Eurovision Song Contest 2011: Party med mat fra alle finalelandene

[liefje]

14. mai er det finale i Eurovision Song contest, eller Grand Prix som jeg fortsatt kaller det. Vi har invitert venner til et lite party den kvelden. Stuen vaar har tre deler. Vi skal ha paa TV-en i den ene delen for dem som vil se, skal ha mat fra finalelandene paa et bord i midten (type tapas/fingermat, det meste bör vaere kaldt) ogsaa har vi en del hvor man kan sitte hvis man ikke gidder aa se paa TV i det hele tatt.

Jeg har, som sagt, tenkt aa servere smaaretter/tapas og drikke fra finalelandene. Vet jo enda ikke hvilke det blir (siste semifinale 12. mai - finale 14. mai), saa for sikkerhets skyld, maa jeg finne paa noe fra alle landene ogsaa droppe etterhvert eller evt. jukse med en liten vri slik at det passer likevel (for noen av landene har jeg jo ingen anelse om hva man kan finne paa, men det kan jo bli göy). Jeg planlegger aa pynte med flagg paa de ulike skaalene og flaskene etc. og resten finner jeg vel paa etterhvert det er jo over 3 uker to go.

Vil dere hjelpe meg med ideer til fingermat/drikke per land? Ideer, hele oppskrifter eller whatever. Alt hjelper. Jeg har skrevet inn de ideene jeg fikk helt av meg selv i full fart.

Deltakerland

1. semifinale:
Albania: Agurksalat Tera Ta: http://www.cooks.com/rec/view/0,1918,154181-226201,00.html
Croatia: Chicken Stew: http://www.cooks.com/rec/doc/0,1618,158177-242201,00.html
Serbia: Proja bröd http://www.nrk.no/programmer/tv/migrapolis/3675965.html
Sveits: ost eller sjokoladefondue
Finland: piroger eller finn crisp med topping: http://www.foodfromfinland.com/index.phtml?C=410&product_id=49&s=83
Island: skyr (hvis jeg finner ut hva det er i Tyskland) Eller noe med aske!
Norge: Salmalaks eller annen laks
Azerbajan: Cheese roll-ups: http://www.azcookbook.com/cheese-rollups/#more-5002
Georgia: Druer eller apetizer med bröd: http://www.cooks.com/rec/view/0,2241,159183-239202,00.html
Russland: Blinis (små pannekaker) med creme fraiche og russisk kaviar, vodkashots
Armenia: Armenske smaakaker: http://www.alleasyworld.com/Sugar-Cookies.html
Hellas: Noe med fetaost eller kyllinglaar med tzatzikidip. Oppskrift: http://www.dinmat.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Forretter-Småretter/Kjøtt-og-fjærkre/Kylling-kalkun/Stekte-kyllinglår-med-tzatziki
Tyrkia: Tyrkisk bröd i strimler med dip eller noe kjött
Litauen: er det bare å koke noe i fløte... Helt seriøst. Eller potetpannekaker. Potet og rømme. Potetkake, potetpudding, potetbolle, potetpølse, potetskiver med smør - og rømme
Malta: Den förste oppskriften her: Noe med bönner: http://www.aboutmalta.com/grazio/maltarecipes.html
Portugal: portvin? Evt druer
Ungarn: Gaaselever, se innlegg 24 eller se her: http://www.foodieview.com/food/recipes/hungarian/10
Polen: Babka. http://www.food.com/recipe/babka-213781 DENNE KAN FORBEREDES, HELST FLERE DAGER FÖR
San Marino: Tunfisk kanapeer: http://pinoyfoodblog.com/filipino-recipes/three-tuna-recipes-from-san-marino/

