God mat uten melk og gluten

Dragen · 19-02-07, 22:10

Jeg lager en tråd, i håp om å få små og store tips fra andre som er på samme diett. Lillebror tåler ikke produkter som inneholder melk, og er for tiden på glutenfri diett.

Jeg er åpen for alle slags forslag, god hjemmelaget mat, men gjerne noen ferdigprodukter også. Dessuten lurer jeg på hvor og hva dere spiser ute, dere som er på diett?

Jeg begynner med det siste produktet jeg har oppdaget; lakseburgere fra Enghav. Fant dem i frysedisken på Coop. Lillebror syns de var veldig gode.

Heidi · 05-03-07, 23:14

Jeg kunne ha kommet med torske-filét, Amerikansk grønnsaksblanding og mandelpoteter med smeltet blå Melange...
Kremt...
Kjempegod lapskaus, smakte faktisk godt! Men neida, kun ti t-skjeer ble godkjent.

Dagens middag ble en halv kanelbolle som vi fant i frysedisken på OBS. Og Go' og Mager grillpølse til kvelds.

...

Håper noen kommer med noen suverene forslag på noe som ikke gir sure oppstøt og som smaker godt. For hadde det vært opp til minstemann, så skulle han ha gledelig spist hveteboller okke som.

Dragen · 05-03-07, 23:19

Lillebror har godkjent Go'og mager kjøttkaker også.

Ellers lager vi kjøttkakene selv. Sper med Farris, egg, knuste glutenfrie knekkebrød og litt sylteagurk eller rødbeter.

Carrie · 05-03-07, 23:26

Gi meg et par uker... Vi skal begynne med glutenfri diett nå. Jeg har lest mye oppskrifter og informasjon, og ser de største problemene rundt brødmåltidene. I middagsmat kan melk og mel fint erstattes med glutenfri mel og soyamelk/rismelk.

Litt avhengig av hvor du bor, men jeg leste på Cøliakiforeningens sider om spisesteder som reklamerer med glutenfritt. Det var dessverre ikke mange.

Lillemor her er heldigvis enkel i kosten.

Hiver meg på tips og råd.

DM · 05-03-07, 23:30

Lakseburgerne, er de naturlig glutenfrie?

RIsnudler er veldig godt å ha i wook.

Dragen · 05-03-07, 23:35

Lakseburgerne er glutenfrie, ja.

I tillegg har jeg funnet noen pølser av lammekjøtt. Som Lillebror ikke vil ha, men jeg kan jo finne ut hvem som produserer den likevel.

DM · 05-03-07, 23:36

Pølser av bare lammekjøtt og ikke melk, gluten eller andre kjøttyper?

(når jeg spør om naturlig glutenfrie, så mener jeg uten hvetestivelse også)

Dragen · 05-03-07, 23:44

Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her.

Pølser av bare lammekjøtt og ikke melk, gluten eller andre kjøttyper?

(når jeg spør om naturlig glutenfrie, så mener jeg uten hvetestivelse også)

Lakseburgere inneholder:
Laks (54%), vann, hvitlaks,(13%), tapiokastivelse, antioksidant (E326), krydderblanding (ekstrakt av pepper og muskatnøtt, løkpulver, konsistensmiddel (E412, E414, E451), rismel, smaksforsterker (E621), buljongpulver (hydrolysert vegetabilsk protein fra soya, selleri, dekstrose)), salt (1%), surhetsregulerende middel (sitronsyre).

Det skumle der, er såvidt jeg kan se, buljongpulveret.

Pølsene inneholder flere kjøttyper, men ikke melk eller gluten.

Heidi · 06-03-07, 00:09

Jeg hater gluten som skjuler seg bak andre navn

DM · 06-03-07, 00:25

Jeg synes buljongpulveret så greit ut jeg? Det var jo oppgitt innholdet?

**Harriet Vane** · 06-03-07, 12:08

Grøstadgris har begynt å produsere økologiske pølser uten melk og gluten. de er riktig gode og fulle av kjøtt.

