|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
29-12-12, 17:12 | #1 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?Jeg har tenkt å prøve meg på Jamie Oliver's perfect roast potatoes til kalkunen på nyttårsaften. Siden jeg ikke er så vant med å bruke oppskrift ser jeg først nå at det innebærer to runder i steikovnen, en på 30 minutter og en på 40-45. Blir det litt lenge å la kalkunen hvile i nesten to timer, eller funker det bra? Kan jeg evt. ta den første runden på 30 min tidligere på dagen og den siste seinere?
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
29-12-12, 17:30 | #2 |
Vinter
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 3.812
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?Jeg så akkurat nå på programmet hans når han laget det og han sa man kunne lage de ferdige og så varme de senere. |
29-12-12, 19:15 | #3 |
Dig for victory!
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?Lag dem ferdig eller nesten ferdig og varm bare litt mens kalkunen hviler, ja. De potetene er himmelsk gode! Vi har hatt dem hver nyttårsaften de siste tre åra.
__________________
10 11 14 "These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone."
— Roald Dahl, Matilda |
29-12-12, 19:17 | #4 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?Ja, jeg ser nå at det kommer til å funke greit å gjøre det sånn, og porsjonen jeg lagde nå tok dessuten litt mindre tid enn i oppskriften. Snart ferdig nå, jeg har sniksmakt og ! Jeg måtte improvisere litt da, rødvinseddik hadde vi ikke, så jeg brukte litt honning- og ingefæreddik i stedet. Ingen dårlig erstatning!
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
29-12-12, 22:13 | #7 |
prøver å være tål***ig
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?
Men den blir jo kald?? Varmer den litt etterpå da?
__________________
hilsen tinkadott gutt-98, jente -01, jente -04 |
29-12-12, 22:22 | #8 |
Kjernesnill
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?8 kilo kalkun bruker både lang tid på å tine og lang tid på å bli kald. Jeg tror jeg hadde pakket inn ferdig kalkun i folie og ullteppe, og så kjørt potetene etterpå i ovnen.
__________________
2003 - 2007 Fake it 'til you make it |
29-12-12, 22:24 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?Den vil nok holde ganske godt på varmen inni når den er 8 kilo, og så kan en jo varme opp serveringsfat og evt. slenge den litt inn i ovnen når den er oppskåret. Tilbehøret er uansett varmt. Får se hvilken variant jeg velger, mulig jeg gjør det nesten klart tidligere på dagen og så hiver det inni for siste runde bare. Det var i hvert fall sinnsvakt godt!
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
29-12-12, 22:31 | #10 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?
Niks. La kalkunen hvile like lenge som den stekte! Det har jeg lært av Gordon Ramsey, og det funker. Han insisterer også på at den ikke skal tildekkes. Den blir ikke kald! Dessuten er jo sausen varm. |
29-12-12, 22:33 | #11 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?Like lenge som den stekte blir det jo uansett ikke, den skal stå i fire timer. Men ja, det blir under to timer og jeg tror det funker jeg altså.
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
29-12-12, 22:43 | #12 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?Jeg hvilte min i 3 1/2 time i fjor. Utildekket. Den var til og med med på biltur. |
30-12-12, 19:50 | #13 |
Flink jente
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 3.303
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?Man skal vel egentlig ikke dekke til med folie? Fortsetter ikke kalkunen å koke inni da? Jeg er ikke sikker, men mener Gordon sa det |
30-12-12, 20:43 | #14 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?
Du sørget til og med for underholdning til fuglen!
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
30-12-12, 20:49 | #15 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?
Jo, det stemmer. |
|
|