2. semifinale:
Bosnia Herzegovina: Potetskiver med kjöttdeig og paprika (innlegg nr. 2)
Makedonia: ris med tomater, 2. oppskrift her: http://macedonianfood.blogspot.com/
Slowenia: Baked mushrooms with Munster cheese: http://www.foodbycountry.com/Kazakhstan-to-South-Africa/Slovenia.html
Danmark: Skagentoast. Oppskrift: http://www.dinmat.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Forretter-Småretter/Annet/Skagentoast
Estland: Sure agurker
Sverige: Smaa kjöttboller (IKEA eller lage selv)
Hviterussland: Russisk salat (saann med poteter og erter etc.),
Israel: Dadler i bacon
Moldavia: Moldavian Tomato, Cucumber and Pepper Salad http://www.mapsofworld.com/moldova/people-culture-festivals/recipes.html
Ukraina: Grenki. Skjær rugbrød i staver, og stek dem så de får sprø overflate i smør og masse hvitløk. Server med blåmuggostdipp
Belgia: Belgisk öl eller sjokolade
Kypros: Poteter i vin? http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Poteter-i-vin-fra-Kypros
Nederland: Ost i terninger med pynt paa tannstikker
Irland: Whiskey baked ham http://www.foodireland.com/recipes/meat/WhiskeyHam.htm
Latvia: aspik http://www.li.lv/index.php?option=content&task=view&id=80&Itemid=48 7
Romania: Her er rumenske kaker og desserter - sjokoladekaka så god ut:http://romanianrecipes.wikia.com/wik...essert_Recipes
Österrike:mozartkuler eller wienersnitzel (smaa som jeg forhaapentligvis kan kjöpe ferdige)
Bulgaria: Kebap (oppskriftlinks i innlegg 21)
Slovakia: Mushrooms with bacon: http://www.slovakcooking.com/2011/recipes/mushrooms-with-bacon/

Sikre land:
Frankrike: Gaaselever paa tynne kjeks e.l. (har en boks staaene - den maa med uansett)
Italia: Parmaskinke
Tyskland: Pölser ala currywurst paa tannpirkere med currysaus til
England: Vinegar chips? eller cheddar
Spania: Sannsynligvis lager jeg min marinerte corizo

Jeg oppdaterer oppe i dette innlegget etterhvert som dere renner over av gode ideer. Og kopiering av festideen er selvsagt tillatt.

[Fadese]

Dette har jeg fått servert hos en fra Bosnia, og hun sa det var en bosnisk rett:

Poteter i skiver legges i en form.
Brunet kjøttdeig eller karbonadedeig tilsatt vegeta-krydder has over potetene.
Brunet paprika i forskjellige farger has oppå.
Noen egg og litt vann piskes sammen med vegeta-krydder og helles over formen. Stekes i ovnen til potetene er ferdige.

[SpetakkelRandi]

Russland: vodkashots.. hehe..

[liefje]

Takk for 1. oppskrift.

Jeg fant en link til en side med masser av tapasoppskrifter. Sikkert noe der som jeg kan klare aa knytte til et land med litt fantasi: http://www.dinmat.no/Finn-oppskrifter/Tapas/(offset)/24

Russland: Piroger
Fra Sveits må du da klare å finne noe ost?

[liefje]

Opprinnelig lagt inn av SpetakkelRandi, her.

Russland: vodkashots.. hehe..

Saaklart. Det er jo party. Ogsaa kan vi ha litt "kaviar" (lodderogn) paa saanne blinis til. Thanks!

[Fersken]

Sveitserost - Sveits
Østerrike - Mozartkuler
England: Frityrstekt fisk

[Pamina]

Sveits, ost eller sjokoladefondue
England, sausage rolls, oppskrift her: http://www.cookuk.co.uk/cake/SausageRolls.htm
Ungarn, goulasje

[Chanett]

Hvorfor blir jeg aldri invitert til slikt?

Kul fest.

[Olympia]

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

ogsaa har vi en del hvor man kan sitte hvis man ikke gidder aa se paa TV i det hele tatt.

HÆ?

[Matilda]

Artig konsept! Israel: Falafel, kanskje? Dette er den første oppskriften fra googlesøk, jeg har ikke prøvd den selv. Eller noe med dadler? Dadler i bacon er jo godt, om det representerer landet godt nok, da.

[Kanina]

Portugal: portvin? Evt druer.

[Kanina]

Georgia: rødvin! Bestill på polet. (Georgia er visst et av de første vinproduserende områdene).

[Kanina]

Island: en eller annen dessert med skyr. Skyr-mousse, f.eks. Eller skyr-is! Har dessverre ikke oppskrift.