Her er forhandleroversikt

Carpe Diem · 07-03-07, 20:43

Her i huset lages alle middager glutenfrie. Så der har jeg full kontroll Vesla på 1 år er melkeallergiker (++++) men her er jeg litt på nybegynnerstadiet

Her er noen melk og glutenfrie forslag fra meg:

-Coop har økologiske karbonader i frysedisken.
-Gilde´s Go og mager serie: kjøttpølser/grillpølser/wiener + kjøttkaker.
-Sodd fra Trondhjems
-Lys lapskaus fra Trondhjems
-Tomatsuppe fra Toro storhusholdning (med hjemmelagde kjøttboller og pasta)
-Brun saus fra Toro storhusholdning. Denne bruker jeg til stek av diverse slag, kjøttkaker, bruker den som basis for gryterett også. Da tilsetter jeg soyasaus, tomatpure, krydder etc etter smak og behag. Biffstrimler eller kjøttdeig og løk, champignon, paprika, mais m.m. Serveres med salat og ris eller pasta.
-Toro lett bernaise saus som tilbehør biff/koteletter etc. Bruker da Melange uten melk og salt og f eks havremelk.
-Lager pastasaus av tomatpure m.m. etc fra bånn av, eller et glass med Dolomi Classic . Tilsetter kjøttdeig, løk m.m. Serveres med pasta og salat.
-Bruker endel Sour Supreme som erstatter for rømme. Kan brukes i dipper etc
-Bruker soyaost (Mozarella) Den har jeg smeltet over brokkoli, pasta etc.
- Lager saus til pasta/ris av fløte-erstatning, litt soya mozerella, litt salt/pepper/urter etc.

Alle rene kjøttretter, poteter og grønnsaker/salater gå jo fint hvis man skal spise ute. Men man må sjekke om de steker i olje. Vesla er veldig sensitiv, så når jeg ammet henne og gikk på diett spiste jeg ute veldig sjelden..... Forurensing m.m. kan jo være et problem

Føyer på flere forslag etter hvert....
Hadde vært flott om vi kunne fått denne tråden klistret

Heidi · 07-03-07, 23:47

Sodd sier du? Inneholder ikke kjøttbollene i sodden melk? Kanskje dere plukker dem ut? Sodd ja, hm... det får vi kjøpe inn imorgen.

Carpe Diem · 09-03-07, 12:48

Opprinnelig lagt inn av Heidi, her.

Sodd sier du? Inneholder ikke kjøttbollene i sodden melk? Kanskje dere plukker dem ut? Sodd ja, hm... det får vi kjøpe inn imorgen.

Bollene i den vi har kjøpt mener jeg er melkefrie... Å plukke dem ut er ikke aktuelt for oss, da vesla er veeeeeldig allergisk
Jeg skal sjekke sodd-ingrediensene en gang til neste gang jeg handler

Carrie · 09-03-07, 14:46

I mitt hefte om glutenfri kost fra Toro, så står også Trondhjems Sodd omtalt. Husker ikke i farten om den er melkefri, men det kan jeg sjekke.

Toro har somsagt gitt ut et hefte om glutenfri mat som er veldig kjekt, synd at ikke nettsiden er like oversiktlige.

Heidi · 10-03-07, 20:02

Jo, de er uten. Jeg har sjekket. Jeg har servert. Ungen har ikke spydd.
Ergo, godkjentstemplet.

Carpe Diem · 10-03-07, 20:18

Opprinnelig lagt inn av Heidi, her.

Jo, de er uten. Jeg har sjekket. Jeg har servert. Ungen har ikke spydd.
Ergo, godkjentstemplet.

Jeg sjekket også i dag. Så da fungerer internkontrollen her på FP bra

Dragen · 13-03-07, 14:08

Jeg har hørt rykter om at Den stolte hane lager melke- og glutenfrie kyllingkjøttboller.

Erica · 19-03-07, 20:52

Hvor får man kjøpt produkter fra Toro storhusholdning??

Dragen · 19-03-07, 22:13

Opprinnelig lagt inn av 3barnsmor, her.

Hvor får man kjøpt produkter fra Toro storhusholdning??

Helsekost og Ica Maxi. Brunsausen og tomatsuppen er melke- og glutenfrie. Hvitsausen er det ikke.

Jeg har hørt rykter om glutenfrie fiskepinner fra Findus på Coop. Noen som har prøvd dem, og vet om de er melkefrie?

