstekt spinat og soyamarinert fennikel bruker vi en del

__________________
x x x
Carpe Diem er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 18:14   #6
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 24.710
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Opprinnelig lagt inn av Carpe Diem, her.

Lettsaltet ovnsbakt torskefile` med smørstekt spinat og soyamarinert fennikel bruker vi en del

Soyamarinert fennikel høres veldig godt ut! Kan jeg spørre om hvordan du lager det?

__________________
2005 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 18:18   #7
Carpe Diem
Bør lage seg en tittel selv
 
Carpe Diem sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.446
Carpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smartCarpe Diem imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Soyamarinert fennikel høres veldig godt ut! Kan jeg spørre om hvordan du lager det?

Hverdagsvarianten er litt fake, men jeg synes den er god;
Skjærer fenikkel i skiver, tar de i varm panne med smør og heller over litt soyasaus. Stekes til de er myke

__________________
x x x
Carpe Diem er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 18:28   #8
Millen
Klare sjøl
 
Millen sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.822
Millen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Vi skal teste salmaburger i hamburgerbrød i morgen så kan rapportere da.

__________________
Storesøster- 06
Lillebror- 10
Lillesøster -13
Millen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 18:49   #9
Matilda
Dig for victory!
 
Matilda sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Østlandet
Innlegg: 8.243
Blogginnlegg: 21
Matilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt avMatilda har mye å være stolt av
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

I dag skal vi ha bakt torsk med søtpotetmos og chorizosalsa. Kjapt og godt.

__________________
10 11 14

"These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone."
— Roald Dahl, Matilda
Matilda er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 18:50   #10
millact
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 32.686
millact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt av
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Forleden hadde vi stekt salmalaks i tacolefser med grønt til. Det var godt.

__________________
05 og 08
millact er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 19:07   #11
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 27.634
Hyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtidHyacinth har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Vår fast food: Stek laksestykker raskt i panne, hell over teriyakisaus. Voila!

Serveres for eksempel i grove tortillalefser med mangosalat, avokado og andre oppkuttede rå grønnsaker.


Sist redigert av Hyacinth : 11-03-18 kl 20:39.
Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 19:11   #12
Eia
Permakulturell
 
Eia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 4.691
Blogginnlegg: 125
Eia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelenEia er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Vi går for god, gammeldags fiskegrateng, i tillegg til laksewraps og kokt torsk (der restene blir til nevnte grateng). Noen ganger fiskesuppe, og noen ganger fiskeboller i hvit saus.

__________________
"Jeg skulle ønske det fantes en garanti for at de som hadde aller mest på hjertet også var de som hadde aller mest inni det." Trygve Skaug
Eia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 19:11   #13
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 24.710
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Opprinnelig lagt inn av Carpe Diem, her.

Hverdagsvarianten er litt fake, men jeg synes den er god;
Skjærer fenikkel i skiver, tar de i varm panne med smør og heller over litt soyasaus. Stekes til de er myke

Takk, det er jo hverdags-overkommelig!

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Forleden hadde vi stekt salmalaks i tacolefser med grønt til. Det var godt.

Ja, det er barnas favoritt. Jeg kan anbefale meksikansk bønnestuing til. Ekstra godt siden jeg ikke spiser tacolefser.

__________________
2005 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 19:38   #14
Elise
Ute av drift
 
Elise sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 11.401
Elise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt av
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Ovnsstekte laksefileter og stekte grønnsaker. Vi bruker de ferdige wok-pakkene fra butikken, enten de i salatskapet eller frysedisken. Ris ved siden. Valgfri saus, vi setter frem soyasaus, sursøt saus og bearnaise, alt på flaske.

Findus sin fish'n'crisp, pommes frites og salat.

__________________
05 og 07
Elise er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 19:58   #15
trøtt
ekstremt trøtt
 
trøtt sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 9.241
Blogginnlegg: 20
trøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

https://mortherese.wordpress.com/201...sk-fiskesuppe/

https://www.matprat.no/oppskrifter/f...et-fiskesuppe/

Laks surret med spekeskinke, stekes i panna eller ovnen.

__________________
Selv om hjemmet er stedet der du kan slappe av og være deg selv, betyr ikke det at du kan misbruke kjærligheten og hengivenheten andre familiemedlemmer føler for deg.
trøtt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 20:24   #16
Millen
Klare sjøl
 
Millen sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.822
Millen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de flesteMillen er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Vi bruker også disse sprøbakte fiskefilet fra Matlyst ( fra frysedisken) med fries og ertepure til. Ungene elsker det.

__________________
Storesøster- 06
Lillebror- 10
Lillesøster -13
Millen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 22:29   #17
Einhyrningur
Be happy!
 
Einhyrningur sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 7.385
Einhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de flesteEinhyrningur er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Vi spiste saltfiskball med bacon, samt potet og grønnsaker, her en dag. En gammel slager.

Einhyrningur er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 22:34   #18
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 12.435
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Sushi-bowl. Kok ris, ha i bolle med salmalaks (rå), soyasaus, avokado, og det man måtte ha av grønnsaker. Snadder!

Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 22:36   #19
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 24.710
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

Opprinnelig lagt inn av Elise, her.

Findus sin fish'n'crisp, pommes frites og salat.

Det er nød-fiskemiddagen vår, sånn hvis alt annet, eh, faller i fisk.

Saltfiskball har jeg aldri smakt, tror jeg? Ser ut som komler, men med fisk?

__________________
2005 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-03-18, 22:40   #20
Che
Har tro på forbedring
 
Che sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: "Cuba"
Innlegg: 24.343
Blogginnlegg: 292
Che har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Fiskemiddag-inspirasjon

400 gr. frossen eller fersk fiskefilet - torsk, sei eller breiflabb

Hvetemel

1 løk

En rød paprika

Bacon

Et beger crème fraiche/seterrømme

Salt og pepper

Smør til steking.

Fisken deles i skiver og vendes i mel, salt og pepper. Fisken stekes, og legges så i ei ildfast form. Stek deretter en løk og en rød paprika i biter, skjær baconet i biter og stek det.

Alt legges over fisken, og til slutt helles et beger Crème fraiche eller seterrømme over fiskeblandingen. Stek fiskeformen i ovnen på 180-200 grader i 15 minutter.

Server med poteter eller ris, etter smak og behag.

Denne er kjempegod.(min mors oppskrift. Denne er til 2-3 pers)

__________________
Min signatur
Che er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:09.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no