Forresten: du kan jo se det an til etter semifinalene, så kan du kutte ut en del av landene. (Evt sjekk booking-byråene hvilke land som er ranket dårlig, og ta sjansen på å droppe dem..?)

[liefje]

Opprinnelig lagt inn av Chanett, her.

Hvorfor blir jeg aldri invitert til slikt?

Kul fest.

Du maa nok se deg om etter bedre venner.

Opprinnelig lagt inn av Olympia, her.

[/size][/b]

HÆ?

Heller at de holder seg borte fra TV-en enn at de forstyrrer oss andre.

Opprinnelig lagt inn av Matilda, her.

Artig konsept! Israel: Falafel, kanskje? Dette er den første oppskriften fra googlesøk, jeg har ikke prøvd den selv. Eller noe med dadler? Dadler i bacon er jo godt, om det representerer landet godt nok, da.

Dadler med bacon holder i massevis. Det skal jo vaere enkelt, og det er ingen som kommer til aa skyte meg om det er feil, liksom.

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Portugal: portvin? Evt druer.

Portvin til en dessert, ja. For vi maa jo ha desserter, ogsaa.

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Georgia: rødvin! Bestill på polet. (Georgia er visst et av de første vinproduserende områdene).

Polet. Det har vi ikke her. Men jeg skal nok klare aa faa tak i vin derfra om jeg pröver hardt. Imidlertid er det saa mange andre land som det er fristende aa ha vin fra, saa jeg vet ikke helt... Faar haape landet ryker ut för finalen rett og slett!

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Island: en eller annen dessert med skyr. Skyr-mousse, f.eks. Eller skyr-is! Har dessverre ikke oppskrift.

Forresten: du kan jo se det an til etter semifinalene, så kan du kutte ut en del av landene. (Evt sjekk booking-byråene hvilke land som er ranket dårlig, og ta sjansen på å droppe dem..?)

Hva er skyr utenfor Norge? Vet du det, Olympia?

Siste semifinale er 2 dager för finalen. Jeg kan ikke vente saa lenge med planleggingen. Derfor starter jeg naa.

[Olympia]

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Hva er skyr utenfor Norge? Vet du det, Olympia?

Aner ikke, faktisk. Jeg synes nå at det smaker Quark, men enhver islending ville vel drept meg for denne påstanden.

[Sundae]

Noe veldig FINSK er piroger. De skal egentlig lages på rugdeig og fylles med en blandning av ris eller potet med kjøtt, men her er en mer tapasvennlig versjon:

http://krydder.org/2008/06/middagstips-fylte-piroger/


Man kan sikkert lage piroger i forveien og oppbevare i fryseren for siden bare å varme opp.

[Kanina]

Ah. Jeg visste ikke at du ikke bor i Norge.

[Nextlife]

Irsk:
Baileys Cheesecake
http://www.foodireland.com/recipes/D...choccheese.htm

Makedonia:
Her er bønner en veldig vanlig ingrediens i matlaging, så kanskje Tavche Gravche som er en slags bønnestuing er en idè (det står litt om maten i landet ipå denne siden også)
http://www.visitmakedonia.com/ommat.php

På malta er kanin veldig vanlig, så kanskje noen freshe små spyd med kaninkjøtt på som representant fra dette landet?

[liefje]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Ah. Jeg visste ikke at du ikke bor i Norge.

Nei saaklart ikke.

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Irsk:
Baileys Cheesecake
http://www.foodireland.com/recipes/D...choccheese.htm

Makedonia:
Her er bønner en veldig vanlig ingrediens i matlaging, så kanskje Tavche Gravche som er en slags bønnestuing er en idè (det står litt om maten i landet ipå denne siden også)
http://www.visitmakedonia.com/ommat.php

På malta er kanin veldig vanlig, så kanskje noen freshe små spyd med kaninkjøtt på som representant fra dette landet?

Takk for tips. Kanin höres litt ut som mye arbeid, ogsaa er det jo paaske naa, og da kan jeg jo ikke si at vi spiser kanin för paaskeeggene er overlevert i alle fall.