19-02-07, 22:10	#1
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.638 Blogginnlegg: 811	God mat uten melk og gluten Jeg lager en tråd, i håp om å få små og store tips fra andre som er på samme diett. Lillebror tåler ikke produkter som inneholder melk, og er for tiden på glutenfri diett. Jeg er åpen for alle slags forslag, god hjemmelaget mat, men gjerne noen ferdigprodukter også. Dessuten lurer jeg på hvor og hva dere spiser ute, dere som er på diett? Jeg begynner med det siste produktet jeg har oppdaget; lakseburgere fra Enghav. Fant dem i frysedisken på Coop. Lillebror syns de var veldig gode. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

05-03-07, 23:14	#2
Heidi Vaffel Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 417	Sv: God mat uten melk og gluten Jeg kunne ha kommet med torske-filét, Amerikansk grønnsaksblanding og mandelpoteter med smeltet blå Melange... Kremt... Kjempegod lapskaus, smakte faktisk godt! Men neida, kun ti t-skjeer ble godkjent. Dagens middag ble en halv kanelbolle som vi fant i frysedisken på OBS. Og Go' og Mager grillpølse til kvelds. ... Håper noen kommer med noen suverene forslag på noe som ikke gir sure oppstøt og som smaker godt. For hadde det vært opp til minstemann, så skulle han ha gledelig spist hveteboller okke som.

05-03-07, 23:19	#3
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.638 Blogginnlegg: 811	Sv: God mat uten melk og gluten Lillebror har godkjent Go'og mager kjøttkaker også. Ellers lager vi kjøttkakene selv. Sper med Farris, egg, knuste glutenfrie knekkebrød og litt sylteagurk eller rødbeter. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

05-03-07, 23:26	#4
Carrie - Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 839	Sv: God mat uten melk og gluten Gi meg et par uker... Vi skal begynne med glutenfri diett nå. Jeg har lest mye oppskrifter og informasjon, og ser de største problemene rundt brødmåltidene. I middagsmat kan melk og mel fint erstattes med glutenfri mel og soyamelk/rismelk. Litt avhengig av hvor du bor, men jeg leste på Cøliakiforeningens sider om spisesteder som reklamerer med glutenfritt. Det var dessverre ikke mange. Lillemor her er heldigvis enkel i kosten. Hiver meg på tips og råd.

05-03-07, 23:30	#5
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: God mat uten melk og gluten Lakseburgerne, er de naturlig glutenfrie? RIsnudler er veldig godt å ha i wook. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

05-03-07, 23:35	#6
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.638 Blogginnlegg: 811	Sv: God mat uten melk og gluten Lakseburgerne er glutenfrie, ja. I tillegg har jeg funnet noen pølser av lammekjøtt. Som Lillebror ikke vil ha, men jeg kan jo finne ut hvem som produserer den likevel. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

05-03-07, 23:36	#7
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: God mat uten melk og gluten Pølser av bare lammekjøtt og ikke melk, gluten eller andre kjøttyper? (når jeg spør om naturlig glutenfrie, så mener jeg uten hvetestivelse også) __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

05-03-07, 23:44	#8
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.638 Blogginnlegg: 811	Sv: God mat uten melk og gluten Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her. Pølser av bare lammekjøtt og ikke melk, gluten eller andre kjøttyper? (når jeg spør om naturlig glutenfrie, så mener jeg uten hvetestivelse også) Lakseburgere inneholder: Laks (54%), vann, hvitlaks,(13%), tapiokastivelse, antioksidant (E326), krydderblanding (ekstrakt av pepper og muskatnøtt, løkpulver, konsistensmiddel (E412, E414, E451), rismel, smaksforsterker (E621), buljongpulver (hydrolysert vegetabilsk protein fra soya, selleri, dekstrose)), salt (1%), surhetsregulerende middel (sitronsyre). Det skumle der, er såvidt jeg kan se, buljongpulveret. Pølsene inneholder flere kjøttyper, men ikke melk eller gluten. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

06-03-07, 00:09	#9
Heidi Vaffel Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 417	Sv: God mat uten melk og gluten Jeg hater gluten som skjuler seg bak andre navn

06-03-07, 00:25	#10
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: God mat uten melk og gluten Jeg synes buljongpulveret så greit ut jeg? Det var jo oppgitt innholdet? __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

06-03-07, 12:08	#11
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: God mat uten melk og gluten Grøstadgris har begynt å produsere økologiske pølser uten melk og gluten. de er riktig gode og fulle av kjøtt. Her er forhandleroversikt __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

07-03-07, 20:43	#12
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: God mat uten melk og gluten Her i huset lages alle middager glutenfrie. Så der har jeg full kontroll Vesla på 1 år er melkeallergiker (++++) men her er jeg litt på nybegynnerstadiet Her er noen melk og glutenfrie forslag fra meg: -Coop har økologiske karbonader i frysedisken. -Gilde´s Go og mager serie: kjøttpølser/grillpølser/wiener + kjøttkaker. -Sodd fra Trondhjems -Lys lapskaus fra Trondhjems -Tomatsuppe fra Toro storhusholdning (med hjemmelagde kjøttboller og pasta) -Brun saus fra Toro storhusholdning. Denne bruker jeg til stek av diverse slag, kjøttkaker, bruker den som basis for gryterett også. Da tilsetter jeg soyasaus, tomatpure, krydder etc etter smak og behag. Biffstrimler eller kjøttdeig og løk, champignon, paprika, mais m.m. Serveres med salat og ris eller pasta. -Toro lett bernaise saus som tilbehør biff/koteletter etc. Bruker da Melange uten melk og salt og f eks havremelk. -Lager pastasaus av tomatpure m.m. etc fra bånn av, eller et glass med Dolomi Classic . Tilsetter kjøttdeig, løk m.m. Serveres med pasta og salat. -Bruker endel Sour Supreme som erstatter for rømme. Kan brukes i dipper etc -Bruker soyaost (Mozarella) Den har jeg smeltet over brokkoli, pasta etc. - Lager saus til pasta/ris av fløte-erstatning, litt soya mozerella, litt salt/pepper/urter etc. Alle rene kjøttretter, poteter og grønnsaker/salater gå jo fint hvis man skal spise ute. Men man må sjekke om de steker i olje. Vesla er veldig sensitiv, så når jeg ammet henne og gikk på diett spiste jeg ute veldig sjelden..... Forurensing m.m. kan jo være et problem Føyer på flere forslag etter hvert.... Hadde vært flott om vi kunne fått denne tråden klistret __________________ x x x Sist redigert av Carpe Diem : 10-03-07 kl 20:21.

07-03-07, 23:47	#13
Heidi Vaffel Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 417	Sv: God mat uten melk og gluten Sodd sier du? Inneholder ikke kjøttbollene i sodden melk? Kanskje dere plukker dem ut? Sodd ja, hm... det får vi kjøpe inn imorgen.

09-03-07, 12:48	#14
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: God mat uten melk og gluten Opprinnelig lagt inn av Heidi, her. Sodd sier du? Inneholder ikke kjøttbollene i sodden melk? Kanskje dere plukker dem ut? Sodd ja, hm... det får vi kjøpe inn imorgen. Bollene i den vi har kjøpt mener jeg er melkefrie... Å plukke dem ut er ikke aktuelt for oss, da vesla er veeeeeldig allergisk Jeg skal sjekke sodd-ingrediensene en gang til neste gang jeg handler __________________ x x x

09-03-07, 14:46	#15
Carrie - Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 839	Sv: God mat uten melk og gluten I mitt hefte om glutenfri kost fra Toro, så står også Trondhjems Sodd omtalt. Husker ikke i farten om den er melkefri, men det kan jeg sjekke. Toro har somsagt gitt ut et hefte om glutenfri mat som er veldig kjekt, synd at ikke nettsiden er like oversiktlige.

10-03-07, 20:02	#16
Heidi Vaffel Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 417	Sv: God mat uten melk og gluten Jo, de er uten. Jeg har sjekket. Jeg har servert. Ungen har ikke spydd. Ergo, godkjentstemplet.

10-03-07, 20:18	#17
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: God mat uten melk og gluten Opprinnelig lagt inn av Heidi, her. Jo, de er uten. Jeg har sjekket. Jeg har servert. Ungen har ikke spydd. Ergo, godkjentstemplet. Jeg sjekket også i dag. Så da fungerer internkontrollen her på FP bra __________________ x x x

13-03-07, 14:08	#18
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.638 Blogginnlegg: 811	Sv: God mat uten melk og gluten Jeg har hørt rykter om at Den stolte hane lager melke- og glutenfrie kyllingkjøttboller. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

19-03-07, 20:52	#19
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.879	Sv: God mat uten melk og gluten Hvor får man kjøpt produkter fra Toro storhusholdning??

19-03-07, 22:13	#20
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.638 Blogginnlegg: 811	Sv: God mat uten melk og gluten Opprinnelig lagt inn av 3barnsmor, her. Hvor får man kjøpt produkter fra Toro storhusholdning?? Helsekost og Ica Maxi. Brunsausen og tomatsuppen er melke- og glutenfrie. Hvitsausen er det ikke. Jeg har hørt rykter om glutenfrie fiskepinner fra Findus på Coop. Noen som har prøvd dem, og vet om de er melkefrie? __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

God mat uten melk og gluten

God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten

Sv: God mat uten melk og gluten